02

APR

2023

用餐日期:2023.03


麵屋清流

電話:沒電話

地址:403台中市西區臺灣大道二段48號

臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100076080556995

現場排隊、不接受訂位


懶人包:不油膩的叉燒雞、叉燒豬,超級滑嫩、超特別

醬油雞湯甘甜好喝

-

身為一個超級挑剔的人

尤其是拉麵,夏納本人不會主動去吃拉麵

因為踩太多雷了

但是!麵屋清流我會再回訪N次!因為它太特別了!

IMG_6938.jpg


位於凱悅KTV附近

地理位置我覺得騎車比較方便

附近也有停車場要走一段路

招牌小小的,

IMG_6935.jpg

11:30開始營業,我們大約11:50到,

平日的時候生意也是好得誇張,

IMG_6936.jpg

附上店家的小規定們,

真心建議等得起的朋友一定要耐心排隊,

店裡有一台點餐機,

點餐、付款後會有一張明細表,

明細表上會告訴你你的候位號碼,

IMG_6937.jpg

 

2023.03點餐機內容

IMG_6939.jpg

IMG_6940.jpg

IMG_6941.jpg

IMG_6942.jpg

IMG_6943.jpg

沒錯,大約等了9組人,花了大概40分鐘

操作點餐機的時候可以選擇自己喜好的湯頭鹹度、麵條軟或硬

但我們是第一次來店用餐,所以都點一般的,先相信店家的口味

IMG_6944.jpg

 

甘珀醬油雞清湯 NT$210

溏心蛋NT$30

麵條偏硬的口感剛剛好,

配上一口醬油雞清湯與生洋蔥,味道更清爽

IMG_6959.jpg

 

湯的部分,不膩口、不死鹹

醬油的甘甜與雞湯的香氣超級搭!!

整碗喝完也不是問題

IMG_6969.jpg

加點的溏心蛋很驚艷

蛋黃的部分呈現濃厚的液狀

自創吃法:叉燒肉與蛋黃一起吃也很好吃,

多了蛋黃的香氣與絲滑的口感

IMG_6968.jpg

原諒我的叉燒雞被蛋黃佔了好多面積

但我必須說這是我吃過最好吃的叉燒雞!!!

比台北排隊名店麵屋X燈還要好吃!!(叉燒的部分

超級嫩的叉燒雞、完全吃不出柴柴的感覺

太厲害了~~

IMG_6972.jpg

叉燒豬肉的也是一樣嫩、一樣好吃

有別於別間會用炙燒或是煙燻,麵屋清流則是用黑胡椒

香氣來說單一許多,不搶戲,但肉本身超級好吃

一整碗吃下來也不會有太多肉的感覺,

份量對女生來說剛剛好

IMG_6973.jpg

醇濃海老心 NT$280

如果你是喜歡“蝦頭”味的捧油,不要錯過這碗

超級蝦!!湯的部分偏濃稠,

下次回訪的時候這碗我應該會點加重鹹度,

因為一般鹹度有點不太鹹

唯一小缺點是,我妹點軟麵,這碗真的不適合軟麵

IMG_6950.jpg

蝦子肉質超級彈牙、肉很厚

IMG_6977.jpg

很少看到拉麵店還賣甜點的

巴斯克吃起來有一點蘭姆酒的味道

蛋糕蠻濕潤的,味道也蠻厚的,兩個人吃剛剛好

下次回訪想點檸檬塔試試看

IMG_6981.jpg

 


可能是我太久沒回台中了

麵屋清流雖然店門口可以停機車

但對於汽車停車場也有一段距離

他們家的點餐機算是好操作的機型,介面簡單

位子的部分算寬敞(有吃過那種跟隔壁手肘靠很近的店

醬油雞清湯真心覺得必點

是我目前吃過台灣、日本的醬油拉麵最好吃的


更多食記

【高雄宵夜】SARU麵屋猿|高雄最好吃的清爽系拉麵|附菜單

【高雄餐廳】初魚 鮨 高雄漢神店|超帥師傅!視覺與味覺的饗宴

【嘉義餐廳】街角161法式餐廳|品質兼具創意的在地法式料理|無雷!

更多飯店開箱

【台北飯店】大倉久和大飯店|日系高貴風格|極推三溫暖!必去

【台北飯店】台北遠東香格里拉|101景觀超豪華客房開箱|六日才開放神秘泳池

【高雄住宿】比歐緻居|高雄設計酒店|住宿提供免費下午茶、宵夜

更多保養實測

【保養分享】小黑瓶?小棕瓶?怎麼選?大解析!|人生第一瓶精華液怎麼買?

【開箱體驗】YSL仙女水&仙人掌精華老實說!讓皮膚好到像開濾鏡

【開箱體驗】植村秀全能奇蹟金萃潔顏油|貴婦感滿滿之卸妝推薦

Shana 夏納
0 人追蹤

文章:28

人氣:260852