好吃的東西很多，但私廚質感不同！

主廚的尊爵饗宴款待最重要的人～

全台最大火鍋集團「肉多多火鍋」

旗下新開品牌或新開的姐妹品牌

明水然 無菜單鐵板燒慶城店

環境漂亮質感挑高專屬桌邊服務，

有包場需求有25人以上至60人包場，

讓美味與質感和安心一次通通擁有。

 

明水然無菜單鐵板燒-慶城店

地址：

臺北市松山區慶城街18號之1,2樓

電話：

02-2716-8818

明水然 無菜單鐵板燒-慶城店官方粉專

https://www.facebook.com/MSZ018

 

質感料理很多朋友都推薦明水然，

交通位置也十分的方便，

捷運南京復興站品嘗美食很簡單，

出口大概三分鐘左右就可以到達！

建築也很漂亮，來之前建議先預訂。

 

一樓入口處因為過年要到了布置喜氣，

左邊有水族箱櫃子，裡面有很多龍蝦

有平時比較少見到的頂級龍蝦水姑娘。

 

樂多多集團擁有50年的漁船背景，

超高cp值無菜單創意，

所以我們不用雪隧塞車到宜蘭

台北人每到假日就是開車前往宜蘭旅遊，

必吃的就是無菜單料理。

 

樂多多集團擁有50年的漁船背景，

成功的在明水然無菜單鐵板料理

站上一席之地，無菜單展現另一種創意，

生猛海鮮，高檔肉品一次滿足！

 

喜歡這裡是做挑高的裝潢設計，

看起來很氣派有面子用餐也舒服

到店時務必先做實聯制與量溫度

這樣大家用餐起來也會比較安心！

 

在店裡面使用的是各地的精選肉類，

若想要確認可以看一下這邊公布告示

像是雞和豬都是有使用台灣本地的。

 

入口處這邊還有公布慶城店有得獎，

不少名人政要都曾經造訪過這裡。

 

 

空間上非常漂亮，白天來還有日光灑入

感覺很舒服很喜歡這樣的用餐氛圍，

原來鐵板燒的質感也可以如此的雅緻。

 

座位己經放置好所需的餐具餐巾，

座位下方有提供籃子可放包包，

整個就是高級餐案的規格陳列。

 

而到明水然這邊加入樂多多會員

不定時有好康活動，像目前就有送

超好吃的現做鮮味蝦蒸蛋一份。

 

料理基本上有前菜和主餐及點心，

分成1390、1890、3000三種價位可供選擇，

可依照自己的需求及預算來點餐

菜單設計會不定時有內容的微調，

這次吃到的是1390元的套餐。

$1,390 鐵板套餐

主廚特製前菜

特製麵包  /    湯品

前主餐：季節鮮魚、活波士頓龍蝦

（半隻，+480 升級為全隻）

主餐三選一：

精選牛排 The Steak、

香煎雞排Chichen Thigh、

特選松阪豬Matsuasaka Pork

 

另外，也有1890元套餐讓大家參考。

$1,890 鐵板套餐

主廚特製前菜

特製麵包    /   湯品

前主餐：季節鮮魚、活波士頓龍蝦

（半隻，+450 升級為全隻）、

生蠔 / 干貝 / 鮮活鮑魚

主餐五選一：美國 Prime 沙朗牛排、

香煎雞排、特選松阪豬、櫻桃鴨、

紐西蘭 PS 級菲力牛排

特製甜點

精選茶品 / 咖啡 / 果汁

 

在明水然的話點水是會另外收水資的，

不是一般的水而是國外進口的氣泡水

義大利進口S.Pellegrino還加上檸檬片。

 

另外水的部份是義大利的Panna普娜，

喝起來雖然沒有糖份但是很好喝喔！

口感微冰沁涼妙妙琳覺得很喜歡，

習慣喝飲料有味道配食物的很推薦。

 

在明水然每一道餐點都是超好吃，

平常沒有特別愛吃這種烤麵包片，

這次的香蒜麵包卻吃到想再來一份。

 

松露野菇沙拉

 

吃無菜單料理的沙拉當然要奢華點，

炒過的菇菇配上新鮮的清脆生菜，

再淋上特調松露吃起來鹹鹹香香。

 

香煎鮮魚—午仔魚

彭湃海鮮魚貨均以當季的魚獲為主，

午仔魚之前朋友來吃明水然時也很推薦，

本來自己是比較少吃這種有細刺的魚，

但主廚超貼心幫忙去骨吃起來很方便，

肉質細嫩又新鮮加上芥茉椒塩超美味。

 

香煎鮮魚—鱈魚

最歡吃一片片魚，吃起來極少刺

而且肉質也很細嫩，主廚煮的是我

想要那種金黃又香灑上楜椒很可口。

 

主廚例湯—牛肉湯

越簡單的料理其實要表現好越費工，

別看這牛肉湯看起來很簡單湯汁美味

牛肉片肉質鮮嫩，再搭配熟度剛好蘿蔔

整個是很爽口又有牛肉鮮甜非常不錯。

 

主廚例湯—海鮮湯

另一款湯品則是有海鮮總匯的感覺，

有魚片還有蛤蜊以及花枝和干貝及蝦

海鮮的配料都很新鮮彈牙不在話下，

再搭配清甜的湯吃起來十分的豐富！

 

時令小品—娃娃菜＋构杞絲瓜

小品則是妙妙琳平常就愛的娃娃菜，

搭配的是微甜的构杞和吻仔魚

加上清爽的絲瓜吃起來十分爽口。

 

時令小品—廣島生蠔佐明太子醬

如果是一般的店家給兩顆烤生蠔

那種通常吃起來會有一種鮮和腥味，

這樣的料理法有加麵皮去炸再配上

特調明太子醬吃起來又酥又香很美味！

 

波士頓龍蝦半隻

 

鮮活波士頓龍蝦，產地直送新鮮上桌～

無菜單料理最讓人期待的就屬於

這道波士頓龍蝦了而且在過年前

可以加價升級成更頂級＂水姑娘＂。

 

龍蝦裡面有濃郁的蝦膏在蝦頭，

蟹腳己經幫你取出並且加上金沙醬

吃起來肉質鮮甜醬又鹹鹹香香的。

 

特選肉品—菲力牛排 

 

 

牛排的等級重要煮的功力也很重要，

在烹煮前主廚會確認我們可以吃的

熟度以及口感等等，我們選五分熟

吃起來熟度剛好不會老且香嫩多汁。

 

特選肉品—櫻桃鴨佐牛奶鳯梨

這道櫻桃鴨十分划算，煮起來蠻多片的

還有附上很多香香的炒過的蒜片，

鳯梨是甜甜牛奶鳯梨，肉質又嫩又香。

 

鐵板特製炒飯—櫻花蝦炒飯

這是我吃過最好吃的炒飯沒有之一！

飯裡面還有明太子炒的粒粒分明，

整個吃起來又香不油不膩超可口。

 

特製甜點—蜂蜜芋頭餅

吃了這麼多接下來到甜點的階段囉！

是妙妙琳最喜歡的芋頭餅耶～

經過煎的芋頭吃起來好香鬆，

搭配蜂蜜吃起來微甜非常美味！

 

特選飲品—洛神花茶/卡布奇諾

飲品的選擇蠻多的有果茶或茶

也可以選擇洛神花或咖啡等等，

妙妙琳喝了洛神花不會太甜

有洛神花的香氣甘十分去油解膩

卡布奇諾的奶泡比例恰到好處。

 

最後吃完了也去一趟洗手間，

看到裡面的備品也太貼心了吧！

從潄口水到牙刷組和護墊甚至

還有乳液以及棉花棒等等超齊全。

 

明水然裡面有很多種支付方法，

像是現金和信用卡以及電子支付

也可以使用五倍券非常的方便。

 

重要的節日和家人朋友都怎麼過的呢?

在明水然吃飯主廚匠心料理全心投入，

嚴謹堅持料理中的每一細節，

還有最桌邊體貼細微的服務，

很推薦帶他們來吃明水然—慶城店喔！

在這裡每一道都吃的到質感與美味。

 

  

明水然無菜單鐵板燒-慶城店

地址：

臺北市松山區慶城街18號之1,2樓

電話：

02-2716-8818

明水然 無菜單鐵板燒-慶城店官方粉專

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