01

MAY

2020

和秋麻辣鴨血 (1).JPG

 

防疫在家感覺悶壞了,想要吃一點不一樣的嗎?

和秋麻辣鴨血讓你宅在家也能吃香喝辣

蠻特別的是來自彰化的和秋是牧場起家的

經過堅持與分享的理念,轉型打造出和秋食品

麻辣鴨血是和秋食品的第一支產品

也因為堅持下的真材實料與高CP值廣受好評

今天就來一起嘗嘗鮮吧!

 

和秋麻辣鴨血 (2).JPG

 

外盒是帶有質感的硬紙盒

除了可以好好保護裡面一包一包的麻辣鴨血之外

送禮的質感也是非常得體的!

剛收到的時候家人就把這一整盒冰到冰箱去

然後說這個盒子很佔空間...

可是親愛的, 和秋的麻辣鴨血是可以常溫保存的!!

 

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禮盒的背面有介紹鴨血對人體的好處

沒想到除了滿足味蕾之外

還能夠補充豐富的蛋白質與人體不能合成的氨基酸

可以補血、補鐵的食材特性更是非常適合女性朋友們

 

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打開外盒裡面是三小包紅色包裝的麻辣鴨血,價格只要339

不添加任何防腐劑而可以常溫保存的祕密就藏在這個包裝裡

麻辣鴨血包裝是用微抽氣自動充填機封口包裝

讓食物不在接觸空氣,然後送入121度高溫滅菌釜殺菌45分鐘

在這樣的殺菌條件下,大腸桿菌等微生物都無法生存

以為這樣就結束了嗎? 還沒有~~~

然後包裝好的麻辣鴨血會來到14天常溫靜置期

包裝完整且產品無任何澎包變化才會送到我們手中

(嗯? 所以麻辣鴨血也是經過14天隔離的阿XDD)

 

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包裝的背面則是清楚的交代了成分與有效日期

有食品安全HACCP、ISO 22000、ISO 9001三大保證

在合格的食品工廠下製造就是令人放心

同時也經過SGS大腸桿菌、防腐劑、鉛含量檢驗合格

 

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有了這種便利的包裝,在家想要吃麻辣燙也很簡單

當消夜想要簡單吃,可以整包隔水加熱後食用

要吃飽的話可以拌在米飯和麵食上

 

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如果和我一樣覺得只有麻辣鴨血太無趣

可以把整包倒進鍋子裡加熱

以一比一的水稀釋,他就是麻辣火鍋的湯底

再加入想吃的食材即可

 

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辣味來自特選大紅袍花椒、朝天椒

搭配數十種獨家道地中藥材長時間熬燉

用料清楚可見, 一包裡面大約有4-5大塊的鴨血

份量很適合現在小家庭的人數

 

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多虧了有和秋麻辣鴨血

三五分鐘就能上桌一碗熱騰騰的麻辣燙

免去準備多種熬煮食材與把鴨血煮到入味的辛苦

 

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每一塊鴨血都吸入滿滿的川椒湯底

咬起來連鴨血中間都很入味

吃第一口的時候覺得,恩 有辣

再吃著吃著慢慢發現湯頭真的是十足的麻辣

但也因為有其他中藥材調和湯頭,吃起來辣而不嗆

反而有種自然回甘的香氣

 

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鴨血本身滑嫩細緻,這就是使用100%的鴨血才能做出的口感

如果有混雞血或其他的話口感吃起來會比較硬

品牌還很認真的把鴨血拿去做物種鑑定檢驗

只有真材實料才能這麼有膽識

我是直接當晚餐吃的,並沒有因為它的辣覺得腸胃不適

整體而言雖然是麻辣但是吃起來不上火、不傷胃

天氣悶熱的時候吃點辣的東西反而能讓人覺得神清氣爽呢!

 

和秋麻辣鴨血 (12).JPG

和秋美食官網: https://heqiufood.com/超人氣麻辣鴨血
和秋美食粉絲專頁:https://heqiufood.com/和秋美食粉絲專頁

 

 

 

Catherine&Celine
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