最近收到新玩具-德國百靈BRAUN手持式攪拌棒，發現操作起來超方便又好清潔，整個人著迷於用它做料理啊！

我使用的是BRAUN-手持式攪拌棒7038X，這台可以一機多用，有攪碎、混合、研磨、打發、打碎五大功能，配件有打蛋器、攪拌軸、600ml攪拌杯、500ml切碎盆、跟研磨器。我今天是拿攪拌棒來做南瓜濃湯，金鐘罩刀頭防潑濺且不易吸鍋，打濃湯變得很安全啊！

 

🍴南瓜濃湯🍴

食材：
南瓜 1顆 約400公克
洋蔥 半顆
牛奶 約200c.c.

 

作法：

1.南瓜切塊後進電鍋蒸熟，外鍋一杯水，之後將蒸熟南瓜去皮後壓成泥備用。

 

2.將洋蔥丁炒軟後加入南瓜泥及牛奶後煮沸。

 

 

3.熄火後使用攪拌棒打成泥就完成啦！
 

剛打完的南瓜濃湯也可以直接做成冰磚，之後用來煮南瓜義大利麵或是給孩子當副食品唷！

 

南瓜濃湯裝碗後可以加入一點鮮奶油、麵包丁會更美味唷！