26

FEB

2021

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之前聽到廣播在介紹碳佐麻里
聽介紹感覺很有趣
碳佐麻里目前台南跟高雄各有兩間店
這次去台南剛好有個空檔
於是就決定要來吃吃看!

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想吃碳佐麻里一定要記得訂位
即便訂位還是要現場等
因為沒有用餐時間限制除非是第一批進去的
不然都還是要等一下
只是你有先訂位報到後排序就比較前面的概念

碳佐麻里最浮誇的就是他的裝潢了
這次去的是台南府前店
還不是最狂的聽說高雄的店更猛
先來看看外觀
外面是水池裡面有超肥的鯉魚
而且還可以買飼料餵牠們
外觀真的滿酷的啦

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內部裝潢也很不錯
座位數很多而且間距很舒適

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有專門負責和食跟飲料的吧台

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包廂是我覺得最酷的
藏在往洗手間的路上
一間一間的還可以看到魚在下面游
因為這裡沒有用餐時間限制
超適合一群朋友慶祝的欸

菜單可以參考官網
實體菜單就是長這樣

截圖 2021-02-26 下午11.07.23.png

連菜單都很有特色
肉類選擇也非常多
這次點的是兩人共享極味之選
讓我來慢慢介紹吧
 

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一入坐後,桌上就有一壺湯,可以先暖暖胃
不過我覺得湯有點不夠燙XD 


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小品:松露乳酪米餅&甜玉米釜蛋

松露乳酪米餅我覺得普通
沒有特別的驚豔
倒是甜玉米釜蛋味道很特別
吃起來很像濃湯版的蒸蛋

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蔬食:健康沛

健康沛這個名稱就是生菜葉+韓式泡菜的組合
應該是他們自創的稱呼嗎?
菜很新鮮泡菜也很好吃
包肉的好朋友!

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主餐:上乘伊比利豬肉皿組合 

重頭戲來啦!
伊比利豬的各種組合
有豬菲力、豬肋條、豬梅花
還有三種沾料
伊比利豬真的好好吃
這盤份量夠多肉質也很讚
旁邊的小單子有寫烤肉的方式

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沙拉:覺得跟菜單上的名字不像,是有放火腿的那個

我覺得那個醬讓他有點膩
應該點更清爽的沙拉的

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副餐:鹿野雞菲力
肉類副餐:究好豬五花

豬五花是遠方那盤肉
豬五花會有一點點QQ的皮 

雞菲力沒有拍到照(跪)
雞菲力超級好吃!
超嫩的雞肉
而且切的很好烤熟
不像一般雞肉都要等很久
這盤滿便宜的單點也很適合

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海鮮副餐:鮪魚刺身

生魚片給的滿大方的
吃起來也還不錯

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米食:奶香豬舌握壽司

這個口感真的很特別
我沒吃過豬舌不知道平常是什麼味道
但它做成壽司真的有點還好XD
應該選一些正常的壽司就好

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蒜蝦飯
這個飯我是爬食記看到有人推薦
說是招牌菜所以另外加點的
真的超好吃~
服務生會幫忙拌飯
蝦子超大隻而且滿多隻的(不用剝殼)
蒜味很夠配上醬汁真的超級美味
這真的很值得點!

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飲料忘記正式名稱
是水果類的還不錯喝
小杯的是一定會有的檸檬冰沙

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甜點是香檸香草豆腐冰淇淋
熟成紅茶布丁

台南人真的好甜XD
布丁真的甜爆
豆腐冰淇淋滿好吃的

整個套餐吃下來真的是飽到不行
肉的部分都非常棒
但太創新的和食就是見仁見智(感覺要點安全牌)
用餐環境很舒服
有機會的話會想去別間分店試試!

📍INFO
電話:06-298-3377
地址:台南市安平區府前路二段630號
營業時間:平日11:30–00:00 週末11:00–00:00


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