佩吉這篇又要介紹哪一家的美食呢?!

光看首圖就知道又要介紹【餃子】

另外還有一種平常比較少吃的【雲吞】

這家好吃的餃子跟雲吞是來自

宜蘭市的【老豫仔專業手工水餃】所製作的

因為水餃料理起來真的很方便

煎、煮、炸、蒸都可以

不用去想複雜的烹煮程序

很方便又好吃

快速的解決一餐^^

這次買了三種口味的水餃

和兩種口味的雲吞來吃看看

之前有上網查了一下

原來老豫仔手工水餃

最早起源是從來自河南的爺爺開始的

傳承給老闆娘的爸爸之後

一直到現在已經是第三代的水餃專賣店了

真不簡單啊~通常要有一定的實力

才可以傳承這麼多年

可見這家老豫仔水餃有多好吃

像佩吉這樣住的比較遠

用宅配就很方便

不用大老遠跑到宜蘭吃了

老豫仔的水餃~

經過佩吉品嚐之後

真的滿好吃的~

比那些知名品牌的水餃還好吃

根本是天差地遠啊!

只能說一分錢一分貨

手工的水餃就是不一樣

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【高麗菜鮮肉水餃】

粒粒飽滿又大顆的水餃

看起來就很好吃

水餃餡料:

溫體豬胛心絞肉、高山高麗菜

宜蘭三星蔥、獨家秘方蔥爆香料、

以及萬家香壺底油

吃起來跟以往吃的高麗菜水餃不太一樣

外皮吃起來很Q彈有嚼勁

內餡鹹度剛剛好

豬肉跟高麗菜也很新鮮

加入獨特香料與三星蔥

不沾醬也很好吃

而且煮水餃最怕煮到破掉

因為老豫仔水餃扎實的外皮

牢牢的把內餡包在裡面

真的不容易煮破喔!

【韭菜鮮肉水餃】

內餡:

新鮮溫體豬胛心絞肉、宜蘭大湖韭菜、

以及萬家香壺底油

滿滿的大湖韭菜加上新鮮豬肉

整個水餃滿滿的肉香味跟韭菜香

還有一點微微辣辣的口感

開胃又好吃

【南瓜干貝水餃】

內餡:

豬肉、干貝、韭黃、

大白菜、宜蘭三星蔥

萬家香壺底油

第一次吃到用南瓜做的水餃皮

除了外觀有南瓜的顏色之外

還有一點淡淡的南瓜香

內餡肉香濃郁加上大白菜、韭黃

還有三星蔥以及干貝

整個味覺口感層次很豐富

是非常飽口的水餃

【千張干貝雲吞】

成分:

非基改千張皮、干貝、

新鮮溫體豬胛心絞肉、鹽、胡椒

千張其實就是豆腐皮

薄薄的一層豆腐皮

包著滿滿的豬肉與干貝內餡

蒸、煮、氣炸都好吃

簡單用蒸的來吃看看

因為內餡都已經調味好了

所以蒸好的雲吞直接吃就很好吃囉!

口感跟水餃就不一樣了

雲吞皮薄~內餡扎實

整個味道比較重口味一點

但是也是很好吃唷!

【千張三星蔥雲吞】

內餡:

非基改千張皮、宜蘭三星蔥、

新鮮溫體豬胛心絞肉、鹽、胡椒

因為皮薄吃起來豬肉的口感扎實

蔥香濃郁~順口好吃

快來吃看看好吃的水餃與千張吧!

【老豫仔專業手工水餃】

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