25

JUN

2022

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最近這間Blivin Bakery 植物系生吐司專門店超級紅
一直在IG滑到圖
真的長得太可愛就立刻行動來吃啦!

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Blivin Bakery主打「不用蛋奶」以純植物食材研製吐司
對於在戒蛋奶的人來說真的太讚了
而且店內的食物都是素食喔~
使用日本麵粉,低溫發酵
生吐司有原味、草莓、巧克力、紅藜麥、核桃五種口味
也可以直接外帶一整顆生吐司回家~

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除了食物用心之外,這間店真的太美了!
Blivin Bakery在忠孝復興&忠孝敦化之間
SOGO敦化館旁邊
整間店走一個白色系裝潢
可惜那天去的時候人非常多
所以沒拍到什麼空景

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有一個榻榻米包廂,可是我一直等不到空景
也有戶外座位區,也是下午被坐滿
店內座位數很多,但人也很多
請一定要記得訂位!

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先來看看菜單吧
完整菜單可以去看Blivin Bakery粉絲團
這邊擷取比較多人點的兩頁
那天去濃湯也是被點光光,所以就點了另外兩款

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串串吐司A套餐$220

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串串吐司的賣相真的太可愛了啦!
這次點的是草莓芭菲、韓式辣子、XO菇菇組合
基底就是原味的生吐司
其實我覺得吐司是很難踩雷的東西
三種配料也都中規中矩
最讓人驚豔的是附的一小碗希臘椰奶優格
優格的口感超特別,很像綿密的奶泡
不甜不膩好好吃喔~
(旁邊兩塊小吐司是可以任選口味的試吃品)


果醬吐司(自選三款果醬)$160

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吐司都會採用當日現作的吐司
而我們拿到的剛好是紅藜麥生吐司
吐司厚度剛剛好,而且旁邊的皮脆脆的我很喜歡那個口感

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這道的重頭戲是來自倫敦LBJ的果醬
查了一下這個果醬也是大有來頭
由英國米其林推薦餐廳的Pastry chef-Lillie O'Brien創立研發
專注小規模生產,並且水果含量高
不會超過四種成分,也不和乳製品,是健康掛保證的果醬
這次選了英國醋栗 洋甘菊 檸檬香草 
每一款果醬都很好吃
香氣十足,又不會太過甜膩


另外,也點了兩杯飲品都還不錯
而且咖啡使用的是燕麥奶喔~
總之,這間店好拍之餘,食物也真的很用心啦!


📍INFO
地址:台北市大安區敦化南路一段252巷5號1樓
營業時間:10:30–18:00
 


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