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AUG

2022

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樂多多集團旗下在板橋開了新的一家特色鍋物名店

除了身為板橋人一定要去踩點之外

主打泰式鍋物也是很吸引我的一個地方

門口就有菜單可以參考,看到好多想吃的品項

 

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門外也看得到目前正在進行的特價活動

不怕讓你知道如何用最划算的價格享受到精緻的泰式火鍋

 

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從一進門就能發現追樂祕式泰鍋物也是一家很適合拍照打卡的網美店

店內的色彩以金黃色為主,搭配繽紛的植物裝飾

金碧輝煌的色調營造出一入店就到泰國的度假感

 

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用餐區桌椅搭配溫馨的木質色調

座位間隔相當寬敞

完全不怕聊天的時候被鄰桌亂入對話框

 

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座位以4-6人的座位為主

不論是小家庭用餐或是朋友聚餐都很適合

 

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店內到處可見典雅的泰式裝飾以及目前活動的立牌

店家比你還擔心你錯過贈送的活動XD

 

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還沒點餐就先送一堆是樂多多集團的專長(笑)

只要下載樂多多APP就送炸蔬食卷

打卡就送泰泰蝦片

註冊樂多多APP會員真的是好康多多!

 

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原本想說用餐前先去洗個手

才發現洗手間有超多貼心小物

有髮香噴霧、衣物香氛、漱口水

完全不用擔心吃完火鍋的味道

 

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回到座位看菜單非常豐富,有個人鍋、炸物、肉品、甜點等單點

湯底的部分都是泰式口味,每一款都好吸引我!!

祕製泰式冬陰功、濃厚椰香、南洋綠咖哩 、檸檬香茅、泰式麻辣、椰子雞

完整菜單:https://www.facebook.com/chasehappypot/menu

 

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最後我們決定點雙人套餐比較划算,想吃的品項再另外單點

尤其是加1元多一份氣冷雞非常划算!

湯底還可以選兩種口味做成鴛鴦鍋

一次滿足想要嘗鮮的不同需求

要注意的是椰子雞因為湯底裡也有附雞肉所以要加價

 

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一入座服務人員就有送上水和醬料

不得不稱讚一下在這炎炎夏日送上的水超冰涼

醬料也是泰式的喔,用不夠都可以續!

綠色的是青醬,以糯米椒和蒜頭製作,帶有蒜味的辛辣感

中間的椒麻醬辣度算是當中比較溫和的,甜甜辣辣的感覺

橘色的是泰式酸辣醬,辣味較為明顯,愛吃辣可以盡量沾

 

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泰泰蝦片

打卡就送的蝦片份量也是給得很不客氣ㄟ

超大的蝦片不但沒有油膩感

咬下的脆度與蝦味都無可挑剔

 

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祕製炸蔬食卷

春捲外皮包裹蔬菜內餡下去油炸

卡滋卡滋的酥脆感一吃就知道是現炸

內餡的蔬菜還吃得到清爽脆甜的口感

沾上酸甜的梅子醬汁,甜鹹交錯的滋味令人印象深刻

 

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泰拳蝦餅

雖然我個人不愛魚漿類,但這款蝦餅卻被我認為是必點之一
 

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可以看到蝦餅的外皮非常薄而酥脆

這個蝦餅的厚度也相當厚實,一口咬下Q彈多汁

讓蝦的鮮味整個在口中蔓延

搭配梅子醬汁還可以提升蝦味的鮮甜感

泰拳蝦餅跟梅子醬汁完全是絕配!

 

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香茅雞翅

外皮輕薄,吃起來不太有炸物的油膩感

搭配上香茅鹽吃起來香氣清爽

我覺得追樂的炸物都好好吃

難不成追樂是被火鍋店耽誤的炸雞店!?

 

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泰式涼拌海鮮

海鮮料種類豐富,有蝦子、花枝、蛤蜊等

搭配番茄、洋蔥、玉米筍、小黃瓜等蔬果,配色相當繽紛

採用泰式酸辣醬料涼拌,吃起來相當開胃

 

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涼拌青木瓜

同樣是酸酸辣辣的味道,不過青木瓜的口感更爽脆

而且跟涼拌海鮮相比辣度又更明顯

適合敢吃辣的朋友挑戰

 

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我非常喜歡追樂的火鍋菜盤

選用的都是當季的新鮮蔬菜及菇類

愛吃火鍋但不愛火鍋料的朋友可以放心享用

 

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喜愛火鍋料的朋友也有雙人套餐中附的火鍋料

有蛋餃、魚餃、燕餃一次滿足

 

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飛魚卵福袋

以豆腐皮福袋包裹滿滿的魚漿與飛魚卵大顆又飽滿

一口咬下還有咬到飛魚卵逼逼啵啵的口感

 

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牛五花的瘦肉與油花分布各半

涮過的肉質吃起來軟嫩不柴

 

 

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活菌豬是在豬隻飼料中加入有益活菌飼養

豬隻的免疫力高就不需額外加藥,避免豬肉藥物殘留的問題

 

 

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氣冷雞也是追樂的必點之一

氣冷雞提供的是一整隻雞腿,肉質鮮嫩無腥味,吃起來口感Q彈多汁

 

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我們選的湯底是冬陰功+濃厚椰香

濃厚椰香真的是非常濃厚,香氣超搶戲

明明就是鴛鴦鍋,剛上桌居然一直聞到椰香的味道

湯頭喝起來是香醇濃郁的椰奶香氣,有添加香菜、洋蔥等香料調味

喝起來更加清爽滑順

另一方面,冬陰功湯頭也不惶多讓

冬陰功指的是泰式酸辣湯,湯底還有一隻蝦完美還原泰式湯頭

由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露熬煮而成

入口可以感受到酸辣湯頭的層次

兩種湯頭都很搭各種食材,要我選出比較喜歡哪一個是不可能的任務

 

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附餐米線

追樂真的是很徹底的泰式鍋物,連附餐都是泰式的可以選擇

這次選了看起來像米苔目的米線

但是吃起來口感會比米苔目來得香Q

下鍋煮6-7分鐘,顏色由白轉透即可

吸過湯汁的米線風味會更加獨特

 

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附餐黃金茉莉香米

茉莉香米是泰國米中最知名的香米品系

粒粒分明的米粒口感較有嚼勁

 

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泰式奶茶、奶綠是泰式料理不可或缺的腳色

一般來說泰式奶茶的甜度會較高

但是這一杯當中奶茶與冰塊的比例恰到好處

冰塊融化之時就是奶茶甜度最剛好的時候

喝起來冰涼順口、不甜膩!

 

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紅豆紫米粥中的紅豆與紫米鬆軟綿密

是要經過長時間精心熬煮才有的口感

追樂連甜點也不馬虎

 

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椰香西米露

不計成本的使用濃郁的椰漿

配上Q彈的西谷米,冰冰甜甜的口感相當清爽

就算吃得再飽,遇到好吃的甜點都可以開啟另一個胃

 

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椰香奶酪

椰香奶酪是每日限量,一般會直接用椰子承裝

雖然是額外加點,但是吃過之後覺得必點!

他的椰香跟奶香都很濃郁但是不膩口

很享受椰子香氣在口中的餘韻與清甜

重點是份量其實還蠻大的,如果幾個人分食非常划算

 

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[店家資訊]

粉 絲 團:https://www.facebook.com/yashichickenpot

IG標記 @yashichickenpot

地    址: 新北市板橋區重慶路251號1樓

電    話:(02)2955-8933

營業時間: 平日11:30–15:30(最後點餐14:00)

                         17:30–24:00(最後點餐22:30)

                  假日11:30–24:00(最後點餐22:30)

Catherine&Celine
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