19

JUN

2021

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又是一間我沒吃過的餐廳,其實除了六七年前曾經瘋狂每天找『不同』餐廳的時期

現在大部分都吃方便回訪的,大概就是我家附近走路可以到的店,或是百貨公司裡面的餐廳

這家也是因為離我家不遠,滿額不用外送費,所以才雀屏中選

這是點餐網址連結🔗

餐點選擇算多,但我懶得想,直接點了限定超值套餐

如果有食偏,可以自己當主廚,看是要吃義大利細扁麵或是義大利米
然後挑選用雞高湯,蝦高湯或昆布高湯當作湯底

加價選擇要不要加鮮奶油、海鮮、肉品、鴨肝或是蔬菜

海鮮類選擇很多:帆立貝、生食級干貝、煎烤爐魚、炙燒比目魚鰭邊肉或阿根廷天使紅蝦

如果選白蝦或透抽甚至海膽醬會跟飯麵一起煮出滿滿的『海味』

愛吃肉的選擇也不少:碳烤酸辣豬肋排、爐烤德式脆皮豬腳、煎烤舒肥櫻桃鴨胸、薩索雞腿肉、澳洲穀飼和牛

若想增加飯麵的「肉味」,現煎培根或是油封豬五花都會跟飯麵一起煮

蔬菜可以選櫛瓜、玉米筍、四季豆、蘑菇、蘆筍、聖女番茄

還可以另外加水波蛋或是加松露醬做成松露燉飯或松露麵,一定特香

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我點的限定鴨胸超值套餐適合1~2人享用,包含七道菜

前菜 - 酥炸脆皮薯條佐蒜味美乃滋
前菜 - 黑柿蕃茄襯薑味高湯凍沙拉
麵包 - 乳酪起士麵包配大麥奶油
湯品 - 精燉時蔬雞湯
主菜 - 脆皮櫻桃鴨胸佐燻梅味噌鴨汁
主菜 - 時蔬雞湯燉飯佐骰子牛排
甜點 - 白巧克力慕斯茶蛋糕

 

薯條不用說,是每個小孩的最愛,搭配蒜味美乃滋很美味

沙拉裡的生菜很新鮮,搭配的醬料跟黑柿蕃茄、薑味高湯凍,整體滋味非常協調

麵包烤得很軟,有附起司跟大麥兩種奶油,我是同時斬兩種一起入口,很滑順的口感

精燉時蔬雞湯很清甜,裡頭有菜都加分

有些湯用大量蔬菜跟雞去燉,然後把渣都撈掉讓客人喝很澄清的湯味道也不錯

但最近都在家,能吃到實際的蔬菜水果本身才是王道

脆皮櫻桃鴨胸皮真的很脆,附的櫻桃醬跟桔醬,搭配鴨胸爽口不膩很剛好

時蔬雞湯燉飯是正宗義大利燉飯作法,可以吃到米芯的嚼勁

骰子牛排熟度剛好,一口飯一口牛排,讓人吃得停不了口

甜點只有兩小口,白巧克力搭配茶,平衡巧克力的濃甜和茶的苦澀

但吃完這餐其實挺飽,甜點就當作餐點的ending,算是象徵意義大於實質內容

下次想點爐烤脆皮豬腳佐蕈菇燉飯
大家如果有點來吃,也歡迎跟我分享

sarah
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