不愉快就沒有意義！這句話用在居酒屋上非常貼切（感嘆）

每次去完居酒屋都覺得，人生重新活過來了～～

前陣子工作疲乏時，拖好朋友福氣，去了一家很棒的居酒屋

叫做【隱居_いざかや】居酒屋位於板橋東門街的巷弄街口

距離府中捷運站，大約兩分鐘的步行時間（交通超方便！）

GOOGLE高達千則評價4.7，就連「郭董」郭台銘也來吃過

這麼聽來～～感覺是一家可以踩點的居酒屋推薦名單耶？！

抱著好奇心之下，摸摸跟好朋友相約在店內準備盡情解放♥♥

遠遠地就看見，隱居居酒屋紅燈籠及簾子標識

由店面延伸至店內、從吧檯到菜單

每個細節都充滿了濃濃的日本味道，如果不說真的超像日本居酒屋

只差服務生沒有說日文而已（搞不好服務生會說日文.....）

網路上看見很多網友喜歡它們的裝潢，我自己又特別喜歡紅燈籠

居酒屋懸掛紅色燈籠的這種形式在日本經常看見

還有一種熟門熟路的說法，把居酒屋稱為「紅燈籠」！！

除此之外，入座後的座位區設計也很舒適

不像一些店家為了多賺錢而拼命塞滿桌椅，令人坐起來很拘謹

相反地在這裡的座位間隔都非常寬裕，不會太擠

彼鄰的客人聊天聲音也不會讓人感到吵雜，整體感覺十分舒適！

居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食！

坐下來先決定要喝什麼？店內提供的酒款很多

除了啤酒外，也有日本酒、燒酒、威士忌、沒揪、水果沙瓦等

種類相當豐富，如果不知道怎麼點，摸摸分享一招

「無論如何先來杯啤酒」絕對是居酒屋打通關的秘訣！！

咕嘟咕嘟大口喝下啤酒一解喉嚨乾渴後，再決定接下來的餐點選擇

嘿嘿嘿😁喝第一口啤酒的時候，靈魂都瞬間解放了

當然～不擅長喝酒的人，也有茶飲之類的無酒精飲料可以選擇

因為工作遲到的男朋友不喝酒，他點了無糖綠茶！

接著翻開菜單，各類下酒菜一應俱全

真心建議先點串燒，因為串燒費時費工，比較需要時間等待

先點了一輪等等就能大快朵頤，像是牛肉串、雞肉串、豬肉串

↑↑當天吃的菜單如上↑↑

「深海油醋鱈魚肝」是第一道上桌

這道屬於涼菜，也可以當作前菜

以油醋方式佐鱈魚肝，味道比較歐風，清爽有韻味

喜歡吃鱈魚肝的人一定會喜歡，我個人是淺嚐幾口而已....

當然～

去居酒屋一定要點了很多的串燒，用來配啤酒是超級過癮

🔺未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕

酒後不開車，安全有保障，平安回家才是乖寶寶🧡

 

其中最喜歡這道「剝皮辣椒牛肉串」

看得出來這家居酒屋的師傅有一定水準技術

牛肉切得很薄，卻不是支離破碎的殘缺不堪

反而保持了完整的閉月羞花姿態，厚度均勻一致！很厲害餒

包裹著青辣椒，非常輕微的辣度，襯托肉質的鮮美更上一層樓

一句話：就是好吃，很對我的味道！！

「香酥小甜蝦」是比較台式風味的居酒屋菜單

炸得酥酥脆脆，咬下去會發出喀ㄘ喀ㄘ的聲響

直接用聲音的實力派表現手法，吸引現場每個人目光

超份量且超新鮮的「生魚片拼盤」是初次前往此店的人一定要點來品嚐的料

吃起來也不錯，確實可以點看看～～

旗魚色澤稍白透亮、肉質Q彈猶有微微的脆度（個人最愛）

鮭魚口感比較軟嫩，挑選部位的油脂較少，適合不敢吃太油的朋友

另外～～

我一直覺得像這類的生魚片拼盤最講究的是配色，美得像幅畫

又可以一次吃到各種鮮美味道，以CP值來說是很可以的！！

「午仔魚」乾煎後的魚肉肉質細緻、香氣濃郁

越吃越涮嘴，現場也是評價很高的下酒菜

（居酒屋料理是為了酒而存在！歪）

🔺未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕

酒後不開車，安全有保障，平安回家才是乖寶寶🧡

「烤飯糰」也是小女人偏愛的居酒屋料理

特別喜歡那香Q不硬的米飯是飯糰的靈魂，烤得充滿淡淡的香氣

恰到好處的酥度、越嚼越香，怎麼能叫人不瘋狂！

每次去居酒屋都一定要吃到烤飯糰（飯桶）

還有最後一道「海鮮披薩」

本來以為會出現一張麵皮，沒想到....

披薩是海苔為基底，上面堆疊了醋飯、海鮮佐料，最後撒上柴魚片！

吃起來的層次感非常豐富，出乎意外的好吃（下次來還要點這道）

隱居居酒屋評價，整體來說～～

餐點選擇多元、價格也不貴，提供給想嚐嚐居酒屋美食的朋友參考♥♥

聽說～～

日本是最悶騷的民族，居酒屋是最充滿騷氣的場所

走進這裡，可能會看見各種有趣畫面

男的解開領帶、女的放下頭髮，大口喝著甘甜的酒，配上一口香嫩的烤物

那些你不能預料的畫面都可能出現，儘管如此

置身其中卻一點也不讓人討厭，反而覺得在都市人際關係慢慢拉近

「每個人的生活都是一部小說，而居酒屋就是最充滿故事性場所」

不論開心或難過，踏進居酒屋的那一刻起就已經預備好要告別過去

因為辛苦的你值得犒賞一下，等到酒足飯飽後，明天又是繼續努力的社畜！！

祝願 我們都可以溫和而堅定🧡

本文皆為本人親自吃過後的體驗心得。美食口感因人而異，我只是一個愛吃鬼，自己真心覺得好吃推薦，實際口感依每人味蕾為主。未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車!!!