11

JUN

2021

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前幾天佩吉吃了好吃的酸菜白肉鍋後

這次來點不一樣的雙人燒肉組合餐

剛好佩吉之前有採購了一組鍋具

可以一邊吃燒肉也可以一邊品嚐好湯

真的剛剛好啊~哈

現在防疫期間也只能在家吃美食了

這篇佩吉要跟大家分享的燒肉組

就是位於新竹竹北非常知名的燒肉店

【火山岩燒肉】推出的燒肉組合

【32盎司雙人燒肉分享餐】

光是這個套餐就有9種肉+主廚湯可以享用喔~

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至於有哪些肉~等等佩吉再一一分享

而主廚湯品是牛筋肉+牛筋湯

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湯頭很順口~不會很油膩

牛筋肉也不會太柴

肥瘦剛剛好

吃一口燒肉配一口湯

超級滿足的啦!!

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除了肉品跟湯之外還有特製沾料

燒肉醬、芥末椒鹽

不管是吃火鍋還是燒肉

沾料的搭配也是很重要的

【燒肉醬】

吃起來有點鹹甜的味道

搭配燒肉超順口的啦!

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【芥末椒鹽】

搭配肉品吃起來不會太油膩的感覺

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這樣的份量我們一家四口吃

感覺還滿飽的~差點還吃不完

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每一種燒肉的肉質都很新鮮

非常有飽足感

【醬燒豬五花】

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雖然本身已經有調味過了

但是還是想要再沾個燒肉醬

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真的超好吃的啦!!!

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【醬燒牛肋條】

也是原本就有點調味過了

佩吉自己加了一點義式香料

發現也不錯吃~哈

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肉在不沾鍋上面滋滋作響

在家吃燒肉真的是太享受了!

這個牛肋條非常有嚼勁

越嚼越香阿~

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【岩烤松阪豬】

對於松阪豬的口感

就是非常的扎實Q彈

火山岩燒肉組11.jpg

表面也是有調味過

烤好直接吃也是OK喔~

不過給小孩吃就要稍微剪一下

比較好入口

火山岩燒肉組30.jpg

【義式雞腿丁】

雖然也是有調味過

在家吃當然可以自己在多加一點香料囉~

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這道兩寶超愛吃

除了雞肉新鮮之外

因為是雞腿肉

所以吃起來非常軟嫩

秒殺的一道肉品

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【頂級無骨肉】

第一次吃到這種肉品

也是滿不錯吃的

火山岩燒肉組14.jpg

肉片厚薄度剛好

再搭配喜歡的沾料~超讚

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吃起來非常有口感

肉質也是軟嫩好吃

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沾上一點芥末椒鹽

味覺層次好豐富喔~

微微的鹹、辣、香

吃了停不下來

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【嚴選霜降牛】

每次吃火鍋必點的霜降牛

這組燒肉也有耶~

吃起來也是一樣新鮮好吃

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肉質不肥不瘦

吃到嘴裡慢慢的咀嚼後

很順口的就吃下去了

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【醬燒雪花牛】

油脂的密度就比較高了

用燒烤的好處

就是可以稍微把油脂逼出來

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再沾上一些燒肉醬

真的是人間美味阿~

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【極品牛肩胛】

每一片都還滿大片的

油脂分布非常漂亮

中間還有一條很像筋的紋路

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肉質軟嫩不柴

非常好吃唷!

愛吃牛肉的人千萬不能錯過

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最後一道就是【主廚牛舌】

吃燒烤時的必點肉品之一

搭配特製的蔥鹽

要我吃個三盤都沒問題

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燒肉店家很用心

除了肉的搭配很多種之外

也有附贈沾料

而不是只有簡單的燒肉醬而已

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烤牛舌的時候

在上面加點蔥鹽

等肉熟了之後再包起來一起吃

除了味覺口感豐富之外

就是有那種很麻吉的感覺

火山岩燒肉組32.jpg

解決了每天煩惱不知道要煮什麼菜的問題

直接下單宅配到府

跟家人一起享用好吃的燒肉

也是一件很幸福的事^^

火山岩燒肉組1.jpg

火山岩燒肉

【32盎司雙人燒肉分享餐】

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部落客佩吉
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