21
OCT
2021
被干貝收服,湯頭極鮮甜,麵可無限續加 @墨洋拉麵|公館|
老李:湯很好喝吼?超少看妳把拉麵湯喝到底
我:對耶!誰叫它那麼鮮甜
是的,這篇就非寫不可了
墨洋拉麵
FB粉絲頁|https://ppt.cc/fNirxx
無訂位服務,以現場抽號碼牌為主
地理位置在公館商圈內的泰秀影城對面
一整棟日系木質裝潢風格,搭配當天微風吹過,像極疫情前去日本吃拉麵的場景
等待叫號同時,能透過門前玻璃窗,看見師傅們大展身手
共三層樓,一樓為製作與櫃檯區域,二.三樓是用餐區
因此,點好餐結完帳即可上樓乖乖坐好
每日免費小菜-辣拌豆芽菜
清爽又開胃,會ㄕㄨㄚˋ嘴那種
濃湯系列-泡系香檸雞豚拉麵$240
滿滿泡沫太粗咪,一般加泡的多半是法式料理,實在夠創意
先嚐了口,挖屋~~~挺特別的香氣,覺得有80分
接著立馬上清湯系列-極上柚香貝貝拉麵$280(溏心蛋$30)
媽呀!這組合根本我的心頭好(扭
要對不起剛剛濃湯那碗(跪),拜託大家必點清湯(遞螢光筆)
據店家敘述湯頭採蛤蜊.干貝.蚵乾.蜆.雞骨.薑.蒜.蔥.洋蔥.胡蘿蔔.玉米.高麗菜..等數種材料
再經過十二小時熬煮而成,精華中的精華,純淨渾厚卻沒死鹹,多喝幾口不成問題
麵條是細麵,煮得算Q彈,沒特別提醒店員要偏硬的狀況下,居然也很OK
噢對!只要你吃得完,可無限續加,簡直阿莎力
炙燒過的干貝,表面微焦脆,裡頭滑軟多汁
叉燒顏色新鮮粉嫩,薄片切法易入口,久吃不感覺油膩
用溏心蛋畫下完美句點,改天要再訪
偷偷講,追蹤他們粉絲團還能收到限量版口味動態
我有看到什麼牡蠣牡蠣拉麵之類(流口水)