20
MAY
2022
一起當省時達人，KINYO食光鍋讓你當個悠閒主婦！
by shih
一起當省時達人，KINYO食光鍋讓你當個悠閒主婦！
https://gbf.tw/we7kh（滿千免運）
https://gbf.tw/we7kh（滿千免運）工欲善其事必先利其器！身為一個外貿協會，我真的必須說家電要美才有烹飪的慾望啊！這台 KINYO食光鍋 全能智慧壓力鍋 就是超美型又多功能的代表，有9種加壓料理模式和3種烹調模式，一鍋就能煮出滿桌菜，不論是寶寶副食品、煮飯、煮粥、煲湯、燉肉，甚至是舒肥料理通通都能搞定，零廚藝也能一指操作所有步驟，最快8分鐘煮飯完成，連好喝的香菇雞湯也只要10分鐘就完成，是忙碌媽媽的必備救星！
這台 KINYO食光鍋 是被好友燒到不行後主動跟廠商爭取開團，實際使用後發現真的超方便，一開始朋友提醒我要有兩個內鍋才方便，當時我不懂為什麼，後來發現真的要兩個內鍋會更省時，一個拿來煮飯一個拿來煮湯，煮好後直接上桌，不用一直洗鍋具。
內鍋是很有質感的五層強化材質厚釜球鍋，鍋體圓潤厚實，可以幫食材均勻受熱又好清潔。2.5L容量大小超適合小家庭、忙碌上班族或小情侶一起享用，不用汗流浹背就能輕鬆開伙！而且輕巧好攜帶，週末要去另一半家小住也可以輕鬆帶著走！更棒的是有 智能預約功能，上班前先準備好下班即可享用熱騰騰美味佳餚，拿來煮宵夜也很方便唷！
開鍋前要等待洩壓，如果像我一樣沒耐心的朋友，可以用手動洩壓加快速度，這台是洩壓閥與排氣孔分離的設計，洩壓過程能保持安全距離。不過建議湯品或是鍋內液體太多的，不要使用手動洩壓，會造成湯汁噴濺，後續清理很麻煩啊！(我本人親身經歷過，現在湯品都很老實地等自動洩壓了！)
其實我以前對壓力鍋蠻抗拒的，但後來發現現在的全能智慧壓力鍋其實已經跟傳統的差別很大，只要悶煮後注意壓力閥的狀態，確認洩壓後再開鍋，使用起來很省心。加上微電腦烹煮，只要把食材丟入，全程免看顧，不怕焦底，過程還可以偷偷追劇，輕鬆變大廚。完全零廚藝也不用怕，只要會看說明書和食譜就可以！下面就用照片來分享我的不專業食譜囉！
可樂滷雞翅
食材：
雞翅 7隻
醬油 100ml
可樂 300ml
大蒜 7顆
薑 1小段
青蔥 1根 (留一小部分最後擺盤)
作法：
1. 將蔥切段、大蒜去皮跟薑切片。
2. 雞翅洗淨，前後各劃兩刀，幫助入味。
3. 把所有材料放入內鍋，倒入醬油跟可樂，選擇「雞肉/鴨肉」模式即可。
雞翅 7隻
醬油 100ml
可樂 300ml
大蒜 7顆
薑 1小段
青蔥 1根 (留一小部分最後擺盤)
作法：
1. 將蔥切段、大蒜去皮跟薑切片。
2. 雞翅洗淨，前後各劃兩刀，幫助入味。
3. 把所有材料放入內鍋，倒入醬油跟可樂，選擇「雞肉/鴨肉」模式即可。
醬汁的比例為可樂3，醬油1，喜歡吃辣的話推薦放辣椒，會更美味！用壓力鍋滷出來的肉真的超嫩啊！
雞肉野菇炊飯
食材：
去骨雞腿肉 250g
雪白菇或各式菇類 一包
紅蘿蔔 半根
毛豆 半杯
白米 2杯
高湯或水 2杯
日式醬油 1大匙
黃金蔥油 1大匙
作法：
1.將去骨雞腿肉切小塊後用日式醬油+黃金蔥油醃15-30分鐘。
2.將紅蘿蔔切絲，雪白菇洗淨撥開備用。
3.把洗好的2杯米、醃製過的雞肉、雪白菇、紅蘿蔔、毛豆依序鋪在內鍋中，倒入兩杯高湯（或水），選擇「煮飯」模式即可。
食材：
去骨雞腿肉 250g
雪白菇或各式菇類 一包
紅蘿蔔 半根
毛豆 半杯
白米 2杯
高湯或水 2杯
日式醬油 1大匙
黃金蔥油 1大匙
作法：
1.將去骨雞腿肉切小塊後用日式醬油+黃金蔥油醃15-30分鐘。
2.將紅蘿蔔切絲，雪白菇洗淨撥開備用。
3.把洗好的2杯米、醃製過的雞肉、雪白菇、紅蘿蔔、毛豆依序鋪在內鍋中，倒入兩杯高湯（或水），選擇「煮飯」模式即可。
紅棗雞湯
食材：雞肉、紅棗、枸杞、香菇（先泡軟）、薑片（也可省略）
做法：雞肉川燙後，連同所有食材丟入鍋內，蓋上鍋蓋按下煲湯，時間到加點鹽巴調味就有美味養身的湯了！
食材：雞肉、紅棗、枸杞、香菇（先泡軟）、薑片（也可省略）
做法：雞肉川燙後，連同所有食材丟入鍋內，蓋上鍋蓋按下煲湯，時間到加點鹽巴調味就有美味養身的湯了！
番茄燉牛肉
食材 :
牛肋條500g
洋蔥1顆
牛番茄 2-3顆
紅蘿蔔 1根（白蘿蔔也可以）
蒜頭3-5瓣
薑 數片
月桂葉3-5片
黑胡椒鹽1.5小匙
作法：
1.將牛肋條洗淨後切成適當大小（約5cm）
2.將洋蔥、番茄、蘿蔔切塊備用
3.將牛肉放進鍋內炒到5分熟後，加入洋蔥丁拌炒
4.在壓力鍋中依序放入番茄、蘿蔔、洋蔥牛肉後，最上方放入蒜頭、薑、月桂葉和黑胡椒鹽
5.放入壓力鍋中按下「牛肉/羊肉」模式即可。
省略翻炒步驟也可以，直接將所有食材，以洋蔥、番茄、蘿蔔、牛肉的順序放入，最上方放入蒜頭、薑、月桂葉和黑胡椒鹽加入半杯水即可唷！
食材 :
牛肋條500g
洋蔥1顆
牛番茄 2-3顆
紅蘿蔔 1根（白蘿蔔也可以）
蒜頭3-5瓣
薑 數片
月桂葉3-5片
黑胡椒鹽1.5小匙
作法：
1.將牛肋條洗淨後切成適當大小（約5cm）
2.將洋蔥、番茄、蘿蔔切塊備用
3.將牛肉放進鍋內炒到5分熟後，加入洋蔥丁拌炒
4.在壓力鍋中依序放入番茄、蘿蔔、洋蔥牛肉後，最上方放入蒜頭、薑、月桂葉和黑胡椒鹽
5.放入壓力鍋中按下「牛肉/羊肉」模式即可。
省略翻炒步驟也可以，直接將所有食材，以洋蔥、番茄、蘿蔔、牛肉的順序放入，最上方放入蒜頭、薑、月桂葉和黑胡椒鹽加入半杯水即可唷！
油飯
食材：
糯米 2.5杯
乾香菇 5-7朵
肉絲 200g
蝦米 30g
醬油膏 1大匙
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 適量
麻油 1大匙
作法：
1.將乾香菇以水泡開後切絲備用，香菇水留著
2.熱油鍋後用蔥油炒香香菇、蝦米、肉絲
3.加入醬油1大匙、少許白胡椒粉、鹽拌炒，再倒入洗淨瀝乾的糯米拌炒至均勻上色。
4.將拌炒完成的食材全部倒入鍋中，加入2又1/3杯的香菇水及1大匙麻油後蓋上鍋蓋
5.功能選擇糙米飯模式即可
食材：
糯米 2.5杯
乾香菇 5-7朵
肉絲 200g
蝦米 30g
醬油膏 1大匙
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 適量
麻油 1大匙
作法：
1.將乾香菇以水泡開後切絲備用，香菇水留著
2.熱油鍋後用蔥油炒香香菇、蝦米、肉絲
3.加入醬油1大匙、少許白胡椒粉、鹽拌炒，再倒入洗淨瀝乾的糯米拌炒至均勻上色。
4.將拌炒完成的食材全部倒入鍋中，加入2又1/3杯的香菇水及1大匙麻油後蓋上鍋蓋
5.功能選擇糙米飯模式即可
銀耳紅棗枸杞湯
食材：
白木耳 40g
紅棗 10顆
枸杞 20g
水 1500C.C.
冰糖或蜂蜜 適量
作法：
1.將白木耳泡溫熱水30分鐘後再稍微清洗，修剪掉黃色蒂頭，喜歡口感軟爛的可以切的較小或用攪拌機稍微打碎。
2.紅棗與枸杞洗淨瀝乾後，泡少量水備用。
3.將所有食材放入鍋中，加入1500cc的水後，選擇「豆類/蹄筋」模式，45分鐘後就有美味的銀耳紅棗枸杞湯可以享用了！
食材：
白木耳 40g
紅棗 10顆
枸杞 20g
水 1500C.C.
冰糖或蜂蜜 適量
作法：
1.將白木耳泡溫熱水30分鐘後再稍微清洗，修剪掉黃色蒂頭，喜歡口感軟爛的可以切的較小或用攪拌機稍微打碎。
2.紅棗與枸杞洗淨瀝乾後，泡少量水備用。
3.將所有食材放入鍋中，加入1500cc的水後，選擇「豆類/蹄筋」模式，45分鐘後就有美味的銀耳紅棗枸杞湯可以享用了！
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這次同步開團的還有 #KINYO藍芽健康管理體重計，可藍芽綁定手機APP，並同時有：基礎代謝/體重/BMI/內臟脂肪/身體年齡/去脂體重/脂肪率/水分/肌肉/骨量/蛋白質比例/肥胖度，12項身體數據體檢康指數回報， 每一次秤重的數據都會同步儲存，並可同時儲存8位成員，一家老小的健康狀況都能輕鬆掌握，外型美、功能又齊全，而且 #團購價只要$599，真的超值得入手！
