建菘滴雞精評價好嗎？美食編輯試喝清而不淡，鮮而不腥！

黑羽雞10小時精煉/首創滴雞精免費試喝！ 

建菘滴雞精評價好嗎？建菘滴雞精味道怎麼樣？

好問題！就讓曾經跑過２年美食採訪線的蘇摸摸來回答～

✅男友：想吃就承認，大家都知道妳是一個標準吃貨（翻白眼）

✅蘇摸摸：對！我就是愛吃，既然要吃，就要吃好喝好！

所以～～～（繼續繞回主題）

年過３５歲，體力不如以往

熬夜隔天上班一定會度估，跑兩圈就氣喘吁吁(-"-;)

這幾年自己也感受到，越來越喜歡像是滴雞精一類的營養食品

如果大家還記得的話，去年寫了一篇滴雞精評比

哇哇～～～當時粉專小盒子收到大雪紛飛般的私訊詢問

可以想見，大家對於滴雞精挑選及滴雞精營養味道都很重視！

『建菘滴雞精』其實也在當時考慮的滴雞精推薦名單之中

因為當時為了找資料，連續好幾周天天掛在討論版上

除了幾款知名滴雞精品牌之外，也看見不少網友提到『建菘』

那時候就有興趣了～～（我發誓！！）

礙於荷包的子彈缺乏，拖到前陣子才正式入手也喝到他們家味道

哇！！好喝～～清而不淡，鮮而不腥！(っˆڡˆς)

建菘滴雞精絕對是去年滴雞精評比的遺珠之憾，所以補上這篇

↓↓↓吃貨們看過來呦吼，請看↓↓↓

建菘滴雞精介紹，台中滴雞精推薦

承上一段描述，滴雞精市場繁華熱鬧各有優點

有的強調高科技、營養師合作、臨床實驗、明星代言等等

我覺得～～最重要是有沒有用心！！

只要有心，人人都是食神

想要食神一定要食材好，滴雞精食材就是雞（廢話）zZZZ

建菘滴雞精創始於台中沙鹿，從飼養開始一條龍產製

雞隻嚴格選用「黑羽土雞」，也是營養師激推CP值最高的雞種！

放山飼養，提高雞隻運動量，低脂高蛋白質

無水古法，慢火細熬數小時，淬出鮮味十足的營養與精華👍

建菘滴雞精三重店是近幾年開幕，門市免費試喝及解說服務完善

最令人訝異是，Google Map網友全部五顆星滿分推薦（超強！！）

建菘滴雞精一盒有兩種口味 

左邊 👉 【原味滴雞精】//點進去就是官網產品頁///

右邊👈【純滴雞精】//點進去就是官網產品頁///

都是放山飼養4個月以上黑羽雞，無水古法的細火慢熬

差別只是（很重要）原味滴雞精添加了枸杞、紅棗

入口有些許微微的甘甜，我更喜歡！！下面也會分享😍

建菘滴雞精免費試喝，母親節推薦

滴雞精一般是冷凍狀態保存，要喝之前從冰箱裏面直接拿出來

因為是使用鋁箔袋包裝，不用特別提前退冰（超方便！！

我是「隔水加熱」！在鍋子或馬克杯裡面加入熱水機的滾水

不用拆封，瀟灑地直接放進一整包的建菘滴雞精，等待數分鐘後

打開來，倒進杯子裡面即使飲用快速補充營養～

先喝【建菘原味滴雞精】

過去採訪美食線，曾經跟飯店的中餐主廚聊天時提到

中餐飲食博大精深，同樣是雞精/滴雞精

不同食材、不同火侯、不同調味呈現出來的滋味各異其趣

這也是為什麼每家滴雞精品牌評價味道都有人喜歡的原因！

建菘（原味）滴雞精，蘇摸摸試喝分享

第一口抿嘴，湯色清澈✨

隱約中帶有一些雜質，屬於長時間燉煮過程中濃縮的自然精華

含在嘴裡，依稀透著香氣，舌尖是淡淡的甜味迫不及待地流竄

入口非常滑順，整體吃得很清爽，感覺可以一次喝３碗（笑）

再喝一口，卻發現味道是清而不淡✨

仍然有類似雞湯口感的溫厚底蘊、餘韻類似天然回甘的甘醇清甜

重點是，完全沒有腥味接下來是

就算是放冷了才喝，味道不變，清而不淡、鮮而不腥

建菘滴雞精沒有腥味，無腥味、不油膩！真的很厲害！！

再次說明！！免得大家跟我一樣開始搞混（我笨我承認）

【原味滴雞精】跟【純滴雞精】

都是放山飼養4個月以上黑羽雞，無水古法的細火慢熬

差別只是（很重要）原味滴雞精添加了枸杞、紅棗😍

接下來是【建菘純滴雞精】

可以看見湯色比較淺、比較明亮

雖然少了枸杞、紅棗，更多了純粹原始的豐腴細膩！

越是簡單的味道，越是不容易啊～～（讚嘆聲）

突然想到剛出社會時，老媽也常常會燉雞湯要我補身體

轉眼過去，竟然已經出社會２０幾年....

成熟後有賺錢能力，更捨不得辛苦了一輩子的老媽再辛苦

所以現在家裡的冰箱中，都是我買回來一包包的滴雞精😁

滴雞精推薦？為什麼要喝？適合對象？

滴雞精推薦？為什麼要喝？適合對象？

雞隻高溫高壓烹煮的過程中，蛋白質會被轉化成小分子

同時間轉化形成了『支鏈胺基酸（BCAA，全名Branched-chain amino acid）』

支鏈胺基酸（BCAA）是骨骼肌主要胺基酸成分

❝ 根據國泰綜合醫院營養通訊誌描述：「支鏈胺基酸（BCAA）能作為肌肉能量來源、促進肌蛋白合成並減少分解作用，有助於組織建構及修復」 ❞

營養界認為，滴雞精「抗疲勞」是源於支鏈胺基酸（BCAA）的關係

也因為高溫高壓烹煮過後的蛋白質分子小、容易吸收、營養補充速度快！

滴雞精適合對象：

✅上班族開會加班，需要補充體力

✅學生族考試熬夜，可以強健體魄

✅咀嚼能力差、消化吸收能力不佳的銀髮族老人家

✅住院術後調養，媽咪產後坐月子或哺乳加強營養等等

摸摸屬於第一類族群，工作壓力大是小兒科

尤其是最近...因為辦公室一口氣走了三位同事（不要問為什麼）

空缺尚未補額的情況下，可以預見就是工作量爆增！(-“-;)

常常是晚上九點多下班後，腦袋已經累到一片白茫茫的空洞

吃什麼都食不對味，做事情也提不起勁...

發現自己有這種狀況後，我會開始喝滴雞精

通常是，一周喝２～３包滴雞精！！

這次拍攝入手的建菘滴雞精，一盒內含１０包

目前已經全數喝光（喝很快～～因為很好喝！！(＾＾)b

建菘滴雞精外盒包裝設計也很精緻高雅，送禮自用兩相宜！

整體來說～～

黑羽雞10小時精煉/首創滴雞精免費試喝

我覺得，建菘滴雞精的原味味道非常鮮✨✨

如果形容，建菘滴雞精像是「滴雞精界的小龍女」

一是食材新鮮，二是味道鮮美！！

嚴選飼養120天以上黑羽土雞，以素雅的手法烹調

10小時長時間的微微小火慢慢燉煮，熬出食材所有的精華

過程中必須極其巧妙地控制火力，湯面不能太波瀾滾動

就是這樣小火慢熬出來的湯色才會清，味道才會乾淨純粹！

有興趣的吃貨寶寶們可以參考下面呦（請看↓↓

如果喜歡摸摸的文章，歡迎到粉專互動，那裡常有留言抽獎喔

當然～～～如果你願意也可以給一個讚讚讚

連續說三次，你一定聽得懂摸摸的暗示（挑眉）還不趕快去粉專

▼蘇摸摸。編輯日常ＦＢ▼

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本文皆為本人親自吃過後的體驗心得。美食口感因人而異，我只是一個愛吃鬼，自己真心覺得好吃推薦，實際口感依每人味蕾為主。未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車!!!