想到各式各樣的香菇產地

就屬台中新社的香菇最出名了

每次去新社除了逛有名的新社花海之外

就是去品嚐道地的菇菇料理

但是新社那麼多家的餐廳

到底哪一家比較好吃呢?

佩吉心中的第一名餐廳

當然就是【菇神】啦~

這家餐廳應該沒有人不知道吧?!

已經開業20年的老店

從佩吉學生時代至今

目前已經由第三代接手

許多地方一直求新求變

就是為了許多愛吃菇菇的客人

除了餐點好吃之外

還榮獲台中十大伴手禮名店

以及台灣優質餐廳的評選

來到台中新社玩~

如果沒來這家餐廳

真的等於沒來過新社一樣

這天我們的午餐就在這吃

佩吉發現餐廳外面多了一個藝術造景

【樹之光球】

感覺就像一顆剛萌芽的樹苗

會越大越茁壯一樣

現在也是打卡熱點之一唷!

(照片取自菇神粉絲團)

一進到餐廳裡~

左手邊有超大間的伴手禮專區

各種菇類的乾貨應有盡有

還有一些節日特賣的商品

也有白木耳、黑木耳的乾貨及飲品-木耳露

連栗子南瓜都有耶~

假日中午12點多客人越來越多

大約半小時就幾近客滿狀態

好險有先訂位

不然不知道要幾點才吃的到

佩吉這次點的餐是【猛炒新社菇香宴】4人份

主要有一鍋烏骨雞湯+鮮菇拼盤

金沙杏鮑菇、金針菇煎蛋、百菇菲力牛(贈紅茶一壺)

不吃牛的人也可選擇麻香松阪豬喔~

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飯前先來一點開胃前菜

【紫蘇梅】

這個飯前飯後都適合吃呢~

【醃漬番茄】

吃起來涼涼的

每顆番茄都已經去皮很好入口

所以只吃的到番茄軟軟的果肉

有點酸酸甜甜的感覺

主餐

【金沙杏鮑菇】

金沙的料理也滿多種的

搭配杏鮑菇好好吃

味道很香濃

鹹度剛剛好

杏鮑菇吃起來也很脆口

【金針菇煎蛋】

其實裡面不只有金針菇

還有其他的香菇在裡面

而且還有加一些芹菜

整個煎蛋吃起來層次豐富

蛋香四溢

【百菇菲力牛】

吃起來非常滑溜順口

菇類的食材也放很多種一起料理

重點是菲力牛的肉質

吃起來不會乾柴

非常軟嫩好吃

是非常下飯的一道料理

【鮮菇拼盤】

每種菇類都是店家與菇農合作

每天新鮮現採

送到餐廳料理的喔~

搭配【鴻運百菇烏骨雞湯】

其實裡面就很多種菇類一起燉煮了

肉質軟嫩的烏骨雞

兩寶超喜歡吃肉肉的

算是她們第一次看到黑黑的雞

煮的軟嫩度剛剛好

簡簡單單就可以把雞骨挑出來了

一整盤的鮮菇拼盤丟下去

更豐富啦~~

湯頭好濃郁~

真的是集百種菇類於一鍋阿~

來這必點湯品

加點的【菇之饗宴】-綜合菇

超級好吃的~

炸的火侯剛剛好

給的菇菇也很大朵

吃的很過癮

一整桌吃下來真的好飽好滿足~

吃不完還有打包服務喔^^

菇神

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營業時間：

平常日上午11:00-晚上07:00

例假日上午10:00-晚上07:30

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