23

JAN

2022

 紅九九火鍋.jpg

和朋友家人聚會都吃什麼樣火鍋呢?

在東區這邊可以吃自己個人鴛鴦鍋,

不但不必再互相遷就口味還更衛生,

讓麻辣火鍋有了新的感受和吃法,

紅九九個人鴛鴦鍋給你全新體驗

在這裡能滿足個人、獨特、時尚。

 

紅九九火鍋 (50).jpg

[信義區火鍋店推薦]紅九九個人鴛鴦鍋市府店

個人的鴛鴦鍋/秘制火焰牛/老滷三拚

鴨血豆腐吃到飽/飲料無限暢飲

 

紅九九火鍋 (4).jpg

紅九九個人鴛鴦 市府店

地址:

台北市信義區逸仙路42巷9號

電話:

02-87867299

營業時間

11:30-23:00

(22:00最後點餐)

 

/tmp/phpu6c8ch  紅九九火鍋 (3).jpg 紅九九火鍋 (5).jpg

紅九九的位置交通方便就在市政府

捷運出口2號走過去大概三分鐘左右,

不過建議來時要先做預約用餐時間

通常是客滿的,為免久候最好訂位。

 

紅九九火鍋 (7).jpg 紅九九火鍋 (8).jpg 紅九九火鍋 (6).jpg 紅九九火鍋 (89).jpg

座位來說都有一些間距所以不會擠,

每個用餐的位子上都會放上用餐順序

還有餐具以及無限暢飲古早味紅茶。

 

紅九九火鍋 (10).jpg 紅九九火鍋 (9).jpg

因為和姐妹一起來吃看了一下很多人

好像都選這個cp值高划算又厲害的

精選雙人套餐,兩個人只要一千五,

有漂亮的三層肉菜以及丸餃類拚盤和滷味。

 

紅九九火鍋 (11).jpg 紅九九火鍋 (12).jpg 紅九九火鍋 (13).jpg

點好餐點時會先送上調配好的沾醬,

這沾醬很適合沾白鍋煮好的肉和餐點

再搭配上最喜歡的蒜苗花真的超美味。

 

紅九九火鍋 (49).jpg 

精選雙人套餐1499元

妙妙琳喜歡紅九九個人鴛鴦鍋

 套餐裡面有很多小東西豐富度高

不會讓你吃同樣東西吃到很膩

 

紅九九火鍋 (14).jpg

個人鴛鴦鍋裡面可選擇兩個湯底,

麻辣/和風/養生/鴛鴦可以選擇

妙妙琳選擇的是麻辣以及養生鍋底,

麻度和辣度是可以分開做調整的,

因為這是外面麻辣鍋比較沒辦法做到的

有別一般麻辣火鍋過度強調辣味的口感,

吃了口味很重常造成用餐後的不適。

 

紅九九火鍋 (22).jpg

《紅九九》採用四川純正古法,

重麻不重辣~採用四川特級青花椒,

搭配中藥五行,在濕熱的氣候下

反而讓身體不易產生燥熱感。

 

紅九九火鍋 (16).jpg紅九九火鍋 (82).jpg紅九九火鍋 (83).jpg

麻辣的部份會有鴨血和豆腐可續加

他們家的鴨血很滑順沒有怪味道,

豆腐也是很入味吃起來很香。

 

紅九九火鍋 (15).jpg 紅九九火鍋 (17).jpg

養生鍋的部份則是喝起來很香濃,

有些許的紅棗和构杞等等清香可口

涮菜和海鮮類妙妙琳覺得很適合。

 

紅九九火鍋 (18).jpg 紅九九火鍋 (19).jpg 紅九九火鍋 (20).jpg

秘制火焰牛肉

 

紅九九火鍋 (23).jpg 紅九九火鍋 (24).jpg 紅九九火鍋 (25).jpg

秘制紅油搭配58度高粱酒再點火,

看起來很厲害,吃起來更是香啊~

特別調過的紅油醬和高梁香氣與

原有麻辣湯底形成一種超搭味道

 

紅九九火鍋 (30).jpg 紅九九火鍋 (26).jpg 紅九九火鍋 (27).jpg 

層層疊疊看起來有點像是下午茶,

有菜也有肉還有秘制老滷三拚

如果不選擇滷味的話還可以選擇

綜合海鮮盤有蝦和蛤蜊多種海鮮。

 

紅九九火鍋 (60).jpg 紅九九火鍋 (29).jpg 紅九九火鍋 (56).jpg 紅九九火鍋 (57).jpg 紅九九火鍋 (63).jpg

活菌梅花豬肉片

餐點肉類四選二,依喜好自選:

大背肩牛肉/活菌梅花豬

特選羊券肉/溫體雞腿肉

妙妙琳選擇梅花豬肉片厚薄剛好,

沒有豬肉味道建議變色有熟就能吃

油花分布均勻吃起來肉質鮮甜。

 

紅九九火鍋 (33).jpg 紅九九火鍋 (58).jpg 紅九九火鍋 (59).jpg紅九九火鍋 (64).jpg

大背肩牛肉片

不只有瘦肉帶有一點點油花和筋,

算是牛有在運動部位吃起來有彈性

單吃也美味沾醬料更增添可口。

 

紅九九火鍋 (35).jpg 紅九九火鍋 (34).jpg 紅九九火鍋 (84).jpg 紅九九火鍋 (36).jpg 紅九九火鍋 (85).jpg

年糕與手工拉麵

附餐麵飯可以在六個裡面選二

白飯/手工拉麵/王子麵

寛粉/年糕/麻辣溏心蛋

妙妙琳覺得手工拉麵很彈牙,

年糕很適合在麻辣鍋由裡面煮,

煮的熟爛之後吃起來入味很讚。

 

紅九九火鍋 (45).jpg 紅九九火鍋 (46).jpg 紅九九火鍋 (48).jpg 紅九九火鍋 (47).jpg 紅九九火鍋 (87).jpg

麻辣沾麵

餐具有點尊榮的感覺還有一隻龍,

打開裡面是秘製的麻辣沾醬,

日式沾麵融合川味口感烏龍麵製成冷麵

濃醇醬汁將膠質與麻香同時綻放,

妙妙琳覺得麵這樣吃彈牙醬又香

雖說是麻辣但這個辣是順口的。

 

紅九九火鍋 (44).jpg 紅九九火鍋 (86).jpg

三口川辛粉

名字取名一口香二口鮮三口辣,

四川名聞邇的三口麵是用蒜頭

生薑和特調麻辣醬製成川辛粉,

延續川味鮮香辣三口層次入味,

再搭配涼粉口感Q彈涼爽微麻超香。

 

紅九九火鍋 (41).jpg 紅九九火鍋 (31).jpg紅九九火鍋 (62).jpg

菜盤很精緻大概有十種精選菜,

青菜或芋頭甜玉米和蘿蔔片等

讓人可以滿足不同的挑嘴選擇。

 

紅九九火鍋 (43).jpg

最愛的花椰菜還有甜玉米好新鮮,

另外要說的是附餐裡面有個溏心蛋

也可以點來吃,吃起來好香喔!

 

紅九九火鍋 (32).jpg紅九九火鍋 (37).jpg紅九九火鍋 (66).jpg

妙妙琳這個芋頭控看到有芋頭很開心,

份量和大小都剛剛好,特選的芋頭

煮不會很久就了吃起來極鬆超好吃,

朋友也說很少吃到這樣鬆且綿密芋頭。

 

紅九九火鍋 (40).jpg 紅九九火鍋 (76).jpg 紅九九火鍋 (80).jpg 

旗津手打花枝漿

嚴選旗津新鮮花枝搭配獨家

天然調味料製成花枝漿,

每一口都吃的到飽滿花枝肉塊

真的很好吃姐妹也說很讚!

 

紅九九火鍋 (38).jpg 紅九九火鍋 (55).jpg 紅九九火鍋 (67).jpg

手工蛋皮餃

這個看到就覺得比之前看到的

蛋餃尺寸上要來的大很多!

是來自南門市場40年老店手工製作

每手現煎蛋皮每口都吃的到蛋香。

 

紅九九火鍋 (28).jpg 紅九九火鍋 (53).jpg 紅九九火鍋 (52).jpg 紅九九火鍋 (61).jpg

老油條

推薦麻辣湯必點配料,浸泡3秒

立即拿起來吃起來軟中帶脆,

若是喜歡久煮則會吸飽麻辣湯汁

吃起來軟嫩又帶著中藥香氣~

 

紅九九火鍋 (39).jpg

新竹手工香菇貢丸

大家都知道新竹十大伴手禮是貢丸,

這是使用上等黑豬後腿肉成,

所以吃起來口感會很紮實,

且吃的到裡面新鮮香菇餡料,

鮮美飽滿的肉汁在口中綻放開來。

基隆手工魚餃

火鍋料裡面雖然都是很精巧的量,

但每個都很美味,像手工魚餃

基降新鮮現撈食材再製成的,

魚漿外皮耐煮不爛每口都真材實料。

 

紅九九火鍋 (54).jpg 紅九九火鍋 (65).jpg 

秘製老滷三拚

因為平常的配餐很多都是選海鮮,

今天特別選了老滷三拚來吃看看,

自製獨家白滷大腸頭保留原汁原味,

且無腥味,18年獨門老滷牛筋,

採用牛角蹄筋部位,Q彈不軟爛,

妙妙琳覺得三種都好吃很想再來一份。

 

紅九九火鍋 (42).jpg

飲料的部份他這邊選擇也是很多,

除了免費暢飲的紅茶外我們還點了

順口清香解膩的烏梅汁來喝,

另外也很推薦黑糖珍珠鮮奶,

珍珠很Q搭配醇香的牛奶超讚。

 

紅九九火鍋 (88).jpg

最後要吃甜點才有完美句點啊!

霜淇淋的部份像是提拉米蘇香甜

還有黑丸嫩仙草還提供奶球可加。

 

紅九九火鍋 (51).jpg

和姐妹吃過覺得十分過癮滿足,

最大的特色是豐富多樣的餐點,

以五百元起不到一千的價位來說

信義區火鍋超推薦大家吃紅九九喔!

 

紅九九火鍋 (2).jpg  

紅九九個人鴛鴦 市府店

地址:

台北市信義區逸仙路42巷9號

電話:

0287867299

營業時間

11:30-23:00

(22:00最後點餐)

紅九九個人鴛鴦鍋官方粉專

https://www.facebook.com/red9999/

 

  

 

文章歡迎以連結方式分享不需本人同意

文章之圖片及內容為個人心血需下載使用,

需事先告知經同意及註明出處 

MiuMiuLin妙妙琳
69 人追蹤

文章:1488

人氣:28816798