09
JUL
2022
【台東】走進田中央徐徐咖啡館・品嚐留鄉故事
by 郭郭肉
走進田中央咖啡館・品嚐留鄉故事
「願意留下的人，不多了。」
上週台東天氣晴朗，在山區遊走，但太陽大到郭郭肉一家差點曬乾，於是乎開啟導航尋找有冷氣的咖啡廳
（跑山區還想吹冷氣的心態真的很詭異哈哈）
找到了一間位在 #台東 #成功鎮 田中小路的一棟咖啡館，也是這附近唯一的咖啡館呀！！！
小心翼翼的將車開到停車場，從戶外悠閒的小草坪區進入店內後～
看到了開朗年輕的老闆，一樓為內用空間，二樓為老闆睡覺的地方，整棟獨立在田野中，真的很浪漫～看到這麼一位年輕的青年在家鄉，在一個什麼資源都難以取得的地方！開啟她的工作室與咖啡廳，實在很不容易，又好感動。
台灣外漂青年每10人就有1人外漂(到外縣市），五成六想當海漂組（出國就業），留在家鄉繼續生活打拼的，真的不多。
身為留鄉者能感同身受，尤其是身邊太多資源都在外地區的時候，有時候還是會動搖....但正因為對家鄉環境、文化的熱愛，讓我們持續著留守創造新生機，創造新的可能。
點餐時聊了一下，發現有許多品項都是採取自家種植的「甘蔗」、「鳳梨」，還有手作的限量甜點：
柴燒黑糖拿鐵咖啡 $120 黑糖香味真的很濃，是自製手炒的唷！
蔗拿鐵咖啡 $120 這款是老闆推薦的，甘蔗也是採用家裡自種的（甘蔗田就在店外面哈哈）
糖炒鳳梨美式咖啡這款不錯喝，是店家自己製作的鳳梨果醬，放進美式咖啡內（鳳梨也是小農產物喔！）
