榮獲米其林必比登推介的江南美食-點水樓，推出2022春季新菜單啦! 趕緊訂位到點水樓懷寧店家庭聚餐，話說我們家的四月壽星很幸福耶，每年生日都能吃到限定版的好料^^

 

點水樓春季菜單以台灣在地當季鮮蔬入菜，除了去年一吃難忘的雞汁白蘆筍，這次還品嚐到薺菜軟殼蟹、金鑽鳳梨梅子雞，還有牛奶貝燉水蛋，是小孩超愛的一道料理推薦點水樓必點!!點水樓是少數我們一家老小都比讚的桌菜餐廳，聽到要去點水樓幫爸爸慶生，東尼馬上開心贊成!上次我們​​​​​點了福祿壽喜桃，幫壽星爸爸慶祝生日，這次點了Q彈軟嫩的點水樓豬腳麵，也非常適合壽星享用唷^^

֎點水樓Dian Shui Lou懷寧店֎營業資訊

訂位電話：02-2312-3100

地址：台北市懷寧街64號

營業時間：
11:00-14:30 最後點餐 14:00
17:30-22:00 最後點餐 21:00

點水樓懷寧店怎麼去? 交通資訊

捷運板南線(藍線)，搭到捷運台北車站

捷運淡水線(紅線)，搭到捷運臺大醫院站

 

點水樓在台北市共有:大直、南京、懷寧、復興四家分店。我們家最常去的就是台北車站附近的點水樓懷寧店，不管從台北車站步行，或是搭乘捷運紅線在台大醫院站下車，從228公園散步過來也很近!吃完飯可以到公園遛小孩、到臺博館找恐龍，散步到西門町也不遠。

點水樓懷寧店裝潢古色古香，還有小包廂設計，很適合親友聚餐，款待重要的客人也很有面子!

點水樓的菜色多元，加上廚師的功力精深，許多都是厲害的美食功夫菜!嚴選在地、當令食材推出新菜色，口味口感更是必須經過陳飛龍總裁嚴格的評鑑，據說就連搭配的餐盤也不能馬虎呢!2022春季菜單，包含春季限定薺菜系列菜單、雞汁白蘆筍、蒜香酥炸百香果花、松露百靈菇......光是菜名就讓人食指大動呀!

 

廢話不多說，趕緊來看看 ★2022點水樓春季推薦料理★

֎ 雞汁白蘆筍-小$890

白蘆筍被譽為-蔬菜之后，又被稱為 餐盤上白色黃金，是未長出地面、初照射到日光就必須搶收的嫩莖。點水樓選用媲美歐洲品質，來自雲林土庫，產地契作直送的鮮嫩白蘆筍，是頂級餐廳指定的食材唷!

點水樓的雞汁白蘆筍，用老母雞高湯慢火細煨，將高湯的鮮味煨入白蘆筍中，白蘆筍的鮮甜全被高湯帶出，金黃誘人的高湯中環抱著白蘆筍，鮮嫩多汁的口感，平常不吃蘆筍的孩子都喜歡!

 

薺菜軟殼蟹$1480

金黃香酥的軟殼蟹，搭配滑嫩的有機豆皮、春季限定的薺菜，在餐盤上勾勒出春季的清新綠意，色香味俱全，一上桌就令人驚豔!

軟殼蟹裹上點水樓師傅特調的麵衣，炸至金黃香酥，一口咬下皮酥肉嫩，尾韻有微微的辣味釋放在口中，令人食慾大開。

 

薺菜蒸餃

白白胖胖的薺菜蒸餃，上頭頂著鮮脆的綠摺，造型好吸睛!

薺菜蒸餃的內餡，以滿滿的清香薺菜搭配豆腐，吃素的朋友也可以品嚐唷!

 

 蒜香酥炸百香花果-$560

因為前陣子雨下得太多，百香果花被打落了，我們來的時候沒有這道料理，借點水樓官方的照片來分享一下。

百香果花料理，感覺超特別啊! 

 

牛奶貝燉水蛋$560

超級巨大的牛奶貝，一上桌就讓人眼睛一亮!牛奶貝是農委會水產試驗發展的養殖經濟貝類，因為殼的顏色比較白，所以稱為牛奶貝。肉質鮮甜、Q彈飽滿的牛奶貝，搭配滑嫩的水蛋，每一口都能嘗到滿滿的鮮味。

超級啾西的牛奶貝，每一顆都是頭好壯壯，一口咬下大滿足~

金鑽鳳梨梅子雞-小$480

雞腿肉炸至金黃酥脆，再加上酸甜滋味的紫蘇梅，還有新鮮的金鑽鳳梨片所調出來的醬汁一起拌炒。特別選用來自台南的金鑽鳳梨，因為它的果肉是所有鳳梨中纖維最細，肉質細緻甜度最高的~酸酸甜甜的金鑽鳳梨梅子雞，讓我們加點了兩碗白飯，也太開胃好吃了吧!

 

點水樓冠軍小籠包

每次到點水樓必點的料理，就是原味冠軍小籠包啦~「提起像透明燈籠，放下如百摺菊花」，這可是台灣人氣小籠包PK冠軍!點水樓研發出好多小籠包口味，像是松露、黑蒜、翡翠、蟹黃小籠包~如果選擇困難或招待親友，推薦來一盤天然蔬果原汁七彩小籠包，絕對不會漏氣^^

吃飽飯就是要配甜點，都說甜點是另外一個胃嘛^^ 點水樓的甜點菜單，也是很厲害的唷!點水樓的淮揚甜點集-心太軟、赤豆鬆糕、奶黃玉露包、風味拉糕，都很好吃!這次到訪是個艷陽天，就來分享幾款冰冰涼涼的點水樓點心~

 

點水樓檸檬蘆薈

點水樓檸檬蘆薈，酸酸甜甜，清爽又可口，是女生們很喜愛的甜湯之一。裡面是真材實料的鮮切蘆薈，希望吃完這杯讓Wenwen養顏美容^^

 

杏仁豆腐

有的人很怕，有的人很愛的杏仁，其實也是一種美容天然食材耶!點水樓杏仁豆腐，口感又嫩又軟，淡淡的杏仁清香，沒有傳統杏仁點心那種嗆鼻的味道，Wenwen很喜歡。

 

冰鎮黑糖鮮果心太軟

這道冰鎮黑糖鮮果心太軟，一端上來，小孩都要暴動了!東尼驚呼: 這裡怎麼會有冰!最受歡迎的心太軟，搭配鮮甜的葡萄、還有後方淺綠色圓球，大家都沒猜到，居然是芭樂!

沒想到點水樓也可以吃到剉冰吧!?在一樓的甜點櫃，也有東尼愛吃的黑糯米年糕芋泥冰淇淋唷~其實點水樓的菜單裡，還有臭豆腐呢! (是真的不是開玩笑^^)佩服點水樓的師傅，真的是十項全能啊，來這裡用餐哪有不滿足的可能^^

把握點水樓春季限定新菜單，快帶親愛的家人來嚐鮮吧!

 

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