20

DEC

2022

用餐日期:2022.08(非業配)


泰國魚翅燕窩

電話:821高雄市三民區九如二路498號

地址:07 323 0177


二訪更新!!2022.12.18

感謝partner帶我嚐鮮

排翅燉奶NT$1380

不小心瞄到店家是真用“乳香世家”鮮奶做燉奶

味道就像超級濃郁版的巧達濃湯

內容物有滿滿的火腿丁、一整朵的雪白菇們

適合超級奶控的捧油

(吃到三分之一時覺得挺膩口的,就請店家幫忙打包,隔天自行加熱也是很好吃)

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位在寬廣的九如路上

兩側皆有路邊停車格

 

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店家標價都標的很清楚

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店裡座位不多

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每桌都有的調料們

(辣椒/胡椒粉/紅醋)

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餐具/黑豆茶

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菜單在這裡

拍攝於2022.08

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雙筍冷盤 NT$100

有冷筍、玉米筍、蘆筍,(三筍?

蔬菜很鮮脆,搭配美乃滋是一道很開胃的前菜

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干貝娃娃菜 NT$100

娃娃菜吸好吸滿干貝高湯

真的有乾燥干貝的干貝絲

與乾燥蝦米賦予娃娃菜大海的香氣

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香菇肉燥飯NT$40

這間的肉燥偏瘦,我剛好就喜歡瘦的肉燥飯

香菇給半朵而已

香菇好吃到想問老闆有沒有單賣香菇

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旁邊的滷蛋也很入味

把蛋黃與肉燥飯混在一起吃真是太美味了

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香菇排骨燕窩NT$300

這個湯頭我比較不愛

(喝起來有點像蔭瓜罐頭湯汁的感覺

裡面找不到燕窩(化掉了吧我猜

但是排骨!超級嫩!

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排骨是有軟骨的,嫩到咀嚼連軟骨都不用費力

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砂鍋魚翅 NT$550

魚翅本人與蟹管肉

很大一塊魚翅,雖然不像大排翅完整的

但是份量很足,用少許紅醋提味過後,

整道湯品的風味更提升至另一個層次了

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高雄九如在地魚翅:【高雄餐廳】興魚翅餐廳|必點小菜、鮑魚飯|隱身在鬧區裡的泰式料理|附菜單

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附上一盤生豆芽

假如魚翅羹裡增添口感

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回訪機率:

食後心得:

若想好好犒賞自己,想吃魚翅的話,

可以點一份砂鍋魚翅550與一碗香菇滷肉飯45元

不收服務費,600元有找,就可以享受單人份的魚翅羹

想吃健康點,就再加一盤100元的雙筍或娃娃菜

整體來說,就是一間很“在地”的店,

沒有過多的裝潢、服務,突出的是食材、菜品

值得再訪~


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Shana 夏納
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