奇美食品幸福工廠位在台南仁德機場對面，結合旅遊、觀光、購物、休憩，館內以「幸福感」為主軸，從食材原物料開始，到工廠製造的流程，及食品安全及健康的觀念推廣，讓大家在探索食物的美味外，還能有更多的了解。

 

一進到館內左側是燒包品牌形象館，這個區域是需要門票的，但價格很便宜，每人50元還贈送鳳梨酥+驚喜小禮物，形象館內有奇美印象、好食探源、包子說故事、解碼製程、食尚樂活、奇美幸福街町六大主題區，結合多媒體互動遊戲及佈景。

 

右側的咖啡廳，有賣一些輕食、麵包，我們當天早餐就是在那邊解決的。旁邊還可以看到麵包師傅製作麵包的情形唷！

 

正前方是奇美好物專賣店，結合各式明星伴手禮品、冷凍食品及即食商品，很適合買來當伴手禮。

 

旁邊還有熱騰騰的包子可以購買唷！

 

館內也有D I Y教室主打「手作幸福」，讓大家親手做出屬於自己的幸福美食，我們這次就參加了萬聖節幽靈麵包的體驗活動，玩得超開心。

 

服務台旁有一面多媒體互動遊戲牆，還貼心的設有120cm以下小朋友專屬區域。

 

準備進入燒包品牌形象館啦！門票50元，三歲以下免費，每張門票都有贈送鳳梨酥及小禮物。我們當天拿到的是包子公仔指扣環，我覺得這樣的門票收費真的很佛心。

 

我們當天是有報名導覽的，所以由包子哥哥帶領我們大家一起進場，首先是到採環形投影劇場設計的奇美優食劇場中觀看奇美食品為開創好食而生的故事。我也是依直到這天才知道原來我們之前迪士尼和環球影城吃到的造型割包和包子都是來自奇美食品啊！

 

燒包機台大解密，這台是來自日本的包子機，第一次看到燒包機台小飛超興奮的。

 

好食探源區域，透過好玩的互動遊戲，教大家挑選食材，並了解奇美食材來源。

 

幸福配方食材鋪，透過感應裝置互動遊戲，學習如何挑選食材烹煮。

 

原料區，擺放許多食材，旁邊的罐裝食材都是真實的，可以拿起來聞聞看唷！

 

這個做包子的互動設施很有趣，透過螢幕的互動，由揉麵團到撖麵團最後蒸包子，在遊玩中學習到包子的製作方式。

 

蒸包子時，拿著扇子對火扇，螢幕中的火會變大，蒸籠上方還會冒煙。

 

奇美幸福街町，這邊有四個可愛的店舖，裡面有各式不同造型的包子公仔，超適合拍照的。

 

包子滿意舖，在各大便利商店可以看到的包子都是奇美的食品唷！

 

招財餃子店，有奇美的各式冷凍餃子介紹。

 

甜蜜專賣店，裡面就是奇美的招牌鳳梨酥啦！

 

活力冰果室，這裡有各式冰品和水果可以選擇唷！

 

出來後再進到餐廳前的這個區域也很好拍唷！

 

出來之後是主題餐廳，寬敞的用餐區很舒適，這邊的餐點走平價路線，採自行取餐方式，用完餐後也要自行將餐盤拿至置盤區擺放。

 

接著就進入到今天的重頭戲萬聖節限定DIY活動，製作幽靈麵包啦！活動費用$350元，（報名網站：https://pse.is/x9fg3）活動使用的是聯華製粉的特級麵粉，參加還再送贈聯華製粉QQ筆尖麵(500g)、駱駝牌無添加高筋麵粉(1kg)各一包，超划算的。

 

在進入DIY教室前除了使用酒精消毒手部，還有入場air shower，超專業。穿戴上小孩的專屬圍裙和廚師帽，真的超可愛的。

 

每個人都有一組屬於自己的麵糰和器具，打麵已由師傅代勞完成，所以是從第一次發酵後的麵糰開始做，整個過程含二次發酵、烤焙、冷卻後裝飾。

 

老師會在講台前先示範製作，兩側也有電視螢幕可以觀看，過程有問題也可以舉手請求協助。

 

 

可以看到孩子們多認真的在看講解。

 

這次幾乎大部分的動作都是小飛自己完成，我只有協助一小部分。

 

揉成想要的形狀後會先進行發酵，這時候老師會先講解萬聖節由來的小故事。

 

之後烘烤時也會介紹小麥、麵粉的小知識，這次活動使用的是聯華製粉的駱駝牌高筋麵粉，我自己平常烘焙也都是買他們聯華製粉的產品，當年考丙級烘焙證照更是一箱箱的買來練習，會選擇聯華製粉是因為他們是目前台灣唯一獲得三認證的麵粉廠，而且他們的麵粉是有通過潔淨標章這個認證。

 

之前我就有分享過我在便利商店挑選食物時都會去注意是否含有潔淨標章，潔淨標章（Clean label）主要核心概念是減少不必要的食品添加物，從上游原料的供應到生產製作廠一起合作，在配方和加工製成簡單化，提供讓消費者更安心的少添加或無添加食品。

 

而聯華製粉不只是擁有潔淨標章，更擁有超過89項雙潔淨標章麵粉的殊榮。用這樣麵粉製作的麵包，讓人吃起來更加安心。

 

在等待烘烤的過程也會請孩子先折紙盒，還可以拿蠟筆將紙盒上可愛的包子著色。

 

烘烤完成後就開始裝飾啦！表情是使用撒可可粉的方式製作，老師一樣會先示範，老師的成品超美的。

 

小飛知道他不能吃，所以堅持只做兩個表情，成品超可愛的，而且不愧是使用擁有潔淨標章的駱駝牌高筋麵粉製成，吃得出麥香。

 

一起和完成品拍照，當天我們還沒回到台北就吃掉兩個了，真的很好吃。

 

和可愛的飽寶、咖哩合照，小飛奧嘟嘟是因為羨慕咖哩可以吃棒棒糖(苦笑)。

 

最後和大家的大合照，小飛應該是當天年齡最小的孩子，但可能天生愛吃加上去過太多體驗，配合度蠻高的。

 

奇美食品幸福工廠結合旅遊、觀光、購物、休憩，真的很適合帶孩子一同來遊玩，可以從食材原物料開始了解，到工廠製造的流程，及食品安全及健康的觀念一網打盡，還能參與DIY體驗，讓孩子體會實作的樂趣唷！

 

奇美食品幸福工廠

地址：台南市仁德區機場路1008號

電話：(06)269-8588

營業時間：09:00-17:00(週一休館)

門票：燒包品牌形象館$50元(可兌換一顆鳳梨酥+驚喜小禮物)，DIY另外計費

停車場：有

粉絲團：https://www.facebook.com/happychimei

DIY活動一覽：http://www.happychimei.com.tw/booking.php

 

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