今天和隊友從雲林開車去台中,開到彰化時發現東西沒帶又要回頭………一氣之下!不下交流道去彰化吃個美食怎麼能彌補這份懊悔的心情???要在順路的前提之下找美食我唯一的首選google map,就剛好看到距離我們前方幾百公尺有這一家 北平金銀樓烤鴨

直接請隊友停車~

這家特別的地方是

腦海中的一鴨三吃/二吃 通常都是片鴨+三杯鴨鴨(醬炒),但這家還多了鹹酥可以選擇,讓我很想試試看

 

菜單介紹

這次我們兩個人吃一鴨二吃半隻(片肉+鹽酥)

會附上甜麵醬/大蔥/餅皮各一份

餅皮一份是5片,我會建議可以再多加點一份~

開動!

建議可以先吃片鴨的原味,肉汁飽滿,烤皮酥脆,合格!

鹹酥鴨的部分

九層塔、蔥薑蒜給的都非常大方,味道很重很適合下酒,尤其是炸的酥脆的薑片和鴨肉真的非常搭配!這道適合趁熱吃,因為放久了油耗味會比較重。

登登登~包鴨捲登場!

餅皮偏薄,麵皮味很香,甜麵醬吃在嘴裡甜在心裡。蔥段是用夾鏈袋裝,大概8-10根,可惜在蔥白的前後兩端有些微泛黃的感覺,但我嘴笨還是覺得很好吃。

副駕駛座最新挑戰:幫忙包鴨捲、接鴨骨

在員林/彰化市/台中太平都有分店,推薦給大家!如果來到彰化不知道要吃什麼可以考慮這一家 北平金銀樓烤鴨