14

SEP

2021

每天都忍不住想要來一杯手搖飲,但不知不覺也喝下太多的糖分變成身體的負擔。營養師大多推薦可以用一些比較健康的飲品取代手搖杯,漸進式地將含糖飲料慢慢地戒掉。網路上也有許多DIY健康飲料的食譜教學,而現在小編再度為大家搜集了一些最新的時髦健康飲選擇,一起喝出更健康的自己~

 

#粉紅月亮牛奶#

在歐美潮妞引發風潮的「粉紅月亮牛奶Pink Moon Milk」,光聽名字就夢幻到不行,到Instagram上用關鍵字搜尋也會被那超高顏值的少女外表給吸引!原來這款粉紅月亮牛奶是運用酸櫻桃汁為主所製做的成的健康飲料,因為酸櫻桃汁中含有豐富的花青素和天然的褪黑激素,不只能抗氧化還能幫助安神入眠!

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(圖片來源:instagram@lv.apothecary

製作方法:以小火將牛奶(也可以使用杏仁奶、低脂奶替代)與酸櫻桃汁加熱約五到十分鐘,接著可以加入適量蜂蜜、薑黃南非醉茄等喜歡的香料調整口味,最後如果想讓擺盤上美一些也能撒上一點花茶粉或是食用乾燥花瓣~

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(圖片來源:instagram@peskyfox_

完整教學>>>點這裡

 

#酪梨印度優格飲#

吃印度料理可千萬別錯過這個叫做「拉西Lassi」的在地傳統飲料,雖然名字有點特別、但其實就是以全脂優格為基底做成連印度悶熱潮濕氣候都能完美消暑的飲料,更可以加上不同的水果或食材做成多元化的口味。以健康營養又無負擔為出發點的話,就十分推薦酪梨口味!

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(圖片來源:instagram@eliaelia57109

製作方法:將一顆中型酪梨挖出果肉後、取一半的份量(約100g)以食物調理機打成泥狀,接著加入120c.c的鮮奶和120g的原味優格均勻攪拌後倒入杯中,依個人口味喜好以蜂蜜、巧克力、冰塊調整味道即可。

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(圖片來源:instagram@foodforyourecipes

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#蜂蜜檸檬桃膠凍飲#

這幾年在台灣的養生及默默崛起的食材「桃膠」有著#平民燕窩的封號,因為富含植物膠質還有滋陰、養津液、潤腸等功效。滑嫩的口感對於喜歡在飲料中加點料咬一咬的人來說,也是比珍珠、波霸、椰果更健康的選擇。

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(圖片來源:instagram@kokofoundit2

製作方法:將桃膠放入瓶中加水密封冷曾約18至24小時泡開,泡開後清洗乾淨放入電鍋重複蒸兩次再室溫冷卻、放入冰箱冷藏,冰透後即可依個人喜好和水、蜂蜜、檸檬汁、冰塊等調製成蜂蜜檸檬桃膠凍飲。

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#蜂蜜漬檸檬#

最後就是萬年不敗的健康飲口味,蜂蜜檸檬酸酸甜甜的滋味在高溫潮濕的天氣喝真的剛剛好~把蜂蜜漬檸檬完成之後還可以搭配白開水、氣泡水、紅茶、綠茶等不同的基底,製作出變化版、喝也喝不膩的消暑解膩飲料。

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(圖片來源:instagram@blackhillsbkk

製作方法:將檸檬外皮刷洗乾淨擦乾之後切成薄片,準備寬口容器以一層檸檬片一層蜂蜜的方式放進罐中、確保每一片檸檬都有浸泡到蜂蜜。蓋上蓋子之後放入冰箱冷藏至少8小時,取用前建議用筷子攪拌一下然後再加入飲品和冰塊中調和飲用。

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