24
DEC
2020
[台南伴手禮推薦]派星堂 Palaxy-可頌甜星—日本烘焙大師的可頌甜星卷技藝與旅美藍帶名廚極致手藝/小麥香氣/
美味的多種口味可頌還有生乳酪蛋糕
在台南下午茶又要多一種人氣新選擇
派星堂 Palaxy-可頌甜星是創新甜點,
減油減糖且選擇多樣的藍帶名廚創作,
現在不必傷荷包就能擁有,快來朝聖!
派星堂Palaxy-可頌甜星
試營業時間:11:00-17:30
🏦臺南市裕平路110號
☎️06- 3311039
📍官網:https://www.palaxybake.com/
📍粉絲團:https://www.facebook.com/palaxy.bake
這是之前在台北沒吃過的美味甜點,
看到網路上廣告來派星堂 Palaxy-可頌甜星
整家店是潔白色的空間也很寛敞漂亮,
門口給人有點像是歐式的餐廳感覺。
進來到裡面會覺得視覺上很舒服,
沒有壓迫感,點中都陳列在櫃子裡
也看的到一旁點心在製作的過程喔~
這是一個可以在店內拍照打卡的概念,
在這邊有網美風的銘言背景還有沙發區
拿到可頌就可以坐在這邊拍網美照囉~
背後這句話是:來看看,吃起來吧!
派星堂 Palaxy-可頌甜星很值得一吃,
更可以分享給你的好友家人們知道,
吃過都會覺得很值得,會想念這味道。
除了可頌之外店內也有巧克力蛋糕,
還有馬卡龍以及水果派和生乳酪蛋糕
仔細看會覺得這裡的蛋糕特別精緻。
甜點精緻來自星級主廚Roger!
Roger主廚旅美多年,
在法國藍帶廚藝學院習藝並取得學院資格後,
於拉斯維加斯Bellagio Hotel百樂宮酒店
及加州Missing Inn Hotel & Spa酒店任職多年,
在美任職期間更於二任世界甜點大賽冠軍點心坊習藝,
擅長各式日、法甜點及蛋糕製作,
曾於旅美期間曾多次為許多好萊塢巨星
及卸任美國元首製作甜點,手藝屢獲肯定。
主廚小檔案:Roger Teng
LE CORDON BLEU 法國藍帶推薦認證主廚
Mission Inn Hotel and Spa 美國加州
HYATT Hotel 台北君悅
Artisan Patisserie 雅堤森法式甜點
Bellagio Hotel Las Vegas 美國拉斯維加斯
師承日本老師傅手傳技藝的可頌卷美味爆發,
過法國藍帶甜點主廚精湛手藝完美演繹,
從卡士達奶油餡到香酥四溢的麵皮相疊,
將可頌變身美味點心創新夢幻的呈現。
十多種口味不只是在視覺上味覺也滿足,
嚴選材料用心研發與設計製作,美味吃的到!
難怪在台南掀起一陣可頌下午茶旋風~
成為各大宅配美食&團購網路暢銷熱賣的品牌。
焦糖可頌卷
外皮是微甜的巧克力還有粉色珍珠巧克力
比利時可可吃起來香又微甜巧克力控必吃!
裡面內餡則是使用太妃糖的卡士達醬,
一口咬下可以感受到四十八層麵皮
的酥脆感麥香很可口,醬則是微甜香滑。
奶露可頌卷
像天使般純白色的可頌卷是奶露,
使用的是紐西蘭奶粉製作了脆皮淡淡奶香
法國奶油的甜醇不膩口下茶配咖啡最讚。
靜岡可頌卷
日本靜岡的抹茶化身成淺綠色內餡,
脆皮還灑上抺茶吃起來舒服的抺茶香氣,
這樣清爽的茶香好適合午飯後當點心!
伯爵可頌卷
伯爵茶葉內餡就算單吃也很夠味,
特色伯爵茶香再灑上巧克力還有糖霜,
一口咬下讓脆與香滑同時滿足挑嘴味蕾。
百香可頌卷
黃色吃起來有著百香果的酸甜香氣,
酸酸甜甜雙重滋味像極了愛情!
是加入了比利時及法國果泥製作而成,
如果喜歡不愛吃甜味的這款十分推薦。
野莓可頌卷
這款是女生最愛的野莓口味,不只是
粉紅色的外表而己,法國及比利時的果泥
一口咬下外皮微甜莓果香與內餡香滑莓香
讓人吃了就停不下口,可說是夢幻甜點。
六種不同的美味讓人想要通通都試試!
而店內其實有十多種可以選擇還陸續增加
所以若是喜歡吃可頌肯定要來吃看看~
生乳酪蛋糕
生乳酪蛋糕看起來很漂亮忍不住點了一份,
這是低糖製作而成的有加 微量玫瑰鹽,
吃起來乳酪香氣恰到好處甜度微甜
口感很清爽,餅皮酥酥讓妙妙琳秒殺~
搭配店裡的大和黑麥茶整個很滿足!
近期的好康分享給大家:
消費時在現場消費加入好友招待砌茶1杯
消費滿150元可加價$30購買脆皮貝果
門市加入好友,所有商品享好友價
吃完生乳酪蛋糕要外帶可頌禮盒囉!
包裝富有愛瑪仕的風格真的很精緻,
來到台南了想要買伴手禮或點心吃嗎?
快筆記,派星堂是你必買的景點喔~
派星堂Palaxy-可頌甜星
試營業時間:11:00-17:30
🏦臺南市裕平路110號
☎️06- 3311039
📍官網:https://www.palaxybake.com/
📍粉絲團:https://www.facebook.com/palaxy.bake
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