每次老協珍出新品我都會報名參加體驗，因為老協珍的美食真的好吃又方便，

吃到目前還沒有踩雷過，每次吃完都會跟親朋好友推薦，自己也會上網訂購

 

這次的新產品是台灣經典的平民美食－牛肉麵！

台灣的牛肉麵真的好好吃，每家都有不同的做法，每碗牛肉麵都有自己的特色，各自有不同的好吃，

老協珍竟然也推出牛肉麵了，讓我非常好奇究竟是什麼樣的口味？

 

立刻來開箱給大家看！

 

收到的牛肉麵一樣是盒裝的冷凍包裝，

包裝如所有老協珍的產品一樣，好看又大方（自己吃或送禮都很適合）

一箱裡面是三人份（三碗），

有三包高湯（老協珍的高湯都是壓扁扁的袋裝，容易放進冷凍庫中）、

三包牛肉（牛腱子心，手工切塊，一包大約手掌大，一包有四塊牛肉）、

三包麵條（Ｑ彈的生拉麵麵條）、三包辣油（香辣麻的獨門辣油）

 

 

烹煮方法非常容易，按照盒子上面的說明煮就好！

 

我有另外洗好小白菜加菜，如果沒有其他食材也可只吃裡面附的麵條加牛肉就好～

高湯及牛肉需要先解凍（但其實我沒有解凍很久，如果有時間可先按照指示放冷藏解凍）

 

我煮兩人份的牛肉麵（所有材料都取２份）

 

煮一鍋水用來煮麵條，

水滾了後加入麵條攪散，等水再次沸騰後就差不多可以把麵條撈起（麵大概煮個三分鐘）

麵條放到碗裡備用

煮完麵條後我同鍋燙青菜（不要浪費）

接著把高湯及牛肉塊另外加熱，因為高湯我解凍的不夠久，所以我先把高湯溶解了後再加進牛肉塊

等到高湯及牛肉塊煮滾了後差不多就可以了

 

先把牛肉塊夾起，一人份的牛肉有四塊，每塊都很大，是手工切塊的牛腱子心，帶筋帶肉看起來好好吃！

滾刀塊切法讓牛肉立體厚實，每塊都是筋與肉的黃金比例～

接著把湯舀進碗裡，看起來超美味，口水都快流出來

一碗份量適中，如果冰箱裡有一些剩餘食材也可另外加料

因為牛肉麵要分給大鷹吃，所以我把辣油另外裝，如果喜歡吃辣的人可直接加進去

先喝一口湯頭，是香濃但不油膩的川味濃郁湯頭，加入辣油就是道地川味了！

若不加辣油也可以，原汁原味的一樣好喝

 

牛肉真的很大塊，大鷹在旁邊一直想吃ＸＤＤ

雖然牛肉有再滾過，但肉很嫩耶！煮得很軟嫩又多汁，帶筋的牛肉好好吃阿～

連小孩也能吃喔～

我也有把牛肉沾辣油吃，辣油雖然看起來紅通通的，但其實是香辣的那種，不是嗆辣的，

我是喜歡吃辣但不會吃到很辣的人，我個人的口味來說很喜歡這種辣油！（感覺用來沾很多東西都會很好吃ＸＤＤ）

 

麵條很Ｑ彈，是粗細適中的拉麵麵條，大鷹也吃了一小碗，吃得很開心ＸＤ

這一碗牛肉麵我跟涂先生很快就吃完了，而且湯也幾乎喝光光，喝完後不會口渴，

因為湯裡無添加味精，且使用牛大骨、牛肉、洋蔥、牛番茄等蔬菜熬煮，完全喝得出來高湯的用心

有時候吃牛肉麵吃到最後會覺得湯有點膩，但老協珍的牛肉麵不會，湯很清爽，

肉也不會太油，我很喜歡這一碗牛肉麵的味道，就算是當消夜吃也蠻適合的ＸＤ

 

分享給大家這次老協珍的新品，有興趣的人可以買來吃吃看，方便又好吃！

 

老協珍牛肉麵 https://lxz.com.tw/Product/OND019

老協珍官網 https://lxz.com.tw