姊姊好愛吃牛肉麵，

有時後還會特地去找評價好的牛肉麵的餐廳用餐。

最近老協珍竟然也出了牛肉麵，一定要來嚐鮮!!

開箱~~~~~~

我覺得老協珍的禮盒包裝做得很有份量，就是拿來送禮，尤其是送長輩都很有面子。

牛肉麵內含的包裝為湯包、麵體、牛肉、辣油。

麵體跟牛肉都是真空包裝，讓人非常安心。

收到的產品的時候冷凍狀態，所以也很保鮮。

食用前只要將湯包跟牛肉做解凍，麵與辣油無需解凍。

煮麵囉~~~

先煮一鍋熱水，放入麵條，水再滾之後再次滾3分鐘即可。

麵熟後先撈起白麵，放置一旁。

接著將牛肉湯和牛肉倒入鍋中，喜歡吃辣的人再加入辣油。

看那個牛肉湯倒出來的時候，我都要流口水了，因為湯看起來好濃郁。

老協珍是採用牛大骨、牛肉、洋蔥、牛番茄等蔬菜熬煮，而且無添加味精。

湯頭裡面含有雞爪，所以有膠質，難怪湯倒出來的時候，呈現濃郁的感覺。

牛肉則採用牛腱子心，並用手工切塊，獨創的滾刀塊切法，讓每塊牛肉都吃得到筋跟肉。

看看這個比例多誘人!!!

因為牛肉是熟的，所以只要湯滾基本上就可以上桌了，

如果想吃青菜的人，也可以在起鍋前添加一些蔬菜。

然後把牛肉、湯、麵，組合在一起就完成了。

為了讓大家看一包麵有多少牛肉，我先把牛肉撈起來給大家看看。

滿滿的4大塊，幾乎快把麵都蓋住了。

注入湯汁，再灑上一點蔥花，

天阿，已餓!

每一塊肉都很大塊，而且很厚實。

每一塊都是帶筋帶肉比例相當完美^^

吃起來超級軟嫩，而且牛肉很入味，

吃到這種肉質的牛肉麵真的是讓人心情大好

麵條是粗細適中的拉麵，Q彈麵條吸附滿滿的牛肉湯汁，

夠味又有嚼勁，而且又只要快煮3分鐘。

辣油是使用四川大紅袍和香料磨碎後，再低溫油炸取其鮮紅，

中等油溫提取辣度，最後再以高溫激發香氣，打造香、辣、紅兼具的極品辣油。

這個辣油不會嗆也不會麻，但是很香。

搭配帶有蔬菜甘甜的濃郁湯頭，更添風味。

天阿，老協珍的牛肉麵很讚耶!!

吃完超級無敵滿足的，立刻想要分享給愛吃牛肉麵的人。

而且辣油也可以隨每個人的喜好去添加，彈性度很大。

在家就可以吃到如此原汁原味牛肉麵，實在是太讚了。

老協珍牛肉麵 https://lxz.com.tw/Product/OND019

老協珍官網 https://lxz.com.tw

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