砂鍋魚頭宅配推薦｜上海鄉村40年江浙菜進軍網購，必吃白燒/紅燒砂鍋魚頭，清爽鮮甜不膩口！

砂鍋魚頭宅配推薦，這篇絕對是好消息！

老字號江浙菜餐廳-上海鄉村進軍網購啦（敲鑼打鼓）

這篇就是我們全家一起吃上海鄉村砂鍋魚頭的開箱文

一共有2鍋：白燒砂鍋魚頭＋紅燒砂鍋魚頭

有選擇障礙的人一定會頭痛，但我通常會霸氣的說

兩個一起上！我要吃兩鍋（咧嘴笑）

快跟著文章來一場視覺盛宴，文末有訂購資訊也歡迎自行取用

砂鍋魚頭宅配推薦，看見畫面已經躁動

老爸在旁邊一直問：可以開動了嗎？還要拍多久？

吼～別急，身為部落客一定要善盡職責的好好介紹

（瞬間化身美食記者）一樣一樣來試吃開獎 GO

上海鄉村-老字號江浙菜

上海鄉村成立於1982年，已是台北老字號的江浙菜料理餐廳

一開始是巷弄間的無名小店，好味道一傳十、十傳百的越來越有名

1982年才正式在台北仁愛路開首家餐廳，正式掛上了餐廳招牌

印象最深是，朋友聚會提到好吃的台北江浙菜餐廳口袋名單

幾乎10個人有9個人都會喊出相同名字「上海鄉村」（神默契）

上海鄉村江浙料理，也曾經被評選為50大台北金饌餐廳（真的很好吃！！

我也是從小吃到大，覺得每道菜都滿好吃的

疫情籠罩下，加上房租壓力一年比一年高....

越來越多的老店、知名餐廳開始轉型，上海鄉村也進軍網購市場

（登勒！！就是本篇砂鍋魚頭宅配推薦的重重重點，一起看下去）

白燒砂鍋魚頭

【上海鄉村介紹：白燒砂鍋魚頭，特色】

湯底使用嚴選老母雞及金華火腿，熬出上海濃雞湯

再加入魚骨大火燉煮8小時，魚頭及魚肉採用龍虎斑

砂鍋魚頭配料包括：大白菜、有機莧菜、豆腐、黑木耳、季節筍等佐料

蘇摸摸試吃評鑑

【白燒砂鍋魚頭：清爽爆擊】

湯頭的湯色清澄，整體屬於清爽路線

還沒喝時，已經聞到清爽的香氣飄散在鼻尖

捧著碗一口口啜飲，果然是清爽的鮮甜不膩

老江浙菜的實力沒有讓人失望，喝上一碗瞬間活力滿點！

不僅湯頭讚，魚肉吸收了滿滿湯汁，更顯得入味

高級肉質的鮮味不在話下，味道就是比較好

最明顯是，冷凍到貨又放進冰箱好幾天，直到周末一起家族聚餐

魚肉吃進嘴裡的肉質不乾柴、保有水分及彈性，獲得高度讚賞！

▍砂鍋魚頭宅配>>

https://lihi1.com/heCqI

紅燒砂鍋魚頭

【上海鄉村介紹，紅燒砂鍋魚頭，特色】

湯底由魚骨採用炆火，慢熬4小時濃縮精華

紅燒高湯是主廚獨門比例，魚頭及魚肉採用龍虎斑

砂鍋魚頭配料包括：大白菜、有機莧菜、豆腐、黑木耳、季節筍等佐料

 蘇摸摸試吃評鑑

【紅燒砂鍋魚頭：辛香微辣】

跟白燒一樣砂鍋魚頭的湯色都很清澈，可見品質嚴格把關

不過，相較於白燒的清爽路線

紅燒湯頭的口感微辣，味道比較重一些

從一口湯開始，整體濃郁而不膩

魚頭經過油炸處理，表皮帶有微微酥脆的口感

入嘴香酥，吃得到紮實飽滿的魚肉肉質，我個人最喜歡！

▍砂鍋魚頭宅配>>

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砂鍋魚頭宅配推薦的重點，還是回歸到品質！

上海鄉村使用成本比較高的龍虎斑（關鍵字：龍虎斑）

龍虎斑魚肉吃起來的口感滑嫩又細緻，沒有討厭的土味

即便是在火鍋裡面一段時間久煮，仍舊新鮮彈牙的不過老

反而因為吸滿了湯汁精華，有種不自覺的魔力讓人一口接著一口

每一口都令人驚喜！完全不想停～啦（繼續吃）

砂鍋魚頭宅配推薦，試吃總結

原本附贈的砂鍋魚頭配料已經夠豐富，但考量一家四口用餐

我們還是加入一些火鍋配料後，湯面瞬間變得滿滿滿

家裡吃火鍋的樂趣就是，可以隨心所欲，想吃什麼就加什麼（爽啊）

有照片有證明，雖然魚肉小小塊的但每塊都很新鮮

連帶湯頭也是濃濃的鮮味，但不會鮮到喝不下去（不會膩）

尺寸比手掌還要大的魚頭，光看就覺得太誘人

有那麼一瞬間，以為自己置身於上海鄉村餐廳裡用餐（吞口水）

好笑是～

雖然當天四個人用餐，但每個人都瘋狂卯起來的嗑

尤其是湯頭的順口程度，非常好喝

我一口氣的咕魯咕魯就喝了五大碗，回過神來才發現

疑？湯面怎麼已經快要見底了，吼....又開始掙扎要不要加水（嗚嗚）

冬粉也是火鍋的好朋友！煮沸之後不要急著拿出來

稍微攪拌幾下，讓冬粉吸飽砂鍋魚頭的湯汁

精華全部融在裡頭，整個海鮮味十足，吃起來更過癮！

最後提醒大家～

疫情仍未解除，在家吃飯是最好的選擇！

不想要麻煩備料，或是懶得出門購買（出門一樣有風險）

真心推薦我最愛的方式：上網訂購

砂鍋魚頭宅配推薦－上海鄉村訂購資訊，請看下面↓↓

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本文皆為本人親自吃過後的體驗心得。美食口感因人而異我只是一個愛吃鬼，覺得好吃推薦，實際口感依每人味蕾為主未滿18歲禁止飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車。