這間位於信義區居酒屋，完全的擄獲我的心，絕對是居酒屋推薦首選。不僅店內裝潢擺設用心，連餐點都別出心裁。

木式特色外觀，仿彿到了日本呢～

在外面除了有個等候區，也可以在這裡拍照留下美好的回憶

有時候可能喝酒喝多了，講話會比較大聲，店家也很貼心的提醒客人們不要吵到鄰居。

店裡的佈置有好多公仔，看來老闆很喜歡星際大戰。

很喜歡日式料理有吧檯，不僅可以ㄧ邊看著大廚的料理，如果是ㄧ個人吃飯也不覺得尷尬。

裡面有個包箱的空間，到這裡才發現有很多明星都來過。

今天哇啦哇啦居酒屋很貼心的準備了「2010明星部落客體驗菜單」，菜單上還撒了金鉑感覺特別有質感。超喜歡吃雪魚肝，所以選擇體驗餐A。

小菜的部份有毛豆跟紅洋蔥，不得不稱讚真的是我吃過最好吃的毛豆，上面的香料超入味。紅洋蔥的部分也是非常的鮮甜。

鱈魚肝沙拉 NT280

炙燒鱈魚肝香氣十足，搭配清脆的花椰菜、小番茄以及和風醬汁，口味非常融合。

炙燒鱈魚肝的外層微微焦脆，一咬下去是柔軟的，多層次的口感在嘴中翻滾著。

生蠔特調 NT180

生蠔特調加了伏特加，完全蓋過了生蠔的腥味，而生蠔吃起來卻非常的鮮甜順口。跟著鮭魚卵及魚子醬一起吃下，噗疵噗疵的鮮美食材在嘴裡跳動著。

生蠔非常的肥美喲～

極盛散壽司 NT380

當極勝散壽司端上來時，覺得像是一幅畫般，超驚豔的美，根本捨不得動。上面有比目魚緣側、鮭魚刺身、小章魚、海膽、魚子醬及鮭魚卵等等，還有口感有點特別的海葡萄。等於是把所有海上的美味食材都融入散壽司裡面，每一口都有驚喜。搭配店家特製的醋飯，有點淡淡的奶香，一直令人回味。

鮭魚卵跟海膽是滿到會滑下來的地步呢～因為平常克莉絲是化妝品品牌ＰＭ，常常使用海葡萄這個成分，這次還是第一次看到海葡萄本人，實在是太興奮了，海葡萄帶一點鹹，口感脆脆的，整體非常的清爽，在散壽司裡面完全大加分。

特選牛小排 NT320

哇啦哇啦的牛小排帶點粉嫩粉嫩的色澤，肉質非常的柔軟，搭配一旁的玫瑰海鹽香氣十足。

牛小排的火侯處理非常到位～

燕東一夜干

一夜干是日料店裡必點的餐點，以往在日本沿海，為了要讓漁獲的保存期限比較久，就會將比較容易腐爛的內臟取出，以醃製的方式浸泡一些鹽，讓於可以保存更久。燕東的口感細緻，外皮烤得焦香，非常美味。

極盛串燒拼盤 NT870

這一盤是這裡的招牌，每一款串燒都非常的精緻。由左到右莎莎醬牛肋條、紫蘇梅雞肉、薄荷豬五花、鮭魚佐明太子醬、魚子醬干貝與鹽烤桀櫛瓜。尤其是薄荷豬肉的清香令人難忘，而魚子醬干貝也是非常的鮮甜美味。

這一盤真的是大到很難完全一次入鏡。

哇啦哇啦日式居酒屋日式串燒搭配不同風味的醬料，讓客人可以一次極致挑戰味蕾。

紫蘇梅酸酸甜甜的調味，搭配稍微焦香的串燒雞肉口感滿分。

明太子海膽炸豆腐 NT120

先強力的推薦這一道料理必點、必點、畢典，因為太好吃太重要，所以要說三次。孩子說這炸豆腐是他吃過最好吃的，今天的第一名。炸豆腐淋上特製的調味，上面是鮮美的海膽醬，讓超喜歡海膽的我又嚐到了不同的海膽風味。重點是，覺得這一道料理真的非常划算，只要NT120,   不點真的是對不起自己。

辣炒時蔬 

每天的時蔬可能不太一樣，今天我們點高麗菜，雖然只是簡單的料理但是風味十足。這次我們沒有添加辣椒，所以是可以依照喜好調整口味的。

奶油蒜香小玉米

濃郁的奶油，香氣四溢，小玉米一口接著一口，無法克制。

奶油蛤蠣湯

今天的湯品好幸運，我們嚐到奶油蛤蠣，他的蛤蠣是比較有彈性的，非常彈牙。湯裡也是濃濃的奶香。

最後當然少不了提點的加持，果凍與檸檬沙瓦冰淇淋，微微的酸甜讓味蕾畫上了完美的句點。

很喜歡這間居酒屋呢～服務很周到，還有輕音樂，整體用餐的感覺像極了在西餐廳的氛圍，無論是擺盤或是餐點本身對我來說真的都是滿分的標準了。

哇啦哇啦居酒屋

地址：台北市大安區光復南路420巷30號

電話：(02)27040916

營業時間：18:00~24:00