因為朋友手上有喜來登的禮券就一直計劃要去吃請客樓
剛好前陣子公佈2021年的米其林名單
喜來登請客樓依舊得到二星評價
超級讓人期待啊！

更多美食＆戲劇可以追蹤IG

請客樓位於台北喜來登飯店17樓
米其林的介紹寫著樸實的布置讓食客把焦點放在各款佳餚之上
簡單的菜色精緻地呈現，質感及味道均十分出色。
裝潢真的是滿簡單大方

一進去就會看到米其林寶寶

有很多大大小小的包廂
還有18樓感覺是更大的場地
因為疫情關係
現在只有提供套餐
這次點的是楊柳套餐，價位是一人3,080＋10％
話不多說，直接來看超級精緻的套餐吧！

悅迎臻品六彩碟
這六個小前菜，不要看他小小一點點
每一個都很好吃
服務生有說從順時鐘開始吃
第一個鮮露豆腐絲：就是清爽的豆腐絲，入口即化

第二個泡椒皮蛋：這真的我的菜，好想外帶一整盤！皮蛋本身的味道因為泡椒被平衡，都是軟軟的食物，但下面的黃瓜又帶來了一點脆脆感

第三個陳醋海蜇：跟平常吃到的味道不太一樣，那個醋有用心

第四個紅麴尾巴：這個我還好，但還是好吃的

第五個鹽水臉頰肉：因為不吃牛所以換的，就是嫩嫩的肉

第六個醋溜雨來菇中卷：外面是中卷，裡面像是酸菜＋菇類的綜合體，我覺得滿好吃的，外面那卷很嫩。
 

姬松茸蹄筋吉品鮑 
第二道是湯品，湯很有味道又不會太稠，鮑魚也很讚！

香辣鮮蒜活龍蝦 
龍蝦好嫩好多肉！配上辣椒和蒜頭，很有味道但又清爽，食材本身就很新鮮，請客樓的菜其實沒有什麼花俏的點綴，會讓人用心去吃食物的味道。

薏仁脆皮遼參
雖然它長得怪怪的XD但我滿喜歡這道，因為我喜歡薏仁，遼參吃起來真的超級脆皮，會有聲音的那種脆，但是又不會過硬，薏仁跟毛豆的口感對比脆皮遼參很有趣。

蘋果木燻智利海鱸
這一道超級酷！海鱸吃起來一點都不像魚，有非常香的煙燻味，外皮脆內部嫩，從來沒吃過的味道，別看照片這樣其實它滿大塊的，是最讓人印象深刻的食物，沒想過魚可以這樣料理！
 

酒香麻油雞煨飯
算是經典招牌之一的酒香麻油雞煨飯，麻油味超級香，飯本身也很好吃，光是香味就讓人可以再多吃幾碗，雞肉也很嫩，就是看似簡單但是有魔力的飯。

繽紛季旬甜鮮果
水果盤的組合還滿值得一提，就是挑了一些有誠意的水果，吃起來不是頂級，但是也不差，甜度水份都有。

桂花芝麻湯圓
湯圓是會流心的那種，桂花湯滿清爽，只是我覺得兩個味道沒有很搭，芝麻一出來湯就變得很平淡。

請客樓的套餐一輪吃下來真的是讓人覺得每一道菜都很用心，用餐環境也很舒適，每個座位都很寬敞，真的很適合約會或是聚餐，防疫工作也做得很好，一上座還有酒精跟口罩收納套，餐點真的沒話說，其實很想試試看米其林饗宴的套餐，但是真的貴桑桑，未來有機會再說吧！

📍INFO
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號17樓
電話：02-2321-1818
營業時間：11:30–14:30，18:00–21:30

---

更多美食＆戲劇可以追蹤IG

延伸閱讀：

［吃］富錦街法式料理50/50 Cuisine Française

［吃］信義區Chambistro享．香檳海鮮餐酒館-氣氛食物都很讚

［吃］國父紀念館囍聚精緻鍋物-浮誇頂級海鮮鍋

［吃］碳佐麻里精品燒肉 台南府前店-超好吃蒜蝦飯＋伊比利豬套餐

［吃］大安區二本松涮涮屋-精緻高CP值火鍋