12
DEC
2022
【高雄餐廳】灑椒 文山店｜生日加價送生日肉瀑布｜椒香四溢千里、必喝養生白湯
by Shana 夏納
用餐日期：2022.12
灑椒 高雄麻辣鴛鴦火鍋 文山店
地址：807高雄市三民區文濱路60號
電話：07 7776657
停車資訊：文山店旁邊就有停車場，位子很多
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懶人包：
必點「加價的生日肉瀑布」、 海鮮拼盤（超級新鮮）、墨魚丸、芋頭鮮肉丸、香菇貢丸、滷水拼盤、安格斯牛認證小排、川味涼粉（可兌換）
餐桌擺設
醬料區
還有專門的蘸料配方可以參考
闆娘很熱情的招呼我們加會員
可以兌換草蝦豬肉漿、排骨酥、川味涼粉、滷水蜂巢牛肚四選一（兌換品項以店家公告為主）
我們選了川味涼粉
店家原本就會每桌招待一份
真的很好吃，夠麻、夠辣
（就連我不太吃辣的人也會被這味道吸引直接吃掉一盤
這也是招待小菜
菜單
今天三個人用餐
點了「雙人饗宴餐」
另外加點滷水拼盤、安格斯牛小排、墨魚丸、茼蒿、飲料2瓶
高麗菜（套餐）
根本白湯神助手，
看到高麗菜直接全部下白湯就對了
滾10分鐘後，湯超級鮮甜
丸類拼盤（套餐）
芋頭鮮肉丸、貢丸、老油條、濕豆皮
芋頭鮮肉丸超級好吃
吃得到芋頭的桑桑的口感
很甜，豬肉味不重，極推
餃類拼盤（套餐）
蛋餃、燕餃、魚餃、蝦餃
海鮮拼盤（套餐）
白蝦、草蝦漿
白蝦很新鮮
神農獎家香豬（套餐）
板腱牛肉（套餐）
茼蒿（單點）
滷水拼盤（單點）
繼上次初訪直接就對灑椒的牛百葉念念不忘
川燙15秒就超級脆口的牛百葉真的必點
墨魚丸（單點）
這也是繼上次初訪的時候
一咬下去為之驚艷
海鮮的鮮甜味與墨魚本人的脆脆口感
超級好吃～
安格斯認證牛小排（單點）
麻辣鍋必點項目之一
牛小排獨特的牛油香氣，與麻辣鍋根本絕配
鍋底豆腐
特愛灑椒的鍋底豆腐
每個空隙都吸滿了麻辣湯汁
冬天來上一鍋真的超過癮
感謝老闆私人招待
蝦蝦、干貝、生蠔
生蠔燙3分鐘 7分熟剛剛好，
不怎麼縮肉，可見品質很好
據老闆說是生食級干貝
我只燙2分鐘，5分熟
完全沒有海鮮的腥味，除了甜以外沒有別的形容詞了
飯後甜品（店家招待）
西瓜煉乳黑糖冰
有煉乳！而且是很多煉乳～
沒有在客氣的煉乳
身為煉乳控，私心覺得好吃
同場加映！隱藏版！
老闆手作辣椒醬
甜甜辣辣的辣椒醬完全不是一般辣椒醬能比的
吃過灑椒的辣椒醬後直接被圈粉
無論是當火鍋蘸料、拌麵、炒飯都很適合
（購買方式可以打電話去店家詢問唷）
初訪（2022.10.29）
生日肉瀑布
真的很壯觀
加價300元，幾歲送幾片
阿公阿嬤生日帶來一起吃鍋真的很划算
心得
活動很多的麻辣鍋店
只要有手機、有網路，就可以兌換指定菜品
肉品、海鮮也都不馬虎，都表現在水準之上
尤其是蝦！好久沒吃到蝦肉甜甜的味道了
灑椒的肉品、海鮮 品質真的很讚
價格對得起品質
文山店的位置很方便，旁邊就是平面停車場
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