家裡本來就有氣炸鍋，但越頻繁使用，就越覺得容量有點不夠。

 Sansui 山水氣炸烤箱的容量真的很大，而且配件與功能都超級齊全。

使用一段時間後，來跟大家分享想姊姊的使用心得。

開箱影片：

【SANSUI山水】 山水電器株式會社(Sansui Electronics Co. Ltd.)，

由菊池幸作先生創立於1944年12月，公司總部位於日本東京。

山水電器開發與製造各類影音產品、烹飪電器。

SANSUI 山水 12L旋風溫控智能氣炸烤箱SAF-553N

「機身黑白兩色 」：外型簡約時尚

「不銹鋼內膽」：安心耐用好清潔

「50~220℃攝氏定溫控制 」：搭配菜單食譜不出錯。

「多功能5 合 1 」：氣炸鍋、烤箱、麵包機、電烤盤、乾果機。

「七大配件」：轉籠夾、烤雞叉組件、層架、網籃、接油盤、烤盤、瀝油不沾烤盤

「選購配件」：轉籠、串燒架。

「空氣渦輪Turbo技術」：三側設計大進風口，以高速運轉吹動高溫冷熱循環進出，熱穿透強，熱度均衡。

「多種美味菜單」：16種預設菜單，全智慧觸控面板一鍵操作，蒸/烤/煎/炸/烘，一機完成，人氣美食輕鬆上桌。

「通過BSMI認證」：投保產品責任險，享原廠保固一年，符合台灣安規標準，安心使用有保障。

而且山水氣炸烤箱的已經設定了16款食譜供使用。

而且12公升的容量，真的不是開玩笑的，可以一次烘烤超多食物。

尤其像平日姊姊會帶便當，如果一樣一樣慢慢煮，弄完可能都快十點了，

但有了山水氣炸烤箱之後，有時候只靠他就可以一次把所有便當煮好。

花椰菜，我會先用烘焙紙包好，然後噴油、調味、灑一點水包起來。

其他馬鈴薯紅蘿蔔就直接切塊，然後旁邊可以再放一些氣炸的小點心。

兩人份的便當配菜放完之後，還綽綽有餘。

這次做的主菜，是梅子雞腿塊，

把梅子粉醃兩隻去骨雞腿塊，然後放在瀝油不沾烤盤，並擺放在上層。

這樣烤雞腿瀝出的油，就可以滴到蔬菜上調味。

當然如果是想要減輕熱量的人，就可以把蔬菜放到上層，把油瀝乾，

多層烤架的好處，就是可以這樣很靈活方便的運用。

第一段控溫我直接用內建功能，選擇雞腿，

雞腿烤熟之後我把上盤的梅子雞腿塊與花椰菜，氣炸小點先拿出來，

馬鈴薯跟紅蘿蔔，我喜歡吃軟一點，所以再讓他多烘烤10~15分鐘。

將將將將，不到三十分鐘，兩人份的便當就搞定了，很方便吧！

容量大的好處，就是可以分層烘烤，

分層出爐，這是一般氣炸鍋做不到的。

上層用層架烤漢堡麵包、下層烤漢堡肉。

麵包好了，就讓麵包先出爐，然後讓漢堡排繼續烘烤。

烤好的麵包此時就可以抹醬、放蔬菜等等配料。

麵包準備好之後，漢堡排烤好，從容組裝。

兩人份的漢堡，一次搞定，真的省了很多麻煩。

另外再分享一個零失誤的料理，就是起司烘蛋。

首先可以先把你想要放的餡料炒過，炒過比較香，不然此步驟也可以省略。

然後使用烤盤，墊上烘焙紙，墊烘焙紙的原因是為了之後方便整個取出，不然也可以直接倒到烤盤中烘烤。

把蛋液，加一點鮮奶油，或者是一點水，跟餡料一起倒入。

然後撒上起司，胡椒鹽等等調味。

180 度 20 分鐘分鐘，讓人食指大動的起司烘蛋就完成囉！

因為熟度會取決於蛋液的多寡，所以取出後不確定熟了沒，

可以使用牙籤在表面戳洞，沒有流出蛋液就是熟透囉。

看起來是不是很好吃呀！？

山水氣炸鍋有另外一個超級推薦加購的選配，就是「轉烤籠/串燒架」

這兩個需要搭配基本配件中的旋轉烤插，使用他的橫桿搭配烤插上的螺絲。

氣炸薯條用旋轉烤籠超好用，因為薯條本身就有一點長短粗細，受熱本身就容易不均。

使用旋轉烤籠，就可以大大降低受熱不均的問題。

卡在裡面非常穩固，按壓右上角的轉烤功能，就可以囉！

酥脆的薯條搞定囉～

淋上起司醬還有香料粉，就可以完美上桌。

旋轉烤架也是用一樣麼方式，只是把烤籠子拿掉，左右兩側串入串燒架。

把牛肉、彩椒等蔬菜，抹上一點燒烤醬，架好。

就可以開烤了。

透明玻璃的面板設計，可以輕鬆的觀察食物的狀況。

看著串燒在裡面旋轉，真的好療癒。

只要十幾分鐘，美味的串燒就搞定了。

這一整鍋的美味料理，都是靠山水氣炸鍋做出來的喔！

開吃～～～

整體使用心得：

山水氣炸烤箱，讓我最有感的好處就是容量，

原本家裡的氣炸鍋要用三到四次才能烤完的量。

現在只要一次就可以搞定，省下非常多的時間，很適合家庭使用。

而且內建的食譜功能很多，讓人不用再憑感覺選溫度。

基本配件也相當大方豪氣，如果要選購的話，真的大力推薦要加購「旋轉烤籠/串燒組」。

氣炸再也不用翻面、擔心不均勻，一次解決所有困擾，讓下廚變得好輕鬆～

SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱SAF-553N

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