13
JAN
2022
泰調啤泰式餐酒館|超厚月亮蝦餅！2人也能吃套餐
by Allison愛麗森
竹北泰式料理也不少，上次在找晚餐的時候，發現這間網路評價很高的「泰調啤泰式餐酒館」，名字很有創意，原來是主打各國進口啤酒、調酒的泰式料理餐酒館。雖然我們開車不喝酒，但是被招牌菜色吸引來了，看到大家都說好吃的超厚月亮蝦餅，馬上飛奔來品嚐！吃過一次後就納入好店口袋名單，二訪才發現原來菜單也有2人的組合餐，完全滿足我什麼都想來一點的貪心胃，大部分泰式料理餐廳的合菜多以4~6人為主，這間不只有2人餐，還有分體驗餐跟豪華餐，可以選擇適合的份量，不怕吃不完。
▲位於竹北巷弄的泰調啤泰式餐酒館，外觀彷彿置身曼谷酒吧
泰調啤隱藏在巷弄中，附近有一些停車場也有路邊停車格，算是好停車，走過去也不遠。店面外觀以綠植營造愜意放鬆的氛圍，搭配昏暗的燈光，很有酒吧的氣氛。內部環境是輕工業風裝潢，店員都很客氣有禮，晚餐時段一開放就有多組人等候，生意很好，建議先打電話預約。
▲店內採輕工業風裝潢，座位保持適當間距
上次我跟小幫手傻傻單點了好幾道菜，忘記我們兩個人吃不多，整個吃到超撐，這邊的料理單點份量頗多，感覺可以3~4人分食。我們這次二訪才發現原來菜單有小份量的雙人體驗餐，可以吃到店內招牌菜色，每道份量剛好，太適合我們了！雙人體驗餐價格 $880 (外加10%服務費)餐點內容包含：泰菜8選4、風味時蔬3選1、特色飲品8選2，免費白飯2碗。(詳細菜單可參考文末)
首先幾乎是每桌必點，來到這邊一定要吃到招牌菜「好厚月亮蝦餅」
▲泰調啤的招牌菜，超厚月亮蝦餅，搭配泰式沾醬
側面給你們看看，真的是超厚耶！難得的是這麼厚但是最外層是薄脆的口感，咬下內層蝦漿軟Q，外脆內軟很有口感。
▲超厚蝦餅側面可看出約一般蝦餅的2倍厚
沾上特調泰式沾醬，酸甜滋味搭配炸物真的是絕配！
▲沾上特調泰式沾獎，月亮蝦餅外皮酥脆多層次
再來這道是之前沒吃過的「泰式春捲」，同樣搭配了泰式沾醬，算是一道開胃小菜。
▲泰式春捲搭配特調泰式沾醬
泰式春捲有濃濃的香茅味！很特別的風味，春捲皮很薄脆，像在吃餅乾，內餡調味剛好，切成這樣小塊狀也很方便吃。
▲泰式春捲香茅味很濃厚
接下來這道是我們上次有單點過的「脆皮椒麻雞」，超好吃！印象中很大盤，我們差點吃不完，這次點雙人餐是小份量的，就不怕吃不完了。
▲脆皮椒麻雞擺盤顏色讓人食慾大開
我覺得泰調啤的炸物都很好吃，外皮夠酥脆，內裡軟嫩多汁，吃起來也不會太油，搭配酸辣的泰式口味很解膩。這道料理是端上桌後才淋上醬汁，而且要盡快吃，外皮才會最酥脆可口喔！
▲外皮超酥脆的椒麻雞淋上醬汁，香、辣、麻，味道豐富。
白飯好朋友來了！「辣炒打拋豬」連平常很少吃白飯的我，都忍不住為它多吃一碗飯，真的太下飯了啊！忍不住就會把飯扒光。
▲辣炒打拋豬，油亮又香，讓人不自覺扒飯
這道肉末裡的豆類比一般台式的更硬脆一些，咬起來更有口感。
▲打拋豬搭配的豆子口感較硬脆，跟肉末一起吃下有層次感。
泰式料理少不了的香米飯，雙人餐會附2碗白飯，也可以加價升級白飯吃到飽喔！
▲白飯是泰式料理不可或缺的香米
接下來是時蔬，我們選了一個比較特別的「酥炸泰國綠圓茄」，之前沒吃過這種蔬菜，端上桌覺得圓胖胖的好可愛喔，外皮看起來也是金黃酥脆特別吸引人。
▲酥炸泰國綠圓茄，圓圓的外觀特別讓人好奇口感
咬下內裡是比較軟嫩的口感，後味帶一點點苦味，趁熱吃蠻好吃的，放涼的話苦味會有一點明顯。
▲泰國圓茄炸得金黃酥脆，咬下內部是較軟的口感
以上是雙人體驗餐的內容，另外還有附兩杯飲料，我們選了梅子醋蘇打(冰)跟香蘭香茅茶(熱)，梅子醋酸酸甜甜很適合泰式料理，香茅茶比我想像的還好喝，是無糖的，熱熱喝有濃郁的香茅香氣，很像花草茶的感覺。
另外我們單點的是涼拌海鮮，一直很喜歡泰式涼拌菜的口味，酸甜辣交織刺激味蕾，搭配多道炸物的時後又可以解膩。海鮮料都蠻新鮮，大隻的蝦已經處理好去殼留頭尾，吃的時候不用用手剝殼，很方便貼心！
▲涼拌海鮮有貝類、鮮蝦、小卷，開胃青木瓜絲
新鮮的小卷吃起來特別Q彈，搭配開胃青木瓜絲，清爽好吃。
▲Q彈小卷吃起來很新鮮
另外上次一訪時還有點另一道蝦料理，「咖哩鮮蝦豆腐煲」，蝦子大隻又新鮮，吸附酸辣開胃的湯汁，很夠味！
▲咖哩鮮蝦豆腐煲，滿滿鮮蝦超大隻
最喜歡軟嫩的豆腐，搭配湯汁淋在飯上，不吃兩碗飯怎麼行！
▲搭配軟嫩豆腐吸附湯汁，很適合配飯。
菜單參考 | 泰調啤泰式餐酒館
這次點的雙人體驗餐共有經典泰菜4道+時蔬+飲品兩杯+白飯兩碗，每道份量都是兩人剛好，很適合情侶或夫妻一起用餐，到泰式餐廳2人也可以吃到5道菜！如果你是大胃王還可以挑戰豪華版，多一 道海鮮料理。
第一次來不知道怎麼點的話，看人氣排行榜就知道了！
喜歡飲品的朋友，這裡除了泰奶還有無糖香茅茶，也有進口啤酒、調酒等多種選擇。
店家資訊
Naughty Thai 泰調啤泰式餐酒館
地址：新竹縣竹北市文義街326號
營業時間：11:30~14:30/17:30~21:30(周二公休)
個人低銷：$250(110公分以下兒童免低銷)
用餐限時90分鐘
用餐價格額外加收10%服務費
自備酒水酌收開瓶費
Naughty Thai 泰調啤泰式餐酒館
地址：新竹縣竹北市文義街326號
營業時間：11:30~14:30/17:30~21:30(周二公休)
個人低銷：$250(110公分以下兒童免低銷)
用餐限時90分鐘
用餐價格額外加收10%服務費
自備酒水酌收開瓶費
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