28

OCT

2020

藍屋子~手做饅頭課程~好玩又有趣。

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 之前介紹的藍屋子109號-BlueHouse NO.109 ,除了有早餐、輕食...外,還有許多不定期開課的手做課程,

繼我上次上了攝影課之後,又開了手做饅頭課,

這堂饅頭課可是親子手做課程,想說雙寶的年齡正合適立馬手刀報名啦!!

而且學到就是自己的,回家之後也可以依照老師的說明在家裡自己Diy唷!!

 

 藍屋子109號-BlueHouse NO.109

藍屋子109號 FB

地址:(郵遞區號) 300新竹市北區金竹路109號

電話: 03-5350515

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請來的講師是大小幸福手作饅頭的Apple老師來指導大家, 老師很親切小孩都很喜歡老師呢 ^^

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基本的使用食材、還有需要用的的克數,老師都有說明,所以只要認真記起來,之後都可以自己做唷!!

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每一個過程老師都會手把手的教,而且都會實際讓每個小朋友輪流操作,讓小朋友真的可以了解步驟,

而不是拿到麵團捏一捏而已,這是讓我覺得很棒的過程。

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一開始先加入麵粉,再加入牛奶、糖,請小朋友依照比例的克數秤量。

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然後就交給麵團機去刺攪拌啦!!

麵團機在打的時候孩子們都好好奇唷~全都圍在旁邊看呢!!

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打好的麵團依照我們要作造型的大小去秤量一樣的大小,也會請小朋友秤重分割,我覺得這樣很好呢!

小朋友就可以多學一點,從聽、執行、切割,都是對手眼腦的反應唷 ^^

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然後每一個分割好的麵團可以加上自己喜歡的顏色(使用的是天然的食用色素)再搓揉,讓顏色均勻著色。

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用力搓揉之後面團會變的光滑,但若是搓的太久側會變比較乾。

老師把搓揉之後的麵團給大家摸摸看,就是那種很好摸的觸感,哈哈哈。

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搓好後的麵團把他推成細長型,將二個不同顏色的麵團搓在一起。

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繞成圓就變成可愛的棒棒糖樣子囉!!

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雙寶們也各自選了喜歡的顏色將麵團混色,但這個部分通常都是大人們完成,哈哈哈 

因為小孩的力氣太小了,真的搓不勻,這樣剛好大人小孩分工也是很有趣啦!!

媽媽我搓了四個麵團之後覺得自己瘦了一圈,哈哈哈。

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剩下搓成長條就讓雙寶們自己完成,其實小孩做的很開心耶!!

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做成棒棒糖的樣子小孩都好開心唷!!

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用好後就要放入蒸籠裡加速發酵跟蒸熟唷!!

在蒸熟的期間,雙寶又各自做了一個。

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第一批大家就是純棒棒糖樣式的饅頭,每一個蒸出來都好光亮唷!!

但師父領進門,修行在個人,所以每一個饅頭的樣子都還是有所不同,哈。

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第二個棒棒糖饅頭,老師有提供小模具,讓小朋友選擇,所以每個都加上了造型,而雙寶選的是星星 ^^

蒸好後白白胖胖的樣子真的好可口唷!!

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冷卻後的饅頭老師還會教大家包裝,棒棒糖饅頭就完成啦!!

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我覺得這種親子課程很棒,大人小孩都可以一起手做,而且小孩都好喜歡唷!!

最好笑的是雙寶的饅頭帶回家都捨不得吃,媽媽我說好說歹跟她們說放太久會壞掉,才肯蒸來當早餐吃掉,

而且一下還說星星不能吃掉,那一個顏色不能吃,媽媽我容易嗎 ?哈哈哈。

我說那下次我們自己再來做饅頭你就認真吃掉吧!!!

後來我真的有買材料跟雙寶一起做唷~你看學到一次只要記起來比例,之後都可以自己來是不是很棒呢!!!

藍屋子的手做課程為不定時開課,所以要隨時關注唷!!

藍屋子109號 FB

 

RainRain
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