05
OCT
2021
[台北百年茶行推薦]松山茗茶（原松大茗茶）-台北伴手禮推薦/台北知名茶行/親民價格/時尚裝潢空間/專業濃韻茶香~喝現泡的茶，溫醇潤口
你喜歡喝茶嗎?發現身旁有蠻多是和妙妙琳
一樣是總愛喝茶而比較少喝咖啡的朋友，
傳統那種用大鐵桶或布袋裝茶葉的茶行，
讓人會不敢進去坐坐，而這家松大茗茶
不只是裝潢時尚空間寛敞舒服之外，
服務也很親切週到，不管是社會人士或學生
都是可以到店裡來泡茶買喜歡的茶回家喔！
想分享給你這家不一樣的時尚茗茶～
沒有去過一家裝璜像這樣歐式咖啡店
且融和和風與現代時尚的茗茶店，
在這裡我可以全心的放鬆喝上好幾杯
因為茶是一種享受，是身心都必需。
[台北百年茶行推薦]松山茗茶（原松大茗茶）
台北伴手禮推薦/台北知名茶行/時尚裝潢空間
親民價格/專業濃韻茶香~喝現泡的茶，溫醇潤口
台北百年茶行-松山茗茶（原松大茗茶）
電話：
02-2507-9165
地址：
臺北市長春路422號
https://www.facebook.com/sungshantea/
這是一家百年的茶行原名松大茗茶，
在小招牌上還有趣味的山＋茶葉圖案，
山上種的茶真的很好喝喔！錯過可惜。
店內是不是和你想的傳統茶行不一樣呢？
明亮而時尚舒服的空間是老闆的極積創新，
就像精品店一樣可選擇你喜歡的伴手禮送人，
不管是饋鏳給親朋好友或是客人都很不錯～
在店內有兩區可以提供泡茶試喝的地方，
一旁吧檯區還提供普洱以烏龍及和紅茶
讓大家試聞茶葉的香氣，每一種不同的
茶種都有其不同香氣，自己可以試聞。
松大茗茶最開始的時候是老闆的曾祖父
在南投開始種茶，那時正當大稻埕外銷期
對茶葉的深刻情感與經驗也在那時建立起，
約莫30多年前買了一塊茶園在阿里山上，
也繼續的用心經營茶葉的批發與零售，
最大的期待就是能夠讓愛喝茶的人
都可以用親切平價喝到精選的好茶。
烘培和發酵是不同的，發酵是在製茶過程中
己經決定好了，若再加上不同的烘培度則會
產生不同的香氣或味道再加乘上去，
室外萎凋是松大比較堅持的走水方式，
但天候不同若下雨則會在室內使用竹籃走水。
在店內還可以看到不同的泡茶用具，
看起來很時尚不再只是老人泡茶形式
希望能讓年輕一代也無壓力的品茶，
所以才會研發輕盈的品茶及販售空間。
有些包裝禮盒很漂亮，但老闆說主要還是
希望可以推廣好茶，包裝都是收工本費，
店內的每一個角落都是讓人想要細看品味，
茶葉產品包裝設計到茶葉的製作和挑選
都是店家經過精心的嚴選才展現出來。
普洱生的會比較有層次滋味會比較濃烈，
茶枼也有分季節，像回甘度和口感也不同
每一家的做法也不同，松大的發酵做比較濃
有的走水/季節/發酵等都會影響到茶葉的狀況
清香/烘培以及品種等等都會讓價格很不一樣，
區域-阿里山/山林溪/棃山呈現濃韻度都不同。
一般來說生的茶比較多人做成茶餅的包裝，
這樣不只是存放的比較久也比較省空間，
很多一片式的有的到後來價格水漲船高。
來店裡喝茶購買茶葉別忘了打卡好評，
現在還贈送簡約又漂亮的品茗茶一個，
在店裡試喝覺得喜歡也立即打卡換了。
進一步問什麼是發酵，有的店家會使用
發酵期比較短的所以有的喝起來會傷胃，
松大堅持發酵久一點的喝起來不傷胃，
老闆是品名的職人精神每次泡茶
使用茶壺泡過再使用茶海倒出給大家喝。
曼糯山古樹普洱茶
店內除了台灣本地自己栽種和採收的
茶葉也有到世界各地去找的茶並收茶回來，
像現在疫情不能夠出國去買國外的茶，
不出國也能喝到來自國外的極品普洱茶。
喝普洱除了包裝可看到裡面還有一張
用來辨別普洱茶身份的證明，有心人
會炒作價格，所以喝茶還是要到老字號
不會喝到仿茶也可以喝的比較放心。
這普洱茶喝起來很香很輕盈可以感受到
細啜一口茶有清流留齒的爽口，
普洱如果喝到霉臭味的可能有變質
烘培方法有不同所以味道也會有所差異，
但好壞茶葉也是會影響到喝起來的口感，
喝了好幾杯也不會覺得膩口非常喜歡！
古樹普洱
這包古樹普洱的樣子也非常的可愛耶！
上面有復刻版的圖案說明了製茶的過程，
一倒出來就聞到茶香，價格也很親切喔～
喝起來很生津回甘，若是普洱要即時喝
很推薦買老樹普洱，喝起來香香的很順口
重點是喝來也不會苦澀非常的清香。
各種茶都會因為不同的區域品種有不同
的茶韻和濃淡產生，每個人的喜好不同
若是愛喝茶建議可以親自到店內來體驗。
特級阿里山烏龍茶
特級阿里山烏龍是阿里山海拔1500 - 1700M
生長完成之後接著再採集製作而成的，
因為在這個海拔比較高所以若澀度也降低
喝起來清新爽口又有蘭花香、杏桃香氣，
很耐泡上班族很適合泡烏龍茶喝一整天。
被店裡面的杯子吸引了，特製的透明杯
是簡易泡茶茶具，上班族只要倒一些茶葉
可以沖熱水喝一整天很方便看了心情心好！
老闆也用這個茶杯沖泡茶給我們喝，
這次是來喝看看日月潭的野生紅茶，
另外店內還有蜜香紅茶可供選擇。
日月潭野生紅茶
會取名野生紅茶是因為老欉紅茶種生長在
海拔高度約在800公尺以南投魚池鄉為產地
小綠葉蟬咬過反而帶著蜂蜜的特別香氣，
喝起來就是有種清甜順口讓人回味再三。
熱泡 香韻醇厚沖泡建議
步驟1：先以沸水溫熱250-300CC的泡茶器具。
步驟2：將茶包放置器具中，
以100度熱水均勻沖泡，讓茶葉滾動。
步驟3：浸泡時間約2-3分鐘，
視茶湯顏色濃淡與個人喜好調整。
步驟4：茶包約可回沖2-3次，濃度隨之遞減。
冷泡 茶味甘美沖泡建議
步驟1：選用250-300cc的茶具加入冷水。
步驟2：將茶包放入後，
加蓋直接放置冰箱冷藏10-12小時。
步驟3：亦可於常溫中靜置1-2小時，
加速茶味釋放，再置放於冰箱冷藏8-10小時。
步驟4：依個人喜好加水調整濃度，茶包不用取出，
建議離開冷藏後4-6小時內飲用完畢，不建議回冰。
最後帶了最愛的紅茶還有茶杯和茶具
之後就可以天天來泡茶喝了，實在是
不出門不出國也可以在家過的很享受。
喜歡喝茶嗎?想要挑一份禮物不必煩惱，
在松大茗茶價格都是很親民合理的，
可以到店裡面先試喝看看再購買，
品茗贈禮來松大茗茶絕對是好選擇！
台北百年茶行-松山茗茶（原松大茗茶）
電話：
02-2507-9165
地址：
臺北市長春路422號
https://www.facebook.com/sungshantea/
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