25

MAY

2022

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這家柒息地平價串燒居酒屋,是我的愛店之一,

位於士林站2號出口附近,走路3-5分鐘,

建議來用餐一定要先預約,不然很容易客滿,

他們的特色就是串燒美食都很平價,最便宜19元起,真的很佛心,

秘製醬燒是柒息地的招牌,從熬煮到製程就要花上近8個小時,

用了十幾種的配方,尤其是椒鹽粉跟外面賣的不同,

是上等胡椒粒製作,香氣比較濃郁,

門口的玻璃櫃擺訪各種食材,可以自行點單,

或是參考menu上的單品。

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店內有吧台區座位跟一般長桌,很像我之前去大阪吃的日式居酒屋,

冰箱內有無酒精的可樂跟可爾必思,還有各種水果口味的燒酒。

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葡萄沙瓦120元、1664白生啤150元。

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上菜前,會先送一碟泡菜當作小菜給客人品嚐,

泡菜不太嗆辣,微酸,吃起來很開胃,

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鯛魚下巴55元一直被我說厚實的好像雞排,

不會太油膩,外皮吃起來酥脆,咬起來會有"卡卡卡"的快感,

沾著濃郁胡椒粉香一起品嘗,真的美味。

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整條高級秋刀魚80元烤得恰到好處,表皮烤的金黃,肉質扎實,

擠上檸檬,微酸的口感跟魚肉的鮮甜完美融合。

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明太子山藥100元,把山藥烤過,吃起來口感酥脆,

再鋪上一層厚厚的明太子醬,鹹香瞬間縈繞在口中。

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韓式泡菜豬五花160元,薄片的豬五花,佈滿油脂香氣,

包裹微酸又爽口的韓式泡菜,會讓人一口接一口的停不下來。

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秘醬燒拼盤系列,有秘醬燒豆皮29元、秘醬燒花枝丸39元、

秘醬燒豆干20元、秘醬燒甜不辣25元、秘醬燒牛五花55元、

秘醬燒蔥肉串45元、秘醬燒百頁豆腐19元、秘醬燒四季豆30元、

秘醬燒香菇30元、秘醬燒花椰菜30元、秘醬燒筊白筍50元、

秘醬燒青椒30元、秘醬燒雪花羊49元、秘醬燒去骨雞腿85元,

秘醬燒豬血糕19元。

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秘醬燒豆皮是比較帶咬勁,甜甜的秘醬吃起來也不膩口香氣濃郁,

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花枝丸還頗紮實,第一口吃下去是秘醬的滋味,

咬著咬著才有淡淡的花枝香氣。

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烤到脆口的豆干,不會乾柴,帶點juice,是很棒的下酒菜。

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甜不辣微厚且Q,跟秘醬很搭,是我愛的口感,我一個人就可以吃兩串,

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秘醬燒豬血糕,這是柒息地居酒屋最平價的美食之一,

外酥內軟,加上秘醬,比外面賣加花生粉的那種還好吃~

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秘醬燒蔥肉串,這個我也很愛,加了蔥之後,吃起來有更多層次。

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秘醬燒百頁豆腐,我本身很喜歡百頁豆腐,因為能更突出秘醬的味道。

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特別推薦他們家秘醬燒的青菜類,像是秘醬燒四季豆、秘醬燒香菇、

秘醬燒花椰菜、秘醬燒筊白筍、秘醬燒青椒,

因為烤過之後還是很多汁,而且吃起來並不油膩,非常爽口,

加上秘醬的甜香,端上來一下子就被秒殺。

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秘醬燒雪花羊49元,羊肉味道比較濃郁,

喜歡吃羊肉的朋友應該會覺得很過癮。

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秘醬燒去骨雞腿85元,雞腿的皮烤的酥香,

肉質軟嫩又很大片,對於男生來說應該會滿有飽足感。

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串燒拼盤系列,豬五花包番茄55元、梅花豬肉串49元、

雞腿肉串49元、牛肋條串50元。

我特別喜歡豬五花包番茄,因為番茄酸甜多汁,

能夠很好的平衡豬五花的油脂香氣,會忍不住想吃個兩三串,

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梅花豬肉、雞腿肉跟牛肋條切的厚薄大小剛好,一口吃再一口酒,

就是讚啦!!

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柒息地是士林區CP值超高的平價串燒居酒屋,

熬煮近8小時的秘製醬是最大特色,吃起來香氣濃郁不甜膩,

跟食材都很搭,海鮮平價鮮美,最便宜的食材也只要19元起,

是公司團體喝酒聚餐的好選擇喔!

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柒息地士林店 粉絲團👉連結

營業時間:17:30–01:00

電話:02 2881 5670

地址:台北市士林區小北街3號

分店資訊(柒息地士林店 柒息地長春店 柒息地延吉店)
台北市士林區小北街三號 電話0228815670 靠近士林站二號出口
台北市中山區長春路128-1號 電話0225671770 靠近松江南京站
台北市大安區(東區)延吉街99號 電話0227771157

靠近忠孝敦化站2號出口與國父紀念館站

 

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