21
DEC
2022
【高雄宵夜】SARU麵屋猿｜高雄最好吃的清爽系拉麵｜附菜單
by Shana 夏納
用餐日期：2022.10
SARU麵屋猿
電話：0956833213
地址：高雄市三民區自由一路237號
不接受訂位，門口有候位本，直接自行填寫
（此篇非合作文）
店內座位
水
菜單（2022.10月底拍攝
小菜-黃金泡菜 NT$40
這是我吃過最好吃的黃金泡菜
蒜味香氣很濃，酸甜滋味層次豐富
好吃到很想直接跟店家買一罐回家
小菜-海藻裙帶絲 NT$30
就是像迴轉壽司爭*的那種
中規中矩
雞清醬油拉麵 NT$160
清爽不死鹹、不油膩的湯底
搭配生洋蔥碎，整碗麵的清爽感提升許多
叉燒肉肥肉很厚，外層散發淡淡焦香
身為醬油拉麵愛好者，這碗醬油拉麵在高雄是第一名
炙干貝鹽味拉麵 NT$240
感謝友人分享干貝一顆
干貝呈現1分熟，沒有腥味
與湯底一同入口，鮮味十足
唐揚雞 NT$70
吃起來雞腿肉是多汁的
（雖然看起來像雞米花哈哈哈
搭配番茄醬或美乃滋
日式可樂餅 NT$35
就是國小營養午餐會出現的那種味道
心得
本身偏好醬油口味拉麵
（不是豚骨濃郁系
拉麵真的很厲害，湯底風味很有層次
同行友人是叉燒愛好者（我不是，只能轉述
友人表示麵屋猿的叉燒超級好吃，肥瘦比例剛剛好，沒有豬肉的腥味
再訪指數
店家資訊：SARU麵屋猿
電話：0956833213
地址：高雄市三民區自由一路237號
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