31
MAR
2020
安心食材｜Camaron卡馬龍海鮮(白晶蝦、蝦仁、軟絲、鱈魚)
飛爸和小飛都是海鮮控，幾乎每餐都要有一樣海鮮料理，但我很怕重金屬汙染的問題，所以在挑選時都特別注重來源。
Camaron卡馬龍新鮮好品質不用多說一吃就上癮，他們家是我從小飛副食品時期就開始購買的店家，現在宅在家就可以把食材一次購足，超方便的！
坦白說因為我無法早起去市場，中午去到市場總覺得海鮮、肉類放那麼久都不新鮮了，所以我很多食材逗習慣直接購買冷凍的，這些產品都是運用急速冷凍技術，能保存其新鮮度，並經過安全衛生認證，給孩子吃還是比較安心。
💗團購表單：https://gbf.tw/tevxs
💗團購時間：10/13~ 10/20 PM23:59
超值滿額禮：
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（累加贈送，買多越多划算，快揪親朋好友一起買起來）
💬卡馬龍Line@客服：@camaron
小飛小時候做副食品我都習慣到聖德科斯去購買有機蔬菜和魚肉，也是在那時候開始認識Camaron卡馬龍，因此常購買他們的產品。這次剛好有機會可以開團，一定要來跟大家介紹一下我們家最愛的幾樣產品。
卡馬龍白晶蝦
產自美洲第一大養殖蝦產國「厄瓜多」，赤道橫貫，全年均溫，太平洋無污染的水質，造就了白蝦最適合生長的環境。
直引純太平洋海水在半開放仿生池的低密度環境下養殖，使白晶蝦肉質更健康紮實有彈性，並孕育出白晶蝦獨特的高度甜味及海洋鮮味。
Camaron卡馬龍的白晶蝦分成1KG裝及500G裝，依蝦子大小分成20/30(特大)；30/40(大)兩個等級。
我們習慣購買30/40(大) 500G的，一盒裡面約莫15-20尾，每尾都有將近15公分呢！
Camaron卡馬龍的白晶蝦是透過急速冷凍至零下35度C的方式，讓蝦子直接進入冬眠，完整的鎖住白蝦的美味與營養，保留最佳口感與新鮮度。
新鮮的蝦子加上一些蒜末下去清蒸，簡單又好吃的蒜蓉蒸蝦就完成了。
清蒸的蝦子是小飛的最愛，一次可以吃好幾尾。
我自己很喜歡吃鮮蝦粉絲煲，這道菜除了調味外，美味的關鍵其實是在蝦子，蝦子新鮮料理出來的鮮蝦粉絲煲才會鮮甜。
首先要先將蝦子煎過備用，然後將薑、蒜末爆香後加入泡水過後的寬粉和調味料（白胡椒、蠔油、鹽、米酒）煮至湯汁滾起。再將煎過的蝦子倒入翻炒，待湯汁收到剩1/2時，即可盛盤。
卡馬龍白晶蝦蝦仁
體貼現代人生活工作繁忙，卡馬龍嚴選新鮮白晶蝦，將蝦殼剝除，開背後剔除腸泥成「卡馬龍白晶蝦仁」，保留原汁原味，更輕易快速的享受到白晶蝦的風味，是懶人們最佳的食材選擇。
我其實平常是不買市售蝦仁，因為很容易吃到Q脆假假的口感，後來才知道原來吃到的是含有膨發劑的蝦仁。但卡馬龍白晶蝦仁是完全天然的新鮮白蝦下去處理的，吃起來軟中帶脆，且保有原來的鮮甜。
新鮮蝦仁看得出花紋明顯，且腸泥清得非常徹底。
蝦仁非常適合做蝦仁蒸蛋或是蝦仁滑蛋，完全就是孩子的愛。
簡單炒個蘆筍、青菜，就是一道營養美味的料理了。
菲律賓野生特級軟絲
卡馬龍的軟絲是軟絲為活體船凍，無泡藥水漂白等影響品質浮報重量增加賣價。
打開就能看到包裹起來的軟絲。
優良的品質無需過多的調味，只需要川燙過後即可品嚐到鮮甜彈牙的美味，小飛最愛這個了。
如果想吃重口味也可以炒三杯軟絲。先將軟絲入鍋汆燙後沖冷水備用（可增加軟絲脆度），鍋裡加入麻油爆香薑片、蒜頭。再到倒入醬汁（冰糖、醬油、米酒）滾煮收汁後，放進軟絲拌炒，最後再拌入九層塔即可盛盤。
北大西洋極凍野生厚切扁鱈(大比目魚)
嚴選來自北大西洋的純淨海域，魚肉純白如雪，油花分佈均勻，肉質細緻軟嫩，一入口便化為香甜鮮味。
小飛非常愛吃魚，幾乎每餐都會為他準備魚料理，懶人媽媽最喜歡的就是這種切片魚，刺少料理也方便。
清蒸豆豉鱈魚，退冰清潔後，將鱈魚片、薑片、蔥段放入，灑上豆豉後再均勻淋上醬油，然後放進電鍋加入一杯水，電鍋跳起後即可享受營養滿分的美味料理啦！
卡馬龍海鮮有生食級的干貝和鮭魚卵，可以在家自己做迴轉壽司。
🔧需要工具：
孩子的火車&軌道🚄、新鮮的海鮮、醋飯
🍚醋汁的做法：
將100cc米醋倒入小鍋子加熱，接著把25g砂糖倒入
（米還是熱的時候，最能吸收醋汁的味道，所以記得趁熱的
雖然自己做握壽司每個都不一樣大小，但孩子玩得開心且很捧場，生食大人吃，小孩就吃煎熟的魚和蛋壽司吧！
卡馬龍的海鮮真的相當鮮甜，輕鬆就可以完成一桌好吃的料理。
在開學季病毒碼更新之際，除了勤洗手更重要的是增強免疫力，每天健康五蔬果，補充優質蛋白質，有均衡的營養才有足夠的體力唷！而新鮮的肉類和海鮮就是優質蛋白質最好的補充來源！卡馬龍除了海鮮也有肉類可以選擇，對於我們這種幾乎每餐都要有魚有肉的家庭來說，可以在網路上一次購齊食材超方便！
不誇張我們家每次補貨都是買好買滿，最愛推薦：美洲白晶蝦（每尾都超過15公分）、北大西洋極凍野生厚切鱈魚、菲律賓野生特級軟絲、海鱸魚菲力、頂級挪威薄鹽鯖魚片、特級午仔魚一夜干、西班牙黃金六兩松阪豬。
💗團購表單：https://gbf.tw/tevxs
💗團購時間：10/13~ 10/20 PM23:59
超值滿額禮：累加贈送，買多越多划算，快揪親朋好友一起買起來。
🈵2800元贈頂級挪威薄鹽鯖魚片*2片
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🈵5200元贈北海道帆立貝*1包+西班牙黃金六兩松阪豬*1包
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