傳說中的府中站超人氣牛肉麵－門前隱味牛肉麵－我總算吃到啦！！！

身為牛肉麵控的我，這幾年一直感嘆沒吃到特別喜歡的牛肉麵，很多有名的店家我都覺得還好而已，

像是林東芳、永康牛肉麵我就沒有很愛，只能說每個人的口味都不同吧......

就在幾個月前，我無意間在網路上看到部落客推薦這間門前隱味牛肉麵，

雖然很想去吃，但店家經營的方式比較特別，不是你想吃就吃的到！

似乎只有請曾經去吃過的朋友帶你一起去吃，才有機會吃的到，而且聽說現在預約也要等至少兩年後才吃的到@@...…

我這人很沒耐性，光是看到這樣的模式就立刻放棄，連問都不想問有沒有朋友有去吃過。

想不到過沒多久，忽然收到朋友的邀約，說她一年半前有訂到位子，問我有沒有興趣一起去吃這間牛肉麵？！我整個太幸運了～

 

門前隱味牛肉麵位在板橋捷運府中站附近，我從1號出口走過去到概要10分鐘左右。

因為店家隱身在住宅區超小的小巷子裡，不是很好找，出門前記得先查好地圖。

 

雖然是小小的一間店面，但裝潢蠻用心的，有點像是日本拉麵店的fu~

門前隱味一天只賣30碗牛肉麵，而店家裡面的座位大概也只能容納6個人。

 

一開始入座，老闆先端上兩份小菜：豆干＆酸菜

豆干超入味~~~非常好吃！

不過我本身不敢吃酸菜，所以就直接把酸菜給朋友吃了。

 

門前隱味就只賣一款紅燒牛肉麵，正好我最愛的就是紅燒湯頭～

一 碗225元，價格上我覺得沒有特別貴，還在可接受的範圍。

麵條可以選寬麵或細麵，我這次是選寬麵。

 

我光是喝了第一口湯就覺得驚豔！那是我愛的那種濃郁紅燒湯頭～～～

據說是老闆養了1千多天的老湯！

這碗牛肉麵有加入紅白蘿蔔、蕃茄等食材下去熬煮，所以湯頭非常鮮甜香濃。

而且牛肉很軟嫩，完全不柴，也沒有噁爛的腥味。

 

至於麵條，寬麵我是覺得一般般，下次如果有機會我會想嘗試細麵。

麵條不夠可以免費追加一次，但我小鳥胃光是吃一碗就超飽了> <

 

對我這種味覺極度敏銳的人來說，門前隱味濃郁的紅燒湯頭吃到最後難免會有一點點膩，

但我覺得至少不會有那種死鹹、口乾舌燥的感覺，很讚！

所以我另外兩個朋友整碗湯喝個精光見底，只有我還有剩一點。

 

吃完牛肉麵再配上一杯熱茶，整個胃暖呼呼的很滿足~

 

結論就是我個人很推門前隱味牛肉麵，覺得他們家牛肉麵真的很好吃！

但預約的方式這麼麻煩，除非有朋友臨時有空缺名額要找我去，否則要我等個兩年我還真沒那耐性。

真心感謝我朋友找我一起去品嘗這美味的牛肉麵，吃完了忽然覺得有朋友真好XD

原來最讓我感動的不只是這碗牛肉麵，而是珍貴的友情！

 

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