18

JAN

2021

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來自日本的倉津鍋物,1/12在三重開幕,

地點就在三重天台附近,門口擺放穿著和服的可愛看板拍照,

立牌上則寫著只要兩人同行,打卡拍照就送任選海鮮一盤,

走進去擺放著兒童座椅,門柱上有身高刻度,

單人座位是用木窗框做裝飾,窗外畫著的是日本風景,

好久沒去日本,真的是格外想念,

天花板一整排繽紛的油紙傘,好像漫步在日本倉敷美觀的街道上,

 

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  坐定位之後,看到菜單其實讓我整個嚇到,

因為價格真的好狂啊!

平日中午單人鴛鴦鍋只要299元+10% 

平日晚上單人鴛鴦鍋只要369元+10% 

假日全天也是369元喔!!+10% 

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一般火鍋店吃到飽也要500元以上,

更何況倉津鍋物有6種湯頭,

和風豚骨湯是用豬大骨熬了14小時的乳白色湯頭,

養生菇菇湯,是用菇類吸收鮮甜的湯汁調味

藥膳養生湯(+30元),用的是溫補的藥材,只有淡淡的中藥味並不會蓋過食材本身的味道,

起司牛奶湯(蛋奶素)(+30元),我其實滿怕牛奶味很濃的湯頭,因為容易膩,

但倉津鍋物的起司牛奶湯居然是起司味道比較重,吃起來有股鹹香,

食材就算不加醬料,融合了湯頭裡的淡淡起司味,也一樣好吃喔~

銷魂麻辣湯(+30元),麻而不辣,連我這種不太能吃辣的小嫩嫩也能入口

地雞昆布湯(+30元),這是比較清爽也是偏和風的味道,

想念日本的話就點和風豚骨湯或是這個地雞昆布湯吧!

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7種肉品選擇,

美國培根牛,產地來自美國,薄片味道甜且嫩,

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台灣梅花豬,產地台灣,口感稍微Q一點,

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去骨嫩雞腿,產地美國,吃起來肉質扎實,

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精選板腱牛,產地澳洲,光看這個色澤紋理就知道是很好的肉肉啊!

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伊比利五花豬,產地西班牙,我喜歡五花豬那種油花濃郁讓口齒留香的感覺

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嚴選的櫻桃鴨,產地台灣,吃起來是偏脆一點的口感

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嚴選羔羊肉,產地紐澳,以紅肉來說,羊肉的油脂比較低,女生怕胖的話就吃羊吧XD

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9種需要加價的精選海鮮,也是用很好的食材,只要銅板價格就能吃到

台灣人氣鯛魚59元,煮完不會太鬆散吃起來鮮甜,跟起司湯頭也很搭

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晶瑩剔透小卷69元,吸附飽滿湯汁的小卷不用煮太久,也不太需要咬,

整個就是很滑嫩一口咬,我一個人就能吃一盤

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東石肥美牡蠣79元,顆顆飽滿,咬下去還會有湯汁流出來,充斥著味蕾的都是滿滿海味

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夢幻藍鑽蝦89元,外面一盤都不只這個價格了,而且蝦殼很好撥,

但我是習慣連蝦殼一起咬一咬才滿足XD

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手工花枝漿59元,吃得出彈牙的口感,還有碎碎的花枝粒

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雪花魚卷69元,造型有點像玫瑰,比較少在這樣的火鍋店看到,

別看它是整顆捲起來的,其實口感還挺鬆軟

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鮮美大蛤蠣79元,溫馨提示大家蛤蠣真的不能煮太久,

不然會像我這顆其實是有點縮水了,原本應該更大

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扇貝肉89元,這個還滿大顆的,不管配哪種湯頭都百搭

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純淨4A軟絲89元,還挺適合配啤酒,

說到酒,倉津鍋物有朝日啤酒可點,一瓶70元,

可爾必思沙瓦也是一杯70元

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除了肉品、湯頭跟海鮮,另外還包含:

66種食材,有各式青菜

(水蓮、白菜、玉米、香菇、木耳、南瓜、金針菇..等)

還有丸子、凍豆腐、蟹肉棒、鑫鑫腸、豬血糕、燕餃和台灣火鍋店不常看到的幾種麻吉燒,

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也有咖哩飯和紅豆湯,冰淇淋則是明治的,口味有芋頭、藍莓優格、瑞士巧克力跟酥脆黑餅乾

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老闆還特別跟我們推薦讚岐烏龍麵,因為是手打麵,吃起來很Q也很滑溜,

"咻"的一聲就能將麵條滑進嘴裡,加進我的起司牛奶湯裡,味道真是一絕

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飲料剛提過加價購的,但現場也有可樂、雪碧、芬達、日式煎茶、雀巢檸檬茶、

金選奶茶、法式拿鐵、可可歐蕾、鴛鴦奶茶、美式咖啡、香濃可可..都是可以免費取用的

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醬料有香油、辣油、蒜泥、辣椒、蘿蔔泥、蔥花、日式醬油、白醋、烏醋跟柑橘醋醬,

比較特別的就是柑橘醋醬,是我去日本常常可以吃到的那種,酸酸甜甜,還很開胃

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這是我吃到目前為止,這麼平價食材還能很精緻的火鍋,

我跟朋友2個人真的都吃超飽,果真有狂,

從開幕到現在每天的客人都絡繹不絕,

建議想去用餐的朋友可以先打電話訂位,

才不會在現場等太久喔!

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倉津鍋物 官網👉連結 粉絲團👉連結

營業時間:

星期日 11:00–01:00
星期一 11:30–01:00
星期二 11:30–01:00
星期三 11:30–01:00
星期四 11:30–01:00
星期五 11:30–02:00
星期六 11:00–02:00

(最後收客打烊前一小時)

電話:02 2973 3377

地址:新北市三重區重新路二段48號一樓

 

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