15
SEP
2022
【料理】樂扣樂扣-不沾鍋料理~開箱啦!!!好鍋具總是讓人喜歡上料理~不管是煎魚還是做鬆餅~真的超Easy!!!快來換新鍋囉!不沾鍋推薦|炒鍋|煎鍋
by 佩吉
因為家裡原本的鍋具已經使用很多年了
也差不多該淘汰換新鍋具
基本上佩吉都是使用不沾鍋具
畢竟製作料理時也要用的順手
如果使用容易沾鍋的鍋具
真的會影響到料理人的心情
後來佩吉上網查了一下
發現【樂扣樂扣】也有推出不沾鍋
而且還有很多款式可以選擇唷!~
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創立40多年的【樂扣樂扣】
秉持著【環境與人類】為主的企業理念
研發了許多居家生活中都會使用到的用品
像是保鮮盒、保溫杯、水壺、.....等等
光是保鮮盒就是普遍大眾喜歡的產品
幾乎各大超市賣場都有他們的商品
只能說是無人不知無人不曉的一家知名品牌
總而言之
最後佩吉決定買這組
【北歐極光灰不沾IH炒鍋28cm】
+
【北歐極光灰不沾IH平底煎鍋28cm】
顏色相當有質感
低調中又加點奢華風
一樣都是28cm的鍋具
差別在於一個是炒鍋一個是平底鍋
而且是IH鍋底,各種爐具都可以使用喔!
新的鍋具感覺就是不一樣
用新鍋具~心情也會特別好^^
表面是用【鈦不沾塗層】
不含PFOA、PFOS,安全無毒
除了不沾之外還很耐用
鍋邊的設計也很特別!!
以前使用的鍋具要把菜倒盤裡時都容易沾到鍋邊
每次都要先擦掉才能繼續料理
不然很容易鍋底都黃黃焦焦的~非常不美觀
而這款圓弧設計的鍋邊
真的大大解決了這個問題
握把很好抓握
可以減少手腕的負擔
而且比佩吉之前使用的鍋具重量還輕
使用上相當順手又輕鬆
既然是不沾鍋當然要來煮一下最容易沾鍋的魚料理
不過料理前要記得先把鍋子洗乾淨
可以使用少量的油加熱讓鍋子吸收油脂
能夠延長鍋子的壽命唷~
接下來就準備開始料理囉!
先來一道簡單的【奶油香煎鮭魚】
記得要煎之前先把魚表面的水分擦乾再放入鍋中
因為是不沾鍋可以不用放油直接乾煎
本身鮭魚也有一些油脂
因此不用放油也沒關係
一面稍微煎一下再放入適量的奶油提味
使用中小火慢慢的煎即可
真的不會沾鍋耶~
而且表面煎得非常漂亮
煎完仍然是一整片的鮭魚~超棒的
像我這種很少下廚的人也可以煎得這麼漂亮~~
真是太有成就感了^^~
多餘的油還可以拿來煎蛋或是炒菜
真的是非常成功的一道料理
用好鍋~人人都能成為料理達人喔!
接下來就是小孩最愛的鬆餅啦~
把鬆餅粉倒入攪拌盆中
加入量米杯1又3/4的水
再加入兩顆雞蛋
攪拌均勻
攪拌好的鬆餅麵糊就可以直接料理了
使用平底鍋煎會比較漂亮
倒入麵糊前要先熱鍋
也是使用中小火就好
倒入適量的麵糊等待表面冒出許多氣泡
氣泡變多之後表面也會有點膨脹的感覺
就可以翻面了
先翻起來看看
表面真的完全不沾黏耶
翻面之後~另一面再煎30秒就可以起鍋囉!
繼續煎下一片鬆餅.....
煎好的鬆餅搭配楓糖漿一起享用
剛好家裡有現成的巧克力愛心冰淇淋
來個簡單擺盤~還不錯^^
又是一道成功的料理~開心
想入手一組不沾鍋具嗎?
快點立馬下單吧!
《 樂扣樂扣 》
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