22
SEP
2021
[日本旅遊]鳥取島根等山陰5市 日本中國吃喝玩樂景點美食精選
綠意盎然的重山、湛藍的海之絕景，想探索日本神界與上古歷史的恢宏，請到山陰走一遭。
山陰地方：神話、海鮮與特色傳統文化
位於日本海沿岸狹長地帶的山陰，中心一帶流傳了許多日本上古傳說神話，彷彿也讓這塊土地，以及在上面生活繁衍的人們，與神保持者千絲萬縷地連繫，也因此讓這裡有著日本歷史起源之地一說。自靈峰大山，走到眾神降臨的海邊，山陰中部5市各自擁有不同的當地特色，也有各自相關的神話和傳統文化，在等待旅人前往探索。大啖海鮮、體驗歲月洗鍊後進化版的日本傳統、賞令人嘆為觀止的日落絕景⋯⋯山陰中部走一遭，寫下的是又一獨特的日本之旅篇章。
出雲大社的神樂殿及拜殿上那巨大的「注連繩」總是給所見之人留下深刻印象，也是出雲大社非常代表性的建築特色。這注連繩是由數百株小稻稈捆編而成，光是製作就要花費長達一年的時間，象徵著人界與神界的結界。
值得注意的是，出雲大社的參拜方法，與一般神社有些不同。大部分的日本神社，參拜時會先行2次禮，拍手2下後，開始祈願，祈願完畢後行1次禮。不過出雲大社在拍手的環節，則需要拍4下。若來到出雲大社參拜，想要祈願靈驗的話，這點可要記清楚了！
出雲大社（出雲大社）
地址：島根県出雲市大社町杵築東195
大眾交通：JR出雲市轉往出雲大社、日御崎公車，約25分鐘車程
社務所開放時間：8:30～17:00
官方網站
距離神聖的出雲大社不遠的日御碕，是靈氣不輸給出雲大社的能量景點，特別是自高崖上遠眺海平線上之落日時的那種時光凝結的感覺，彷彿能回到千年前或更遙遠的時空裡。正是這一磅礴感，讓出雲有「日落聖地」之稱。當地的人們千年來世世代代將之視為神靈之力的彰顯，對日落之景充滿崇敬，亦使之被指定為日本遺產。
屹立於日御碕海岸的燈塔，建於1903年，至今已是當地重要地標。剛在一起的情侶若是能一起登上高達44公尺的燈塔眺望海景和日落，相信這段戀情一定能受到神庇而幸福長久。不過不管是和心上人一起、和親友一起，還是自己一個人前往，那日落晚霞漫天中的燈塔剪影，都讓人一生難忘。
地址：島根縣出雲市大社町日御碕1478
開放時間：9:00～16:30
※週六日假日延長開放到17:00，但10～2月依然只開放到16:30
交通：JR出雲市站轉乘巴士約60分鐘車程
燈塔門票：300日圓
稻佐之濱（稲佐の浜）
地址：島根県出雲市大社町杵築北2711
走入出雲內陸山區中，有一條能見得許多古松和奇岩峭壁的峽谷——立久惠峽。那是流經出雲市的神道川的上游，沿河的散步道上處處可見得宛如吉卜力電影場景般的青苔岩石，偶然能見得小小的木造寺院。若只是想要輕鬆散步的朋友，可以選擇探訪一些能見到蜻蜓和小蜥蜴的小路，如果想要爬山，也是可以爬到山頂的展望台上看風景。
立久惠峽（立久恵峡）
地址：島根県出雲市乙立町
交通：JR出雲市站 轉乘巴士 車程約28分鐘
安來是個歷史悠久的小鎮，境內有日本神話中的女神「伊邪那美命」的陵墓，也是日本鋼鐵製造中心。儘管隨著時代不斷發展進步，安來境內依然保存了許多文化遺產，而這其中之一就是「安來節」。安來節是將日本傳統民謠及舞蹈，與喜劇演藝相結合的民俗藝術表演。據說這樣的表演形式，最早源於日本江戶時代的1694年，但是是到大正時代才流行起來，尤其其中的「捉泥鰍男舞（どじょう踊り）」，非常受到日本民眾歡迎。
在大正時代之前，安來市的人們就已經意識到，安來節是非常寶貴的民俗文化，要好好保存並傳承下去。於是，他們設立了安來節演藝委員會，並在2006年建立了安來節演藝館，作為安來節表演的常設會場。在這演藝館中，一年中無論何時前往（除了公休日啦），都可以見到逗趣活潑的歌舞表演，而且還可以參加體驗喔。
安來節演藝館(安来節演芸館)
地址：島根県安来市古川町534
門票：800日圓
營業時間：10:00～17:00（因新冠肺炎影響，目前營業時間縮短為11:00～15:00）
公休日：每週三（5、10、11月只休首週三）
官方網站
天野紺屋藍染體驗
在安來保存至今的傳統文化中，擁有幾百年歷史的藍染也是其中之一。作為擁有藍染歷史悠久的日本地方之一，在安來當地的出產的藍染布料被稱為「廣瀨絣」，是在織布之前就以將棉線先行染色，在織成不同花紋的布匹。只是，隨著時代變遷，傳承廣瀨絣的職人越來越少，而天野紺屋便是保存至今的藍染老作坊。
設立於1980年的天野紺屋，至今已有一個半世紀的歷史，目前是五代目的天野尚先生當家。而觀光客若來到天野紺屋，可以觀摩職人製作廣瀨絣的樣子，也可以體驗藍染染布的樂趣，或是選購美麗的藍染織品作為紀念。
天野紺屋的藍染體驗，可選擇方巾、日式掛布或是T恤等DIY，而且是由五代目的天野先生親自授課喔。在選擇好想要製作的品項，並決定希望呈現出來的花紋模樣後，天野先生教你透過什麼樣的手法才可以做出這樣的效果，並說明一些藍染的技術原理，以及所需要要素等，包括能讓顏色更加鮮豔的氧分子；想讓顏色能更持久明快的善玉菌等。有趣的是，要把布放入染缸前，不僅要先倒數，放下去的同時還要喊聲「咚砰」，不管是大人還是小孩，玩起來都更盡興。
除了能夠體驗藍染，在作坊隔壁的房間，能見到許多陳年的老織布機。雖然以往藍染染布坊與廣瀨絣織布坊通常是分開作業的，但由於進入20世紀後，作坊大量減少，而當時天野紺屋的當家三代目，便開始想辦法試圖將這兩項技術都保存下來。二戰後，秉持著保存傳統技藝的心，他買下一整屋子的老織布機，而後來的四代目，也就是現在五代目天野尚先生的父親，便成了能操作這些老機器織出廣瀨絣的職人。
天野紺屋
地址：島根県安来市広瀬町広瀬968
體驗費用：2,500円起
體驗時間： 10:00～ 12:00，可兩人以上預約
營業時間： 10:00～18:00
官方網站
松江市，境內有宍道湖及蒼茫如海灣的中海的兩大湖泊佔據東西，如此特殊的地理位置，亦讓松江成了這一帶的繁榮之所。從古老的松江城到湖畔美景，光是宍道湖東側的市區一帶，就有很多熱門觀光景點。想要環遊一遍，最方便的方法之一就是利用地方線「一畑電車」的「Rail＆Cycle」的電車加自行車服務，即大家可以牽著自行車上電車移動到各站，下車後再自行車代步移動到各景點。且不說這樣的移動方式非常方便，且也能同時享受搭乘電車時，車窗外的宍道湖美景。
一畑電車 松江宍道湖溫泉站（一畑電車・松江しんじ湖温泉駅）
地址：島根県松江市中原町土手町
車票票價：
一日券 成人1600日圓 | 小孩 800日圓
自行車租借 320日圓/台 | 租5台1000日圓
官方網站
植物園、鳥園、小小動物園，一畑電車沿線有個集結這「三位一體」的松江花鳥園，非常受到拍照打卡族群的喜愛。距離松江花鳥園站不遠的公園入口處，能見到一排迎客貓頭鷹。經過這一排貓頭鷹後，便能通往園內那培育有逾萬種植物的巨大溫室。松江花鳥園的溫室不僅是大，裡面種滿了各色鮮豔的秋海棠花和燈籠花，從上到下一大片一大片，花色滿眼十分壯觀，怎麼拍都好看。為了能讓花兒在溫室內好好生長，溫室內即便在夏季也維持涼爽的溫度。而溫室中最具人氣的打卡拍照點，莫過於粉紅色的「花心」了。
除了壯觀的溫室花房，松江花鳥園的鳥也是一大魅力點。畢竟是花鳥園嘛，鳥絕對也不輸給花囉。搭乘常約400公尺的手扶梯上小山坡，走上有屋簷的遊步道，便能見到各種不同鳥類區域。在其中一塊區域，可以見到顏色鮮紅的日本朱鷺，穿梭在紅鶴與水鴨之間——牠們甚至還會走到你跟前，試圖等著遊客們餵養。而的確，在園內可以購買飼料餵這些鳥兒，並與牠們近距離接觸。如果在其他地方購買葡萄，相信拿起葡萄是會「手臂一沉」——熱帶大嘴鳥和祖母綠的蕉鵑鳥有可能飛到你的手臂上討食。
除此之外，在園內還能見到一些稀有鳥類，包括白鷳、埃及聖䴉、犀鳥等，也能見到一些可愛的鳥類像企鵝等。園中有隻非常有人氣的鳥兒叫「不動」，是隻巨大的鯨魚鸛。它在房間的角落築了巢，靜靜地看著遊客們來來去去。
天氣好的日子裡，松江花鳥園中會定期舉辦「企鵝散步趴趴走」的活動，而且一天中也會有其他90種鳥兒或是小動物的近距離接觸活動。松江花鳥園中主要參觀路線都有屋簷遮蔽，園內也有餐廳餐飲設施。無論天晴天雨，在松江花鳥園都能玩得很盡興。
松江花鳥園 (松江フォーゲルパーク)
地址：島根県松江市大垣町52
門票票價：外國訪客 大人1050日圓 | 兒童530日圓
一般訪客 大人1500日圓 | 兒童750日圓
營業時間：
1月～9月 9:00～17:30
10月～3月 9:00～17:00
官方網站（繁體中文）
宍道湖的夕陽
宍道湖夕陽景點 (宍道湖の夕日)
地址：島根県松江市袖師町5
和樂 (和らく)
地址：島根県松江市御手船場565
營業時間：午餐 11:30～15:00 | 晚餐 17:30～23:00
官方網站
座落在日本海灣邊上的美保神社，是松江海濱的一道頗有時代感的風景。美保神社是位於松江境內濱海漁村中心的神社，祭祀著帶著釣竿和鯛，保祐著日本漁人們的海神惠比壽。更厲害的是，其實美保神社可是全國3000座惠比壽神社的本社喔。
美保神社的主殿，是座建於兩百多年前的木造建築，外型十分優雅，只是大部分的旅客拜訪美保神社時，大多更熱衷於自神社內透過鳥居眺望大海。值得一提的是，美保神社其實也祭祀者掌管音樂和舞蹈的女神，所以如果是喜歡音樂的朋友的話，在美保神社裡可見到一些日本古代樂器收藏展出。還有，作為每日儀式，神社鳴響境內巨大太鼓的儀式也蠻值得一看的。
和神社垂直交叉的青石板通，是一條很有時代劇場景的傳統小道。狹窄的小道周圍充滿了舊時代氣息，新老建築參差，形成了一種獨特的氛圍，非常適合散步，或是穿著和服拍照。這條小道之所以叫「青石板通」，自然也是因為下了雨的灰色石板路，會轉為略帶青色的感覺。
美保神社&輕石板通 (美保神社&青石畳通り)
地點：島根県松江市美保関町美保関608
官方網站
江島大橋
不過有去過的日本民眾表示，雖然說這橋的斜坡是有一點陡，但沒有陡到變成話題的地步。如果只是單純地開上江島大橋，的確是感覺不到什麼特異之處，不過想要「見識」網路上大家瘋傳的那種「雲霄飛車」感，那麼建議在過橋後，找個3公里遠的拍攝點，用超望遠鏡頭進行拍攝，透過鏡頭壓縮感重現那種橋面幾乎垂直地面的效果。
江島大橋 (江島大橋)
地址：島根県松江市と鳥取県境港市の間
（JAPANKURU之前分享過的拍攝文章在這兒）
由志園最有名的，莫過於牡丹花。園內不僅整年都在室內培育牡丹花，且每年春天舉辦的牡丹祭中，還能見到絕美的池泉牡丹，放眼望去庭園內的池塘中，飄滿了豔麗的牡丹花，美得令人倒抽一口氣。除了春天之外，由志園的其他季節也有不同的美麗風景，夏時綠意盎然的庭園內事兒霧氣朦朧，飄散著絲絲神秘氣息；秋時草木轉黃葉楓紅，滿園盡是秋意濃；冬天則有特別且多樣的點燈秀和數位投影燈光表演，讓日落後的庭園轉變成氛圍全然不同的魔法世界。
由志園 (由志園)
地址：島根県松江市八束町波入1260−2
門票：大人 800日圓 | 小孩 400日圓*
營業時間：9:00～17:00*
*營業時間和門票價格因應時節不同，不排除會有變更的可能。
官方網站
開下江島大橋，眼前便是鳥取縣的境港市。這座挾於中海與日本海的小鎮，自古就作為海港發展，境內無論走到哪裡，兩公里外一定都能見到「水」——要嘛是海，要嘛是湖，要嘛是河。同時，境港也是日本經典漫畫作品《鬼太郎》的作者水木茂的故鄉，年年吸引了許多海內外觀光客前來拜訪如水木茂大道等相關景點。就是處在這樣地理位置上的境港，可想而知必然有新鮮海產可嚐。於是我們選擇到當地蠻有人氣的迴轉壽司店大漁丸，透過壽司的方式來享受當地海鮮的好滋味。
大漁丸 境港店 (大漁丸 境港店)
地址：鳥取県境港市竹内団地280−1
營業時間：11:00～21:00
官方網站
作為海港小鎮，境港與海共生的歷史悠久，而在境內也有一間「與海共生史料館」，用非常獨特的表現手法，告訴大家山陰沖一帶的海洋生態正在發生什麼事。這座博物館是改建自宛若自明治時代的畫中走出來的老酒造，展出主題以海洋生態及漁業為主。館內收藏了包括魚類、甲殼類等各種水中生物標本多達700多種、4000多件。由於魚類標本製作難度非常高，因此也更顯出與海共生史料館的參觀價值。館內這些精美的標本，都是由日本標本專家種正幸氏的作品。
史料館中展示的一些大型海洋動物，十分受到旅客及海洋生物愛好者們歡迎，像是有隻名叫「白次郎（ホジロ）」的大白鯊，一條長達275公分的巨大翻車魚等。那翻車魚的大小超過了一般人類，真是超乎人們想像。另外還有一些特別的海洋生物，如耀著銀色光芒的皇帶魚，不禁讓人想起以前聽過的關於海蛇或是深海怪物的傳說。館內展示小型魚類的方式也蠻有趣的，例如有一條掛滿了手掌般大小的河豚的隧道，對於愛拍照打卡的人來說，這可是必拍景色。有趣的是，與海共生史料館針對外國人，有開出門票100日圓的特惠價，十分推薦給有到境港旅遊的朋友。
與海共生史料館 (海とくらしの史料館)
地址：鳥取県境港市花町8−1
門票：
外國觀光客 100日圓
一般訪客 大人410日圓 | 小孩100日圓
營業時間：9:30～17:00
官方網站
離開為水環繞的境港，來到隔壁的米子，當然也要見見鳥取有名的靈峰大山。雖說大山火山頂上絕對是制高點，不過更推薦大家到海拔稍微低一點的桝水高原，因為那一片綠草地的景象，像極了瑞士阿爾卑斯的夏天景色。鄰近的草原上，能望見乳牛們悠悠然地吃草，而在桝水高原的草地，則能見得小山羊們悠然自如。
關於靈峰大山，有個浪漫的傳說。古伯耆國時代，這一帶住了一位年輕女子，她與一位遠住在島根半島北方的隱岐諸島上的漁夫相戀。儘管父母強力反對這樣的遠距離戀愛，但兩人卻沒有因此放棄，反而克服重重逆境讓戀情持續下去，並修成正果。站在大山的高處眺望北向海上的隱岐諸島，彷彿能感受到兩人隔海相望的那一份思念與愛意。夏季時，桝水高原的天空纜車會有特別的「戀人主題」座椅，裝飾有可愛的粉色愛心等，特別受歡迎。不僅如此，山上的展望台也正式被認定為「戀人的聖地」。
大山桝水高原 天空纜車（大山の桝水高原・天空リフト）
地址：鳥取県西伯郡伯耆町大内桝水高原1069−50
纜車票價： 大人 1,000日圓 | 小孩 700日圓
營業時間：9:00～17:00（「浪漫之夜」活動期間延長到20:00)
官方網站（簡體中文）
麵屋無雙的牛骨拉麵
麵屋無雙 (麵屋無双)
地址：鳥取県米子市新開6-3-3
營業時間：午餐 11:00～15:00 | 晚餐 17:00～22:00
官方Facebook
皆生溫泉 游月 (游月)
地址：鳥取県米子市皆生温泉3-11−1
官方網站
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