前陣子無意間在臉書看到友人大力推薦這間連鎖的燒烤店，想說蠻久沒吃串燒了，立刻訂位！（對於美食，我果然是行動派XD

蔦燒日式居酒屋(石牌店)位在石牌夜市的小巷子裡，從捷運石牌站走過去大約10-15分鐘。

吃完這頓一整個大滿足，個人覺得餐點真的超美味，整體的食材跟烹調品質都很不錯。

如果你們有在找石牌美食推薦，或是有在找好吃的日式串燒推薦、燒烤推薦、居酒屋推薦店家，真心推薦這間蔦燒日式居酒屋！

以下的非業配食記分享供你們參考：

 

店家資訊

【蔦燒日式居酒屋 石牌店】

電話：02-2828-6208

地址：台北市北投區石牌路二段68巷22號1樓

營業時間：17:00-00:00

 

店家裝潢超用心，尤其是門口的設計風格，有著古色古香的日本味。

 

 

 

店內的空間非常小，就只有吧台座位跟旁邊三桌四人桌，所以強烈建議要先訂位。

 

 

以下是菜單給你們參考：

 

蔦燒的餐點價位我個人覺得偏高，我跟嘿姆哥哥兩人隨便吃下來也要1千多。

 

接著就來分享當天品嘗的每一道餐點：

▎毛豆

毛豆是店家招待的！

而且店家很大方，只要餐點稍微讓我們等了一陣子，他們又會再端出一份毛豆填補我們的胃。

雖然成本不高，但非常貼心阿～

 

▎鹽燒雞胗

烤的熟度硬度超級無敵剛好，而且沒有噁心的腥味。

這道我下次一定會再點！

 

▎翠綠櫛瓜

平常去燒烤店我幾乎都猛吃肉，不會點蔬菜。

但可能是最近變老了吧，一餐沒吃到蔬菜總覺得體內不夠清爽@@...…

蔦燒的翠綠櫛瓜烹調也掌握得很好，非常多汁又清脆，搭配上面淋的日式醬油口感更豐富。

 

▎蔥花台灣小黑豬

你看看！！！蔥花給的超多超大方，完全沒在省的。

肉質還不錯，不柴，搭配上面的味噌醬超好吃。

這道必點！！！

 

 

▎起司蘑菇

這道是因為我朋友大推我才點的，不然我平常對蘑菇沒什麼興趣。

超感謝朋友的推薦，因為超好吃的啦！！！

烤蘑菇上面疊上一層起司，咬下去裡面還會有醬油流出來，口感讓我驚艷～

但也因為它很多汁，咬下去的瞬間很燙要小心！

 

▎香酥雞軟骨

炸雞軟骨也是我跟嘿姆哥哥很愛吃的一道餐點，

但很多日式居酒屋這道餐的份量都過大，每次我們兩個人都會吃不完。

蔦燒的香酥雞軟骨份量對我來說比較適中，而且它的雞軟骨很扎實，還吃的到一點肉。

 

▎蔦燒烤飯糰

其實就是鮭魚烤飯糰，外層脆脆的還有焦香，裡面的米飯香Ｑ。

搭配醃蘿蔔也比較不會膩～

 

▎醬燒雞腿肉

肉質非常軟嫩～

但吃到這道不曉得是不是因為我已經飽了，總覺得比較無感。

也或許是這道的燒烤醬比較不入味，口味稍嫌單調。

 

▎鮮嫩牛小排

這道是我最不推的！

蔦燒比較可惜的是串燒沒有牛肉，它們家牛肉餐點都是這種大份的一品料理，兩個人吃超撐！

而且牛小排的肉質是比較Q彈有嚼勁的那種，不是我個人喜歡的鮮嫩口感。

加上它的價格真的太貴了，一份要350元，我覺得CP值不高！

 

▎服務

當天用餐的感覺還OK~我覺得服務不錯！

唯一一點要加強的是，當天店員收盤子的速度超快，

有時候我拿在手中的串燒還想沾盤子裡的沾醬，他們就火速收走盤子了，

讓我當時強烈懷疑他們店員是不是有辦收盤子大賽活動，不然就是太閒了XD

 

以上就是我的用餐分享，餐點整體來說品質都很優，我覺得非常美味，值得推薦！

之後一定還會再去光顧～