10

FEB

2023

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路邊攤有小菜選擇,餐廳也有開胃菜墊胃
可見前菜對於整體美食是一個多麼重要的存在
尤其是酸酸甜甜的口感,在嘴裡化開替後面的菜色先幫味蕾鋪一層路
光這樣的形容我的口水分泌就先幫喉嚨先止渴到滿出來了XD
今天就讓我來為各位介紹一下來自台灣在地雲林囝仔,
為了要延續長輩們的心血而改造木瓜的新產品(有夠孝順🥰
來簡單說明一下木瓜種植的艱辛,必須要種整整一年才可以慢慢有成果
有時候遇到天災或蟲災,就有可能會將一整年的心血全毀
所以創辦人才決定要在26歲這年,放下手邊設計的工作回家幫家產轉型
讓木瓜可以有不一樣的賣法,又可以保存良久
也可以讓從小到大很喜歡的木瓜在這個世代有新的契機!
這是家人們的心血,也是創辦人想要延續的夢想!
看到品牌故事的初衷我真的是有夠感動🥹
接下來我就來幫各為介紹一下產品口味和特色吧~

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總共出了兩種口味,越式風味、泰式風味青木瓜絲
外包裝採用牛皮紙質感與泰式與越式的色系作撞色
整體看起來很小巧可愛又很文青🤓

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每一杯的熱量都僅有81大卡而已,完全不用擔心會有吃胖的可能性XD
無腦帶不佔空間又可以無腦吃不怕胖,完全符合現代速食生活🤘

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產品的成分也寫得非常清楚明瞭,
兩種口味都有添加的「魚露」更是創辦人試吃過越南、泰國道地口味,
並加入自家產的蒜頭、檸檬葉結合而成的醬料包。
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沖泡說明也清楚的印在鋁箔包上,
沒有過多的包裝有做到簡約環保愛地球的動作(非常棒👍 😂!

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步驟分別是:
1.青木瓜絲倒入杯中,熱水浸泡8分滿
2.蓋上蓋子等待10分鐘後將水倒出瀝乾
3.倒入醬包攪拌均勻即可食用
(這邊我是直接把蓋子蓋上用力shake shake,就可以達到完美均勻分散~)

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立刻來給各為看看木瓜絲三重奏神奇復水模樣!
從原本的乾扁>到泡水又膨脹變軟>加上醬料後顏色變深
我還有特別吃一口復水後「沒有加醬料的原為木瓜絲」
咀嚼久了,就會有本身木瓜甜甜的味道出現,口感也是咖滋脆脆的(ˊᗜˋ*)

醬料介紹

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泰式風味🌶
吃起來很像泰式椒麻雞的椒香帶一點點點點辣🌶
主要是嗅覺聞起來會覺得酸,整體口感還是偏香辣感,怕辣的人也可以吃唷👌

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越式風味🍋
魚露海味吃下嘴裡的感覺很有甘甜的味道,
相比泰式風味這個更加的清新很適合拿來當開胃小菜,酸甜不膩非常開胃🤤

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整體評價當然還是要有的吧~
知道這個品牌真的是會被創辦人想為家鄉打拼的這份想法與堅持感動
進而更想深入地去了解他所用心做出來的成品如何
因為本身比較喜歡吃酸,所以個人會更喜歡「越式口味的醬料包」
但搖均勻後,味道整體的口感就會跟清淡一些🤘
而且注意看這個牛皮紙盒也是有另外挑選耐熱高溫材質
才可以讓青木瓜可以浸泡在其中,不用擔心健康問題👍
非常推薦給想要外食方便攜帶又剛好喜歡清淡開胃口味的人唷~

我爸種的FB:https://www.facebook.com/papaplanted

沖泡式青木瓜絲嘖嘖募資:https://r.zecz.ec/vGzP

台灣原創品牌結合在地農產業,真的必須用力支持一下!

 

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July
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