11
APR
2023
台中伴手禮推薦/好吃大甲芋頭酥【躉泰食品】爆漿~芋香流芯酥/麻糬芋頭~紫晶酥。米其林3星獎/宅配美食/年節禮盒/大甲名產
台中伴手禮推薦/大甲美食伴手禮/好吃大甲芋頭酥【躉泰食品】爆漿~芋香流芯酥、軟Q麻糬芋頭內餡~紫晶酥
全台第一家連續3年獲得(食品界米其林)最高『3星獎』減糖甜度~微甜不膩!醇香大甲芋甜點。芋頭控必吃! 下午茶點心/宅配美食/年節禮盒/中秋月餅/送禮推薦
萬足2字+合起來唸躉(ㄉㄨㄣˇ)
"躉(ㄉㄨㄣˇ)泰食品"非常重視食安~製程
沒有添加防腐劑! 拆封記得趁新鮮開吃!
大甲名產~手作微甜幸福點心~好吃到讓人"芋"罷不能呀!
小紫推薦『烤箱』加熱微烤再吃~餅皮更酥香!
尤其是"芋香流芯酥" 屏東紅土鹹鴨蛋特調流芯內餡~爆漿口感 (鹹甜鹹甜)迷人香氣!令人難忘
大甲好吃芋頭酥美食伴手禮!不單單只有大家常看到的那幾家!
躉泰食品也是大甲在地超過30年手工糕餅老店品牌喔！
除了網購宅配/全台許多通路門市也買的到；更是深受北中南機場免稅店~國內外旅客喜愛的台灣伴手禮! 通過HACCP、ISO食品安全管理驗證! 品質好~吃的更安心
網購宅配~直接官網 https://www.duentai.com/products 訂購最方便!!
【網購流程】加入會員--〉選購商品--〉加入購物車--〉填寫資料--〉選擇付款方式--〉非旺季~工作日(7天內出貨)--〉(等)收商品
單筆購物訂單(滿)4000元~免運費!
宅配到府(離島除外) 運費$120元
離島地區(黑貓宅配) 運費$340元
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芋香流芯酥~真的很厲害!
是『全台第一家』2021~2023連續3年獲得International Taste Institute『簡稱iTi』國際風味評鑑風味絕佳~3星殊榮~水晶獎食品可說是『台灣糕餅界之光』
看到禮盒上的迷人『奶黃流芯』畫面
小紫心想~真的會爆漿嗎？
自己拆盒享食後"圖片沒騙人" 常溫下就能吃到滑順奶黃流芯餡+大甲芋頭餡mix後涮嘴香氣
6入禮盒 (無附紙袋)若要送禮需另外+10元購買禮袋
包裝方式:3入(一條)無氧包裝(每盒有2條)
若想送禮送的更體面也有9入芋香流芯酥禮盒(9入禮盒內『每顆』都是單顆包裝此款禮盒『有』附紅色紙提袋
最近2023年~再次蟬聯(比利時食品界美食鑑賞)三星~風味絕佳獎
有可能當您購買時(下圖)6入芋香流芯酥禮盒已改版成『3個水晶獎章』圖像了唷
iTi 國際風味評鑑所『風味絕佳獎』是位在比利時，全球『四大食品獎』之一也被譽為『食品界的米其林』
由200多位專業風味專家組成的『評審團』均是最負盛名之廚師、侍酒師協會成員。評審團成員永遠不會知道參賽產品『品牌名稱、生產名字或產品包裝』以盲測方式~根據『第一印象』做~『視覺/味覺/嗅覺/餘韻/質地』進行評分。
【三星獎】代表(卓越的產品)得分90%以上
【二星獎】代表(優秀的產品)得分80%以上
【一星獎】代表(良好的產品)得分70%以上
盒外印有製造日期與保存期限!
糕餅類~最佳保鮮方式! 就是買回家~立馬開盒~拆袋品嚐
盒子底部有:成份/過敏原聲明警示/注意事項/營養標示及想吃到有如『剛出爐般』酥香餅皮、爆漿流芯口感的『烤箱加熱方式』解說圖
我蠻喜歡這種3入(封一條)無氧包裝方式!
不會像有些糕餅、月餅店『包裝』是一顆顆直接放盒子內裸包裝(沒吃完)比較不易保存~夏天若怕壞掉需當天馬上冰冷藏保鮮!
買吃過不少有附保鮮(脫氧劑)芋頭酥、中秋月餅品牌
小紫倒是頭一次看到像『躉(ㄉㄨㄣˇ)泰食品』這麼細心+用心的店家
怎說呢？
您有看過脫氧劑一個個另外『貼了』一張試紙的嗎？
我長這麼大真的是(第一次看到)加上看了盒子底部的『注意事項』才知道原來(無氧包裝)不代表百分百能保持食物的新鮮度，有可能因機器包裝時沒包好、導致『未拆封的糕餅』已經不是無氧狀態(保鮮期可能會受影響/縮短)
我有檢查~收到的『芋香流芯酥與紫晶酥』製造日期非常新鮮(前幾天剛做)且每一條包裝內(脫氧劑試紙)都是呈現『粉紅色』的喔!
(下圖) 包裝外的那個脫氧劑是我剛剛先拆一條『芋香流芯酥』吃時放在桌面上的脫氧劑~可能因為今天天氣好(室內溫度高)才一下下時間!它...就變成『紫色』啦!而且摸起來還會發燙
所以~真的要歐肉(誇獎一下)
躉(ㄉㄨㄣˇ)泰食品~連這微小細微地方都有重視與在意!
真的為我們消費者，做了食安的第一道把關(有貼~試紙)真的肉眼即可輕鬆分辨『包裝』是否仍保持『新鮮無氧狀態』
以前我也會自己DIY芋頭酥、地瓜酥吃
最喜歡這種純手工捏製~每顆都呈現有如紫玫瑰般~不同紋路之『千層外皮』
去年朋友曾送我香港知名品牌『奶黃流心酥』直接切開~無法有『爆漿』流芯畫面；需加熱後才會有流芯感!!
躉(ㄉㄨㄣˇ)泰食品 手工『芋香流芯酥』拆封後直接吃~就能感受到選用屏東(紅土鹹鴨蛋)製作的奶黃流芯餡~鹹甜鹹甜滑順味蕾
一條3入裝"芋香流芯酥"記得趁新鮮吃掉!
對我這芋頭控而言~若不是怕一次吃3顆又會被朋友群(笑)肥滋滋!否則~我可以
脫氧劑~要小心別被家中幼童誤拿或誤食! 基本上當您拆封後它好像就已失去保鮮、脫氧的作用了喔？!
藕紫色~千層餅皮、薄薄一層酥香中帶點鬆綿感
我最愛這種『皮薄餡多』中式糕餅食感!
選用大甲檳榔心芋頭+白鳳豆沙製作的『芋頭餡』+『流芯奶黃』雙層夾心內餡、微微甜，減糖比例、涮嘴不膩口
如果您和小紫一樣! 想品嚐更好吃的享食風味
推薦您~烤箱加熱後吃『口感~超讚』
包裝盒的『加熱教學』是使用可控溫烤箱(先預熱)、設定150度烘烤10分鐘
我很懶~也很急! 想快一點吃到熱熱、酥酥芋香流芯酥(月餅) 直接放在烤厚片吐司的『不可控溫/小烤箱』烘烤加熱3~5分鐘!
PS: 因為小烤箱無法控溫且月餅離(烤箱上方燈管很近)避免您一時不注意就將餅烤焦；加熱時記得站在一旁觀看+守候嘿!
看到表層微微變色~就可以吃嚕!
烤過後『餅皮』口感更酥香~內部的奶黃流芯會燙口! 吃的時候~小心燙
泡杯茶佐食 即是非常美味『下午茶點心』我好喜歡這綿密芋頭餡+鹹甜鹹甜奶黃流芯酥食感
躉(ㄉㄨㄣˇ)泰食品 麻糬紫晶酥 9入禮盒裝(有附提袋)
大紅色提袋 送禮非常討喜!
今年中秋送禮、年節送禮~推薦您可以換買大甲名產『躉泰』紫晶酥、芋香流芯酥、芋頭酥~嚐嚐
紫晶酥有:3入/6入/9入/12入 禮盒可選購! 小紫收到的伴手禮是9入裝！
我覺得9入禮盒份量嘟嘟好！一樣是2顆(一條)無氧封口包裝! 不用擔心一次收到這麼多紫晶酥、沒盡快趁新鮮吃完(會影響口感)的困擾! 因為未拆封前；盒內有放脫氧劑保鮮!
不得不誇讚一下"躉泰食品" 真的好厲害!
除了小紫剛剛吃的"芋香流芯酥"連麻糬紫晶酥也是連續3年獲得『食品界米其林』3星獎捏
網購宅配的『製造日期』超新鮮! 我是3/23號收到
紫晶酥 營養標示(如下圖)
為了讓客人吃的安心! 製程~沒有添加『防腐劑』拆封後若沒吃完~記得『冰』冷藏保存
成份/過敏原警示/注意事項/營養標示~都印在盒子底部！！
最愛紫的我
每次收到"紫色"禮物都特別的興奮!
您有看到(下圖)紫晶酥那 一層一層堆疊而成的『千層餅皮』嗎？好吃的中式月餅餅皮就是要像這樣『有層次感』
常溫~拆盒即食~餅皮香酥略帶些許軟綿；入口輕咀嚼幾下即化開
芋頭內餡與麻糬內餡(比例)嘟嘟好!
我曾買過別家，切開的剖面圖『麻糬好大一塊』芋仔內餡只有一點點! 品嚐起來總覺得不夠涮嘴！
反觀"躉泰食品"紫晶酥
芋頭餡與濁水溪糯米製成的Q彈麻糬『1:1完美比例』咬食時都能吃到芋仔香+不黏牙~麻糬軟糯微Q口感!
紫晶酥&芋香流芯酥 更是來台旅遊"香港、星馬遊客在『台灣機場免稅店』必買台灣伴手禮
真心不騙! 我買過多家大甲芋頭酥品牌吃過
今天品嚐"躉泰~紫晶酥、芋香流芯酥"後~有一種『相見恨晚』的感想! 身為"芋頭控"加上不喜歡太甜膩月餅!
躉泰~香芋系列『芋香流芯酥&紫晶酥』都是減糖比例~涮嘴到會讓人有接著吃"下一顆"的衝動捏！
躉泰食品
網購官網: https://www.duentai.com/products
電話: 04-2681-7913
營業時間: 9:00~17:00
地址: 台中市大甲區義和三街81號
粉絲頁：https://www.facebook.com/www.dunetai.com.tw/
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除了到店選購/網購宅配
以下實體通路店舖『也買的到』
- 松山機場、桃園/台中/小港國際機場(免稅店)
- 國道休息站(西湖/關西/清水/南投/古坑/西螺/大武)
- 新東陽(各門市)
- 全省萊爾富超商(每年『中秋』限定販售)
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每個人對糕餅甜點口味喜好、味覺不盡相同，心得僅供參考； 店家營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫分享的食記嗎？~您的支持是我繼續寫文分享的動力! 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+追蹤~一起趴趴走找尋下一站美食、景點GO
