09

JUN

2021

這陣子都待在家自煮防疫   每天都一日三餐

也趁現在有時間練習烘焙    之前買了吐司膜一直還沒有時間拿出來用

今天分享的生吐司我大概做了三次   還特別拍影片囉!

影片比較清楚    大家可以看影片自己在家手作生吐司喔~

 

YT影片:https://youtu.be/SgY8xRHM5o4

從日本紅到台灣的貓咪生吐司   之前開幕買都買不到    一條也不便宜

乾脆自己做比較快    天天都可以吃  超幸福~

貓咪生吐司食譜:    (可做兩個吐司   我的模具是貓咪和兔子   如果你是兩隻貓咪也ok)

高筋麵粉400g

細砂糖35g

鹽4g

鮮奶油75g

無鹽奶油25g

水200g

酵母4g

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紫薯粉12g 調色使用(也可以換成自己喜歡的天然色粉)

水13g

預熱烤箱 190度20分

整形好後放入模具最後發酵

剛烤好的吐司超香~~~

粉紫色的貓咪和兔子是不是很可愛呀!!!

生吐司口感比一般吐司更軟更Q   我覺得自己做的完全不輸外面賣的

超級無敵好吃   無添加做給小朋友吃也很安心喔~

切了一片吐司當早餐    超滿足~

這陣子YT都陸續有新影片   也可以加我IG

天天都會有新動態喔

 https://www.instagram.com/yumiayamo/

娃娃yumi
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