今年冬天有夠冷! 讓人格外想喝熱呼呼的湯品~

 

點水樓冬季新菜單包含: 砂鍋羊肉湯、栗子紅棗燜羊肉、麻油全家福、一品佛跳牆、砂鍋大魚頭、剝皮辣椒長年烏雞湯，都是暖心又補身的經典湯品!

還有「冬令蔬菜系列」：寧式㸆芥菜、涼拌香烏筍、椒鹽波特菇...... 光是聽到菜名就令人食指大動!

點水樓在台北市有四家餐廳，我們最常到【點水樓懷寧店】，這裡鄰近台北車站與台大醫院站之間，搭捷運過來交通很方便。

點水樓懷寧店充滿江南水鄉客棧風情，備有大小型包廂以及大型宴會空間，在這裡享用道地江浙料理實在很愜意。

古色古香的環境，不忘貼心規劃電梯與無障礙設施，不管是親友聚會、長輩慶生、部門聚餐、春酒尾牙都很推薦!

 

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 栗子紅棗燜羊肉(小份)

這道栗子紅棗悶羊肉，我們非常喜歡!

嚴選紐澳帶皮的羔羊肉，搭配甘甜紅棗與栗子一起悶煮。

羊肉口感Q彈細緻，完全沒有羊腥味，反而帶有紅棗的香甜~

濃郁的醬香，鮮嫩的肉質，在口中咀嚼真是大滿足!

鬆鬆綿綿的栗子，入口即化好好吃~

 砂鍋羊肉湯

慢火精燉溫補暖身的點水樓砂鍋羊肉湯，最適合這種濕冷的冬天啦!

點水樓的砂鍋羊肉湯，除了羊肉塊還有厚切香菇、大白菜、腐竹、冬粉......真的是料好十足!

羊肉鮮美不腥羶，加上清甜的大白菜，濃郁湯頭入口甘甜不膩，東尼也喜歡喝耶!

 

喝一碗砂鍋羊肉湯，全身都暖呼呼! 

加幾片蒜苗、沾一點豆瓣辣椒醬，羊肉湯的層次更豐富啦~

 

 

椒鹽波特菇-小份 

波特菇又名波特貝勒菇，肥厚多汁，口感扎實，號稱素食界的肉排。

點水樓用椒鹽的方式料理新鮮波特菇， 吃起來好像炸雞腿排耶~

 

豆苗蝦仁-小份 

冬季是豆苗最鮮脆的季節，點水樓豆苗蝦仁只取嫩葉，加上現流的新鮮劍蝦仁來快炒。

沒泡水的新鮮蝦仁，肉質扎實又嫩滑，簡單料理就是美味!

寧式㸆芥菜-盆菜 

寧式㸆芥菜是經典的江浙老菜，「㸆」是江浙料理獨特的烹調手法，以小火慢慢燜煮，燒至入味，

入口先是鹹甜的醬香，尾韻透出一絲苦味，真的很迷人!

點水樓寧式㸆芥菜，取季節盛產軟嫩的芥菜來料理，煮到軟爛入口即化，即使牙口不好的長輩也很合適唷!

涼拌香烏筍-盆菜

香烏筍又稱為萵苣、萵筍、千金菜，含有大量植物纖維素，是非常健康的蔬菜。

點水樓以涼拌的方式來料理，搭配一點蒜末、一點辣椒絲，清涼脆口又開胃!

黑糖薑汁甘藷甜湯

點水樓的黑糖薑汁甘藷甜湯，不僅是甜湯而已。

服務生上菜的時候，還特別提醒: 要小心辣喔!

一開始以為自己聽錯，她是不是說小心燙，慢慢淺嚐一口，沒想到還真是嗆辣耶!

超級無敵濃郁的薑汁，搭配軟糯甜蜜的紫薯和地瓜，很適合冬季細細品嚐~

核桃芝麻糊

點水樓的芝麻糊，濃稠細膩，芝麻香氣十足!

搭配烤過的核桃碎粒，綿密中帶著酥脆的口感，為冬季菜單畫下完美的句點!

 

到點水樓享用冬季料理，從經典羊肉料理到甜點，大人小孩都好滿足!

大家可別錯過點水樓冬季限定的美味唷!

 

最後附上點水樓菜單- 砂鍋湯品

點水樓菜單- 時令。經典

 

 

 

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