29
JUN
2021
宅配美食|京采饅頭，創意包子饅頭，口味超精彩，顛覆你的想像！
by Allison愛麗森
歐式燒餅 (4入)
鮪魚、洋蔥佐黑胡椒、青蔥、沙茶醬。看起來像燒餅，但是加熱方式一樣是用電鍋蒸的喔！帶有嚼勁的薄片饅頭包裹著綿密的內餡，口感很有層次！
之前在IG上分享過這個很特別的燒餅饅頭，大家都很訝異竟然是饅頭做的！很佩服店家的創意，而且沒有失去美味，內餡不僅豐富，調味也很夠味，黑胡椒跟洋蔥帶有微微辛辣的西式風味，熟悉的鮪魚跟沙茶醬、青蔥又是熟悉的傳統鹹香古早味，薄片饅頭卷中間還有肉鬆，整個吃起來味覺跟口感都非常有層次，蠻推薦大家可以嘗鮮試試。
京采披薩 (4入)
縮小版的個人披薩，餅皮換成了傳統饅頭，吃起來更有飽足感，也比較清爽不油膩！滿滿的餡料有：火腿、培根、熱狗、洋蔥馬鈴薯丁，再加上濃郁起司，CP值真的點滿了！這個調味很好吃，起司濃郁但是味道不會太明顯，連害怕起司的媽媽都說好吃！小朋友也會超愛的！
滿滿的餡料每一口都吃得到！很有誠意！調味料裡面有加了美乃滋跟番茄醬，所以吃起來有夏威夷披薩的感覺，鹹中帶著酸甜，很清爽的風味。
起司火腿
早餐三明治最常見的口味起司火腿，如果變成了饅頭會怎麼樣呢？意外的好吃欸！Q彈有嚼勁的饅頭，夾上整片火腿，滿滿起司，還有黑胡椒調味，口感跟香味都很棒，適合當早餐的選擇。
裡面包入的火腿很大片，讓你每口都吃得到料，起司也是厚厚的，吃起來很過癮。
蒜你香 (4入)
做成甜甜圈造型的饅頭，本身就很特別，更特別的它是鹹口味，麵體融入羅勒葉香氣十足，內餡包裹著滿滿的大蒜！喜歡濃郁蒜香的朋友一定不可以錯過這個口味，每口都咬得到蒜香，果然是蒜你香！
撕開來給你們看看，金黃色的大蒜醬，吃得到顆粒那種，真的香氣很夠！
辣台妹 (4入)
粉紅色是天然紅麴調色，不是色素可以放心，白粉相間看起來很夢幻少女，內在卻是個辣妹！這顆原來是肉包，但是加了辣椒粉，真的蠻辣的，不敢吃辣的朋友要斟酌。肉餡使用溫體豬肉吃起來沒有腥味，肉質也不會乾澀，屬於肉汁飽滿的那種，我覺得很好吃，就是真的有點太辣...
飽滿肉餡、被肉汁浸濕的包子，是不是很想一口咬下？愛吃辣的朋友可以當消夜蠻不錯的！
起司交響樂 (4入)
這個真的強烈推薦起司控必吃！包了四種起司(馬自瑞拉、乳酪丁、乳酪片、起司粉)，超級過癮的啦！剛開始看外型我還以為就是一般的起司口味，直到一口咬下，起司瀑布如湧泉般流出，真的讓我太驚喜！起司控獲得大大滿足！
你看過可以這樣牽絲的包子嗎！下一張更驚人
是起司瀑布阿！四種起司果然是不一樣，每口都是濃郁起司！
接下來介紹甜口味的京采包子饅頭~
嘿！珍珠 (4入)
珍珠包子不稀奇，這顆竟然是三重奏！首先外圈是紮實口感的黑糖饅頭，內餡包裹著QQ黑糖糕，再加上內藏Q彈珍珠，三層口感，甜度適中，不會過甜，之前吃過京采的另一款黑珍珠(差在沒有包珍珠)，就對黑糖糕的口感念念不忘，這個升級版加入珍珠後，口感更有層次了，每一口都是驚喜！
切開給你們看，黑糖糕裡包著不少珍珠喔！好適合搭配鮮奶茶的下午茶甜點！
爆漿年輪 (4入)
這顆光外型就好可愛，內餡是會爆漿的黑糖，另外還有麻糬喔！但是要注意，如果加熱過熱會導致黑糖漿被饅頭皮吸走，而爆不出漿，蒸的時候要注意一下。加入麻糬平衡了黑糖的甜膩，讓整體吃起來甜度適中，黑糖蜜流出的幸福感，咬下就能體會。
我蒸的時間都比較久，沒有到很爆漿，但是我覺得吸附了黑糖蜜的包子皮變得好好吃，裡面的麻糬也QQ的，不會硬喔！整個口感很好。
花生年輪夾心饅頭 (6入)
這個比起其他4入的個頭要小一些，一包是6入。但是體積雖小吃起來卻很扎實，Q彈饅頭裡面是濃郁花生內餡，而且是老饕最愛的新竹福源花生醬！做成夾心造型可以從中間打開，自己再夾上其他料來搭配也不錯，比如火腿片跟生菜之類的，單吃也很好吃。
想要自己開發口味就上下掰開，自己夾入喜歡的配料，晚餐也可以簡單解決。
橙香歐可亞(4入)
光看下圖你是不是會誤會它是貝果？！想不到傳統饅頭也可以變成西式甜甜圈吧！軟Q的麵體，帶有微微橙香，內餡是生巧克力混和鮮奶油，濕潤的口感更好咀嚼，重點是這個內餡吃起來很有高級甜點的風味，不會過甜膩，這個內餡很推薦巧克力迷試試！
甜甜圈的造型，每一口都吃得到爆漿巧克力，搭配混和著橙香與可可的麵皮，真的每一口都好華麗的感覺。
一口氣介紹完我回購多次的京采饅頭精選口味推薦，認真推這家真的無地雷！鹹甜口味都好好吃喔！而且出新口味的速度還蠻快的，寫這篇文的時候發現又有新口味了啦！但是官網公告目前訂購需要等候約一個月左右，大家有興趣的話，推薦可以訂起來，耐心等候，我覺得很值得的美味，分享給大家囉~
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