30
SEP
2021
初訪東銀座 日本料理~紀念台北解封後第一次外食
解封後第一次外食,順便紀錄一下初訪東銀座
我家附近超多日式餐廳,東銀座離我家算是不遠不近
但其實我也沒特愛日本料理,因為⋯⋯每吃必拉肚子啊啊啊!
就偶爾吃一下也是不錯,清清腸胃?
感覺身體在告訴我『它不適合(不習慣?)吃生冷的食物』
從小菜開始生冷⋯⋯但三樣都很好吃😋
毛豆跟醃菜都美味,越吃越餓,恰如其分地做好開胃小品的角色
龍蝦🦞蒸蛋很鮮美
這餐吃了好多龍蝦跟各式各樣的海鮮卵
鮑魚⋯⋯有點鹹?而且我不喜歡吃鮑魚(沒有當有錢人?的命)
裝鮑魚的食器造型很特別,沒夾好的話,鮑魚就溜走了⋯⋯
綜合生魚片,干貝以外,最上面那是一大塊的鮪魚大腹啊啊啊
搭配洋蔥絲,海帶芽跟紫蘇,完全顯現出魚肉的鮮甜
超香的烤鮪魚腹鰭,油脂豐富的黑鮪魚腹鰭,燒燙燙地,完全是入口即化
前面說吃很多龍蝦的『很多』在這裡👆
龍蝦沙拉不就幾片肉,不是哦!來半隻!!!
還以為是在比什麼浮誇?
我覺得這餐蠻均衡的,不會吃到太少蔬菜,因為除了開胃小菜跟這個沙拉🥗以外
下一道滿滿青菜吶!
海鮮火鍋!!!料超多
小孩很愛裡面的蔬菜🥬,而且平常不吃蛤蜊的,今天吃超多
不愧是日本料理的火鍋,整鍋就是海味十足
如果說上面那鍋是豐盛版的海味,這一小碗就是濃縮的海味
魚卵,海膽,炙燒生魚片和一點點飯,點綴著細碎的紫蘇葉
感覺只吃這一小碗就很滿足了
飯後水果是梨子🍐?
很少日本料理店餐後是吃梨的,還是剛好是產季嗎?
不知為何感覺這梨子表面有點柑橘的香氣,切成小小塊一口一個剛剛好
最後甜湯不可少,紅豆湯不甜不膩,但吃完這碗飽到天靈蓋啊!
希望疫情就此平緩,大家平安健康,可以好好地去週年慶衝鋒陷陣吶~
今天台北統一時代百貨開始預購沒有聯名卡,使用icash pay最高六千送一千三吶!有人衝了嗎?