這篇佩吉要跟大家分享一家好吃的連鎖台式牛排館

每次去沙鹿家樂福採購的時候

總是會路過卻遲遲沒有進去的一家店

前幾天終於帶家人一起去吃看看囉!

【孫東寶台式牛排教父】-沙鹿光大店

地址: 台中市沙鹿區光大路25號1樓

訂位電話: 04-2662-0095

營業時間: AM11:00-PM14:00、PM17:00-PM21:00

目前在全台灣已經相當多分店了

可是許多5、6年級消費者的回憶啊~

所謂的【台式牛排】

也就是在烤的燒燙燙的鐵盤放上大片的肉、麵和一顆蛋

再淋上特製的醬料

這就是最經典的台式牛排了!

或許有些人會覺得不就是夜市牛排嗎?!

但【孫東寶】與夜市牛排可差了十萬八千里阿~

因為沒有品牌就容易失去品質

況且夜市牛排所使用的食材都來源不明

也因為價格低廉

使用的肉可能都是重組肉以及一般普通的油麵而已

而且夜市牛排的醬料上也是普普通通

容易味道不足或是過於辛辣

甚至還有些奇怪的調味

品質真的非常難維持

如果想吃道地的台式牛排

到【孫東寶】才能真正體會鐵板牛排的美味啊!

第一次來到【孫東寶】用餐

原來餐廳內如此寬敞

使用的配色也是炙熱的火紅色搭配黑色

而且還滿乾淨的

對於有潔癖的佩吉來說~非常不錯

因為提早用餐~所以剛好還沒什麼客人

親切的店員很客氣地帶位之後

我們點了兩款牛排還另外加點了炸物

佩吉發現選擇其實相當多~各種牛排都有

而且每一個排餐都會附上一個【爆漿餐包】

餐包以前只提供內用，是沒有賣生的

後來因為有非常多客人敲碗要單獨買冷凍的自己回去烤來吃

所以今年4月就推出了零售冷凍包

提供給更多的消費者直接購買回家

內容是10顆109元(原價149)

如果不吃牛的人也有別的選擇

魚排、豬排、雞排、魷魚排或鐵板麵

還有其他加點的炸物或冰淇淋可選擇

再來就是自助吧的【飲料和濃湯】無限暢飲

想不到玉米濃湯非常好喝耶~

火腿絲、紅蘿蔔、玉米粒都是看的見的多~

不像有些店家的濃湯很稀也沒什麼料

好像很怕客人喝一樣

喝到飽的濃湯真的很划算

像【孫東寶】這樣濃郁的湯

又看的到大塊食材的真的少之又少

佩吉不知不覺就續了好幾碗

這真的是傳說中，被牛排耽誤的玉米濃湯XD

而且喝起來濃稠度跟鹹度剛好

吃的到玉米粒、火腿、蘑菇

整體的口感相當豐富

飲料選擇除了一般餐廳都會提供的飲品

另外還有柳橙汁、紅茶~也有提供白開水

醬料調味的部分也是採用自助式的

不是那種一整組放在餐桌上的唷!

所以使用完務必放回自助吧區

方便下一個客人使用喔!

吃主餐前來先吃一下【爆漿餐包】

本來以為只是一般奶油餐包

結果真的會【爆漿】耶!

餐包表面烤的微微酥脆的外殼

裡面麵包鬆軟無比

吃起來不會過度油膩

整體口感非常順口好吃

不論是要直接大口咬下~

或者是要剝開來吃都很夠味~

炸物則是點了杏鮑菇和洋蔥圈

炸的火侯控制剛剛好

不會太乾太硬

杏鮑菇吃起來還相當多汁脆口

醬料的部分佩吉選擇的是【磨菇醬】

聽說也是相當用心的醬料

使用優質的絞肉、以及洋蔥、紅蘿蔔、番茄及蘑菇

慢火熬煮的美味蘑菇醬

濃郁帶點蔬果鮮甜的味道

佩吉點排餐的是【莎朗牛排】-七分熟

真的是很大一片耶~

一看就知道是原型牛肉

而且牛肉的筋紋多~油花豐富

肉質相當柔軟

 

趁著美味的牛排上桌~滋滋作響的聲音

立馬淋上美味的蘑菇醬囉!

如果想吃點辣的人也可以加黑胡椒醬喔!

肉質吃起來相當軟嫩

不會吃到那種咬不爛的筋

搭配著濃郁的蘑菇醬

真是一口接一口停不下來啊!

另外一種排餐是【板腱牛排】-七分熟

油脂分布也很均勻

相對地比較厚實一些

因為富含膠質與結締組織

肉質較偏為韌性，比較有口感!

店家火侯控制得宜

吃起來不會乾柴

還保有肉質本身的肉汁

整體牛肉的香味相當濃郁

除了牛肉之外，搭配的麵條也不簡單

使用高科技製麵設備搭配日本職人專利

做出來的【冷凍熟麵】真的很不一樣

吃起來扎實彈牙口感飽滿

雖然在鐵板上加熱了一段時間

但也不失它的風味喔!

另外【孫東寶】也有推出他們自己的牛肉乾

吃完牛排不訪帶個幾包回家

當伴手禮也不錯喔!

【孫東寶台式牛排教父】-沙鹿光大店

地址: 台中市沙鹿區光大路25號1樓

訂位電話: 04-2662-0095

營業時間: AM11:00-PM14:00、PM17:00-PM21:00

FB: https://www.facebook.com/SDB1976

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