26

JAN

2021

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身為純正血統的台灣囝仔,天氣冷必訪的肯定是火鍋了

帶大家來一間已經二次光顧的“無敵”鍋物店,真心很無敵,無敵好吃

從湯頭到菜盤及肉品都沒叫人失望,超級推薦的!!

冷藏肉專賣店 鍋無敵(光復店) FB粉絲頁

https://www.facebook.com/nabemuteki.gf

電話 02-2773-9977

地址 台北市大安區光復南路290巷53號

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店的外觀走清水模風格,簡潔有力又時尚,即使幾年後看仍會覺得流行不減

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我們預約的時間是用餐尖峰,一下下就客滿

只有辦法捕捉到小部分的環境照

店內同樣為清水模搭配上木質傢俱擺設

呈現各種穩重與寧靜的日式路線

提供包廂,像家庭聚餐或同學會也挺適合辦這邊

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水.湯.沾醬什麼的皆放置於桌面的靠牆側

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調料單純,蔥花.蘿蔔泥.生辣椒

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消費不算太貴,最便宜的鍋只要$398

線上菜單

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菜盤頗棒的呀!因為食物原型居多

且份量剛剛好,否則我吃不完極其浪費

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湯底選擇原味蔬菜,清爽無負擔

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去骨牛小排

採用美國prime等級,我愛美牛(手比心)

肉切的厚薄適中,不會薄如紙也沒厚到下顎痛

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油花分佈細緻的緣故,肉質相當柔嫩

無需過度咀嚼,牙齒不靈活的可以點它

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手切黑豚頸肉

雲林產黑豚丼肉,每頭僅六兩重的稀少部位

個人非常喜歡,二次來都要一親芳澤才甘願

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爽脆且賦予彈性的版本

多汁的口感融化在嘴裡,像極了幸福(扭

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頂極黑豚嫩肩(限量)

雲林產黑豚嫩肩肉中段,遠看以為是牛肉的顏色呢!

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組織完整兼具勻稱油脂,輕鬆表現鮮甜風味

嫩度足夠,連我戴牙套的姐妹也稱讚容易咬

噢對!這裡的豬肉皆沒豬騷騷,怕的人大可安心享用

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副餐 辣炒黑豚肉燥

太特别了!開胃的辣加上溏心蛋

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我在減肥,只能換成雞蛋XD

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再來是單點品項

剝皮辣椒肉丸,比起貢丸那類我更心儀它

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海鮮拼盤,蛤蠣.魚片.透抽

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生食級干貝

海鮮滿新鮮的,尤其透抽與干貝

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檸檬甘蔗汁

想象中可能很甜膩,結果喝到居然是兩回事,還又加點一杯(吐舌)

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以上 報告完畢。天冷不吃鍋不然要吃什麼

趕緊訂位囉! 冷藏肉專賣店 鍋無敵(光復店) 

 

 

 

 

 

 

Ada
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