28
OCT
2020
藍屋子109號~手做饅頭課程~好玩又有趣。
by RainRain
藍屋子~手做饅頭課程~好玩又有趣。
之前介紹的藍屋子109號-BlueHouse NO.109 ，除了有早餐、輕食...外，還有許多不定期開課的手做課程，
繼我上次上了攝影課之後，又開了手做饅頭課，
這堂饅頭課可是親子手做課程，想說雙寶的年齡正合適立馬手刀報名啦!!
而且學到就是自己的，回家之後也可以依照老師的說明在家裡自己Diy唷!!
藍屋子109號-BlueHouse NO.109
地址:(郵遞區號) 300新竹市北區金竹路109號
電話: 03-5350515
請來的講師是大小幸福手作饅頭的Apple老師來指導大家， 老師很親切小孩都很喜歡老師呢 ^^
基本的使用食材、還有需要用的的克數，老師都有說明，所以只要認真記起來，之後都可以自己做唷!!
每一個過程老師都會手把手的教，而且都會實際讓每個小朋友輪流操作，讓小朋友真的可以了解步驟，
而不是拿到麵團捏一捏而已，這是讓我覺得很棒的過程。
一開始先加入麵粉，再加入牛奶、糖，請小朋友依照比例的克數秤量。
然後就交給麵團機去刺攪拌啦!!
麵團機在打的時候孩子們都好好奇唷~全都圍在旁邊看呢!!
打好的麵團依照我們要作造型的大小去秤量一樣的大小，也會請小朋友秤重分割，我覺得這樣很好呢!
小朋友就可以多學一點，從聽、執行、切割，都是對手眼腦的反應唷 ^^
然後每一個分割好的麵團可以加上自己喜歡的顏色(使用的是天然的食用色素)再搓揉，讓顏色均勻著色。
用力搓揉之後面團會變的光滑，但若是搓的太久側會變比較乾。
老師把搓揉之後的麵團給大家摸摸看，就是那種很好摸的觸感，哈哈哈。
搓好後的麵團把他推成細長型，將二個不同顏色的麵團搓在一起。
繞成圓就變成可愛的棒棒糖樣子囉!!
雙寶們也各自選了喜歡的顏色將麵團混色，但這個部分通常都是大人們完成，哈哈哈
因為小孩的力氣太小了，真的搓不勻，這樣剛好大人小孩分工也是很有趣啦!!
媽媽我搓了四個麵團之後覺得自己瘦了一圈，哈哈哈。
剩下搓成長條就讓雙寶們自己完成，其實小孩做的很開心耶!!
做成棒棒糖的樣子小孩都好開心唷!!
用好後就要放入蒸籠裡加速發酵跟蒸熟唷!!
在蒸熟的期間，雙寶又各自做了一個。
第一批大家就是純棒棒糖樣式的饅頭，每一個蒸出來都好光亮唷!!
但師父領進門，修行在個人，所以每一個饅頭的樣子都還是有所不同，哈。
第二個棒棒糖饅頭，老師有提供小模具，讓小朋友選擇，所以每個都加上了造型，而雙寶選的是星星 ^^
蒸好後白白胖胖的樣子真的好可口唷!!
冷卻後的饅頭老師還會教大家包裝，棒棒糖饅頭就完成啦!!
我覺得這種親子課程很棒，大人小孩都可以一起手做，而且小孩都好喜歡唷!!
最好笑的是雙寶的饅頭帶回家都捨不得吃，媽媽我說好說歹跟她們說放太久會壞掉，才肯蒸來當早餐吃掉，
而且一下還說星星不能吃掉，那一個顏色不能吃，媽媽我容易嗎 ?哈哈哈。
我說那下次我們自己再來做饅頭你就認真吃掉吧!!!
後來我真的有買材料跟雙寶一起做唷~你看學到一次只要記起來比例，之後都可以自己來是不是很棒呢!!!
藍屋子的手做課程為不定時開課，所以要隨時關注唷!!
