唯一全台皆可宅配的手工冰淇淋千層蛋糕｜dessert365 這不是翻糖因翻糖不好吃

by shih

不能少的生活儀式感！生日是我每年最用心為孩子準備的節日，就算再忙，也要抽出時間來簡單的佈置，準備上喜愛的蛋糕，讓孩子感受到家人的重視與陪伴的幸福，讓他們在成長的歲月中留下美好的回憶。

去年生日時我幫捷運控小飛準備了捷運主題的派對，當時因為來不及訂蛋糕，所以選擇了一般的草莓蛋糕做搭配，一直讓我耿耿於懷，覺得派對有些許的不完美。所以今年我早早就看好了dessert365手工冰淇淋蛋糕，他們的蛋糕有各式各樣不同的款式，連內餡和口味都可以客製化啊！

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一開始接觸到dessert365手工冰淇淋蛋糕其實是我再搜尋甜點教學，那時發現了 SUSAN老師的粉專與手工甜點對話的SUSAN - Susan's Kitchen ，裡面有各式各樣的手工甜點教學，還有冰淇淋等手工甜點子品牌這不是翻糖因翻糖不好吃 - dessert365 的介紹，第一眼看到他們的冰淇淋千層蛋糕時就被驚艷到不行，造型也太可愛了！除了一般冰淇淋水果蛋糕，也有敲敲蛋糕、抽錢蛋糕和噴射蛋糕可以選擇，非常多樣化。

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dessert365的冰淇淋千層蛋糕的訂購方式很簡單，直接在頁面挑選想要的主題，接著選擇取貨方式，可以另外選擇是否升級為敲敲蛋糕、或是改為雙層蛋糕，是否要客製化圖案和文字或是加上抽錢設計等，還可以選擇是否要冰淇淋(不要可以改成慕斯蛋糕)，還可以選擇冰淇淋口味、內餡料，用勾選的方式客製化，非常簡單明瞭！

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dessert365全台皆可冷凍宅配，且目前有99元冷凍宅配運費的優惠，所以就算住偏遠地區或是到外地過生日，也不用擔心，會提前送達，以免延遲或損壞。如果台北市或高雄的朋友也有面交可以選擇，dessert365還有一個全台獨家的服務 -娘娘專送，保證100%不提早不延遲不壞損，壞了照價賠償並送你蛋糕，運費依照距離補差額，如果擔心損壞的朋友，可以選擇這個方式更安心唷！

dessert365手工冰淇淋蛋糕保存很方便，只要放冷凍即可，冷凍兩週都很新鮮好吃，吃的時候先退冰到外表有點融化時最好吃，其實拿出來拍照唱個生日快樂歌就差不多了。收到時外盒裝是保麗龍包裝，打開可以發現蛋糕固定的極好，還有附食用說明，真的很用心。

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dessert365 主廚Susan老師熱愛烘焙，追求少油少糖不甜膩的自然健康，他們的蛋糕是運用Susan老師獨家研發的低糖奶醬，熱量是哈根達斯冰淇淋蛋糕的1/5、一般蛋糕的1/4，吃起來清爽滑順冰涼，不膩口。

蛋糕內以冰淇淋、當季新鮮水果與日式雲朵蛋糕體間層搭配，吃起來層次豐富，口感綿密、清爽不甜膩。是很適合孩子的口味。

dessert365冰淇淋千層蛋糕的的主題很多，我們光是搜尋火車就有很多款式，但這邊很特別的地方是隨行裝飾是額外附送，消費者在食用前自行拿出來布置的，所以即便大家選了同一款蛋糕，也會因為裝飾的方法不同，變成獨一無二的蛋糕唷！

我們這次選擇的是中式新幹線主題，然後升級敲敲蛋糕，有附上新幹線火車、車站、橋墩、交通號誌(裝飾造型會不定期調整, 但主題與數量都會一致)，我們光打開看到這些配件孩子就瘋狂了，鐵道迷小飛超滿意的啊！

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敲敲蛋糕最特別的就是這個敲開的動作啦！我真的不得不說這個設計太吸引人了，就跟吹蠟燭一樣，是會引起暴動的！家有雙寶的家長要事先溝通好，大家輪流敲啊！

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敲敲蛋糕外層超美，是用白巧克力製作，上方有使用食用色素讓漸層更美，所以如果穿著淺色衣服的朋友要注意一下，小心不要沾到囉！

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敲開後是半圓型的蛋糕體，上面也有做裝飾，因應我們的主題還有餅乾做成的軌道，超用心的。

敲敲蛋糕敲開後的平面其實是讓大家可以擺放配件上去的地方，但我們家壽星有他自己喜愛的模式，所以最終我們還是讓他自己擺放，形成屬於他的獨一無二蛋糕。

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蛋糕是有硬度的，所以還是要用水果刀來切比較好唷！我們一開始直接連白巧克力切，根本切不下去，後來直接撥掉巧克力，才順利完成切蛋糕儀式！

祝我親愛的寶貝，6歲生日快樂！
看著你出生的照片回顧，沒想到時間過得如此快，轉眼你已經是個會頂嘴、有很多情緒，但卻也無比貼心，會溫暖的照顧身邊大家的孩子了！同時也是妹妹心目中最棒的哥寶了！
謝謝你來到我的生命中，讓我不斷的學習與成長。看著跟我如此相像的你，我理解但卻又有著更多的矛盾，很多時候好像是再一次經歷我童年不被理解的感覺，我試圖讓你知道我一直都在，我也一直都懂，但有時候過多的情緒，卻是讓我們彼此有更多的衝突。還好你總以滿滿的愛再度包容著我，讓我想起你其實只是個小孩，你所做的一切其實已經很棒了！我知道我們都會越來越好，期待陪你們成長的每一個時光！